麺屋七彩＠都立家政 「喜多方ラーメン（塩）」

今年もいろいろな麺を食べてきたなあ、と今日みたいな休みの日にふと考えるが、そのいろいろなラーメンの中でも特に印象的だったのが、「七彩」の手切り麺であり、それを超える感動はなかなかなかった。インパクトも余韻もすごくて、その勢いでまわりの人を煽りまくったことをよく思い出す（笑）

今回はその手切り麺でも鶏白湯つけ麺でもなく、あくまでレギュラーです。来年の自分の目標は、あまり限定を食べないでいこー、だからです（笑）。

喜多方らーめん（塩）。「坂内食堂」をモチーフにしたという塩らーめんで醤油ほどの強烈な凄味こそないが、それはあくまで私個人の好みの問題程度であって、遜色なく美味しい( Д ) ゜　゜ ウマー!!　

しっかりと手もみされた麺もまたすごい。もっちりとしていてコシも十分。今、オススメのお店を聞かれたとき間髪入れずこのお店を推奨しているくらいですねー。最高。

住所 〒165-0032 東京都中野区鷺宮3-1-12
電話番号 03-3330-9266
営業時間 11:30～売り切れまで（限定100食、16時頃までが目安）
定休日 火曜日