ビーハイブ ゲンキノモト＠新日本橋 「塩そば」

仕事の取引先がこのお店の目と鼻の先にあるので、
サクッと寄れます。長生村にあったときとは隔世の感ですね。

券売機をみると塩そばがあったのでそれを。
naminoriとは違う、白河中華そば仕立ての塩そばだそう。
そうこうしていたらりっぷるさんが
登場。ご一緒させてもらいます。

Beehiveらしい繊細な表情。
淡さの中に絶妙のバランスと典雅な香りで魅せていたnaminoriとは
違って、丸みのあるホッとできるバランス。ヒラヒラ感だけじゃなく
どっしりとした麺の強さが出て、以前よりも白河らしさが増してますね。


住所　東京都中央区日本橋本町4-3-2
営業時間　11:00～15:00 / 18:00～22:00
定休日　日曜日