麺処 びぎ屋＠学芸大学 「醤油らーめん」

2009年6月の新店。「せたが屋」グループの出身で、最後は「ラーメンゼロ」にいたとか。しっかりとキャリアを積んでのオープンだけに期待しちゃいます。

おっ、オープンして数日なのに店前には行列が。。。凄いですね～。あら、私の目の前には石神氏が（笑）

出てきた醤油らーめんは、もろ好みのビジュアル。鶏から丁寧にとったスープに生醤油を合わせ、香味油をさっとかぶせた繊細にしてコクのあるもの。2種のチャーシューといい、細く、滑らかさを重視した細麺といい、淡麗というか最先端をゆく、清廉とした一杯に完全に心打たれました。素晴らしい！( Д ) ゜　゜ ウマー!!

住所 〒152-0004　東京都目黒区鷹番2-4-9
電話番号 03-5722-1669
営業時間 11:30～15:00 18:00～売り切れまで
定休日 未定