日本酒1年生

特にあげる記事もなかったときのために適当にとりこんでおいた画像を吐き出そうと思ったら案外たまってきちゃったのでとりとめのないエントリになっちゃうよ、と気付いたが分けて書くのも面倒なのでそのままうｐしちゃうコーナーーー、ドンドンドン（ぉ

を、今日体調を崩してしまったので、（更新を）これで適当に誤魔化す～、ドンドンドンドンドンドン～（ぇぇぇ

私、最近日本酒を少し勉強中。亀戸に本店がある「はせがわ酒店」でお店の人に、何もわからないので教えてください、と言ったらすごく丁寧に説明してくれて感激！　最近できた、表参道ヒルズにも入ったので行きやすいかもしれませんね。品揃えも凄く豊富。是非機会があったらいってみてください。表参道ヒルズに関しては、同潤会アパートって残ってほしかったなあ、と思いつつ安藤忠雄は尊敬しているので、近々行ってみたいですね～。

で、そこで買ったのがこの2本。お金持ちじゃないのでリーズナブルで、というのを条件にかつ入門編として、「伯楽星（特別純米）」をすすめてもらいました。はじめてこだわって買った日本酒。それは大層美味しかった。蔵人の平均年齢が24歳と若いという点も面白く、早速の長い付き合いになりそうなお酒。仙台のお酒。

もう1本は、「天の戸　稲美（うましね）（純米）」。最初は「醇辛」というのにしようと思ったのですが（余談だが、このお酒、先日呑んだ居酒屋で呑みました）、「伯楽星」との対比から濃くて面白いのは「稲美」ですよ、と教えていただいたのでこちら。辛口（+9）ですが、濃厚でまったりとした口当たりがたまらない。燗にするのも凄くお勧めです、とのことだったので早速呑んでみましたが、これも良かった。こちらは秋田。

両方素晴らしかった。また、勉強にといそいそ亀戸まで行ってみます。



春菊のお浸しを海苔で和えたもの。これが美味しい。最高。




何故か点心3連単。一番上のみ手作り小龍包。上から2番目がホタテと蟹という2種類の具が愉しめるシウマイ。


北海道からなまら大きいホッケ（羅臼天然）やホタテ、コマイなどが送られてくる（結構前の話）。ぬー、虫キングどころの騒ぎじゃないぜ、この迫力。


困ると肴はいつもセロリな私。