札幌焼き味噌ラーメン みずき＠伊勢佐木長者町 「味噌ラーメン」

料理は見た目の美しさに味が
正比例するわけではないが、
美味しいものは大抵美しい。

そして皆、漏れなく目でも食べている。

が、店構えは例外で、
センスもなく、逆に汚くもなく、むしろ、
地雷を容易に予見させるところから
思わぬ名品が出てきたりするから面白い。

そこには華麗な技があるわけでもなく、
多彩なメニュー群が散りばめ
られているわけでもないことが多い。

服装に無頓着だが、
清潔で人柄の良い人、
と転換すると理解しやすい。

…

しかし、なんだ、この店構えの
そそられ無い感！！！(笑)
店内にはハエ取り紙。
が、それらは朝イチかえられており、
清潔感は保たれている。

なんかヤなことあったんすか！？
前世の恨みスカ！？
ラーメンビートボックス！

というくらい中華鍋を一心不乱に
ガコガコ言わせ続け、
奥歯をガタガタ言わしてたところで、
純すみな味噌ラーメンが供された。
このラーメンは美しい。

油膜の危険な熱さはなく、
パッションビートのアツさが、
全体を覆う。

困ったことに人ってやつは、
ギャップに弱い。

不覚にもこの熱々のベッドで
抱かれてもいいとさえ思うに至る。





住所 神奈川県横浜市中区長者町5-52
電話番号 不明
営業時間 11:30～22:00
定休日 月曜日