ニコ、酒場で戯言

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なべ presents

葫@行徳 「塩ラーメン」

2014-11-10 00:00:00 | ラーメン(千葉)
鳴り止まない撹拌の音色。
お店とお客の垣根の無さは見ていて微笑ましく、
カウンターの隔たりは撹拌をする際の飛沫の飛散から
お客さんを守る為だけに仕切られているのかもしれない。

昼の終わりに訪れると
野菜が融け合う夜の艶かしさではなく、
まさにその融解がはじまる寸前の甘く切ない
スープの春が味わえる。

色事も何もかも、この時期が一番幸せでいい。



住所 〒272-0136 千葉県市川市新浜1-3-1
電話番号 090-7207-5493
営業時間 11:30~14:00/18:00~22:30 土・日・祝11:30~15:00/18:00~22:30
定休日 月曜、第1・第3火曜(祝日の場合翌日にスライド)