麺・粥 けんけん＠立石 「みそ香麺」

地元に愛され、営業が安定して続き、そしてすべてのメニューが美味しい。という名店の要素を満たしている東東京の雄。微妙に通勤路から外れるがついつい寄ってしまうのだ。立石という街の魅力もある。


そして、ここにきたら絶対に外せないアイテムがこのガッチャン！　モツなんですが、臭みもないし、ちょっと強めの味付けがとにかく最高。ある意味ラーメン屋の最強のサイドメニューでしょう。これをつまんでビールを飲むときほど幸せな時間はありません♪　個人的には塩より味噌のほうが好き。断然好き( Д ) ゜　゜ ウマー!!　

味噌には下町みそらーめんというのもあるが、この日はみそ香麺。ニンニク油がプラスアルファでかかっているので、飲んで食べるにはかなりワイルドな味噌ラーメンだが、雑なようで(笑)、実にバランスのとれた逸品。ちょっぴり甘めの味噌が胃におさまると本当にホッとするなあ。

豚肉やゴボウなどを炒めた肉ゴボウがこの味噌にはぴったり。派手さはないが、昨今の味噌ブームの中、この名作がもっと話題になってもいいと思う。素晴らしい出来だ( Д ) ゜　゜ ウマー!!



住所 〒124-0012
東京都葛飾区立石1-14-4 クボタビル1F
電話番号 03-3693-8808
営業時間 17:30～翌1:00 （スープが無くなり次第終了）
定休日 日曜日

博士ラーメン本店別館＠鎌ヶ谷 「特醸正油ラーメン」

無化調、素材へのこだわり、というキーワードで約30年も突っ走っている老舗。常に地元客ではやっているが、なかなか私のようなミーハーは足を向けられないでいた。

特醸正油ラーメンを注文。あれ、こんなに胡椒ぶっかかってたっけ^^;　かわらず、醤油の色が濃いが決してタレ主導のスープではなく、動物よりも魚介が酸味とともに感じるもので、なかなか美味しい。


住所 〒273-0137　千葉県鎌ヶ谷市道野辺本町1-15-12
電話番号 047-444-3212
営業時間 11:30～23:00（LO:22:30）
定休日 無休