豚角煮ラーメン＠中華楼（江別）

久々に小6の甥と中2の姪らと映画館へ．
デイズニーの「ジャングル・ブック」．



ジャングルで黒ヒョウとオオカミに育てられた少年モーグリ．
彼は生まれて間もなくジャングルに取り残されてしまう．

黒ヒョウのバギーラから母オオカミのラクシャに託されたモーグリは，愛情に包まれながら自然の厳しさと生き抜くための知恵と術をオオカミから学んでいく．
やがて少年となって動物たちと幸せな日々を過ごしていたモーグリは，人間に恨みを抱くトラのシア・カーンと出会う．
シア・カーンから人間である自分の存在がジャングルやそこに住む動物たちの脅威になると言われ，一度はジャングルを出ようとしたモーグリ．
しかし，父オオカミがシア・カーンに殺されたことを知る．

シア・カーン自身がジャングルの脅威になっていたのだ．
ジャングルに平和を取り戻すために，モーグリは人間の知恵を使ってシア・カーンに立ち向かう．

CGによる映像が素晴らしい．
リアルで迫力じゅうぶん．
流れるようなストーリー展開や，そこに描かれた世界観も見事．
この映画を見ていると，子供のころに見た「ジャングル大帝」をふと思い出した．

こういう映画もたまに見るといいものです．

映画の後にラーメンツアー．
江別イオンの「中華楼」．
写真（↓）の隅っこに，ちっちゃく映っている人物が甥と姪．



豚角煮ラーメンに挑戦です．



濃い醤油色のスープ．
豚の味が強烈だが，臭みはない．
動物系の力強さがある．
脂の甘味と醤油の塩気のバランスがよい．
脂分は若干多めだが，ギドギドした感じはなく，抵抗なく飲める．



豚の角煮．
２つ入り．



いずれの角煮も柔らかく，じっくりと煮込まれている．
甘めでトロトロ．



麺は中太で，ほとんどストレート．
モチモチ感が印象的．



北海道は濃い味文化なので，中華そばも濃い醤油色．
甘めの醤油スープは，豚の角煮にマッチした味でした．



一緒に食べた小籠包．
肉汁たっぷり．
一口でガブリでした．








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