２０１３ 月を待つ ココファーム・ワイナリー

今年の８月１１日の明け方には、スーパームーンのお出ましの予定でしたが、
あいにくの空模様で、月を愛でることは敵わず、さりとて満月の引力に引かれ、
おのずと血が騒ぐわけだ・・・

なんてね・・・

そんな事など関係なしに、ただただ酒を飲みたいだけ♪

で、セラーの下段にしゃがみ込み、やおら取り出したのが『月を待つ』だったわけ。
実に素敵なネーミングだ！

このワイン、北海道は余市の藤沢農園と木村農園のケルナーを使用。



美しい柑橘と白い花のアロマティコぶりと、野生酵母によるマッタリとした旨みと、
爽やかで流麗な酸味を持っている！

四の五の言わずに、完結に言い切りますが、本当に美味しいんです、このワイン！
見つけたらすぐに購入してください、間違いなしです！

はて、この手のワインが染みる年代になったのでしょうか？
良いのやら、悪いのやらですが、シッカリ飲めるのもあと１０年、
飲みきりましょう、勝つまでは・・・違うか？（笑）

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『月を待つ』はありませんが、『陽はまた昇る』では、いかがでしょうか？

☆【赤ワイン】ココファーム・ワイナリー 陽はまた昇る 2011年 750ml 価格：3,000円（税込、送料別）