２００９ Ｇ枚橋ワイナリー メルロ Ｆ

『忘Ｂ』行脚で我が同級生『Ｇ枚橋』氏の造った、
２００９年物のメルロを御相伴に預かりました！

門の日当たりの良い山肌を２００２年に開墾し、ワイン生産は今回で５回目とのこと。
故あって、この『メルロ』を飲むのは『ファースト・ヴィンテージ』以来となりますが、
今回は初めてボルドー酵母使用とのこともあり、さてどんな感じに仕上がっているかと、
気持ちもはやります！

早速グラスに注ぎますと、僅かに濁りのあるヴァイオレットの色合いです！

まず持って驚きますのは、注いでスグのアロマの立ち上がりでして、
それがカシスやらヤマブドウやらのキュッとした香気なのですが、
コレがどこか意外な感じがするわけです！

いかり肩のボトルにショートエティケット！中央上部に漢字で『Ｇ枚橋』とありまして、
中央やや下に横書きで『Ｍｅｒｌｏｔ』と来れば、サブリミナル効果ではありませんが、
当然のことながら、濃密なボルドー系を連想するのですが、
『Ｇ枚橋ワイナリー』はそれとは違う独特のスタイルなんですね・・・

それは熟成がどうの・・・とか言う前に、ジューシーな果実味に満ち溢れ、
くっくと飲めるスタイル♪

肉を焙ってのみならず、むしろ和食でもＯＫ！なんですね・・・


しかしながら、味わいには重層性が有り、
丁寧な仕事による手造り感と、手摘みによるコクのある底アジは間違いなし！

岩手にある唯一のドメーヌ造り！
追い求めてみたいと思います。