２００８ ブルゴーニュ ピノ・ファン アルヌー・ラショー

久しぶりの家飲みワインです♪

『ピノ・ファン』とは『ピノ好き』ってことでは無しに、
『小粒のピノ』のこと・・・
説明するまでも無く、ブルピノの原種と言われている物であります。

特にも『ロベール・アルヌー（アルヌー・ラショー）』はその専売特許のようなんですね・・・

『小粒』ってことは、果肉に対する果皮の量が多い・・・
頭に描いてみますと、ミルランダージュ（結実不良）を醸造時に加える手法
が連想されるわけですね・・・

実際に、この『ピノ・ファン』は一般的な『ピノ・ノワール』よりも、
色合いも濃厚で、香りが高く、味わいにも驚くべきコンセントレーションを備えております！


何しろ生産量が少なく、『ドメーヌ・ロベール・アルヌー』と『メゾン・パスカル・ラショー』
あとは自家用に『ＤＲＣ』でも造っているらしい・・・

もしそれを飲む機会があれば、大変な事ですよね、
まずはありえないハナシですが・・・

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ブルゴーニュ・ピノ・ファン[2008]年・ドメーヌ・アルヌー・ラショー（ドメーヌ・ロベール・ア... 価格：2,184円（税込、送料別）