ＣＣ飲んで、カキクケコ～～ン！

ココのところ何年ものあいだ、
コルトン・シャルルマーニュを飲む機会がありませんでした。
特にも、ルイ・ラトゥールのそれともなれば、なおさらです。

濃厚にして、クリスピーな味わいのこの白ワインは、
熟成の進み具合で、サマザマナ表情を見せてくれます。

その通り、１１６回にお披露目した９２’コルトン・シャルルマーニュ　ルイ・ラトゥールは、黄金の色合いにして、蜂蜜の風味・・・
更にはミネラリーに締まって、黄色いフルーツの熟したアロマを湛えます！

ＬＬについて言えば、もっと豪勢なＣＣを造れる筈だ・・・
などと、ある評論家から厳しい論評で叩かれていた時期もありましたが、
この９２’は見事な物・・・

フィニッシュのグリップは『ワタシの心を摑んで離さない♪』
って感じでしょうか？

穏やかで、優しいシャルドネではありません！
どこかに、鋭角的な刺激が見え隠れします。

このキャッチーで、クリスピーな味わいはカキクケコ～～ン

意味分かるかな？

第４０回を向かえるキュイジーヌの会の事など・・・

寒い日が続いております。
そんな中、どうも朝が早くて困ってしまいます！

アルコールの摂取の不足が原因では？
などと、まったく科学的根拠のない、
ほぼ野次に近いアドバイスを浴びせられつつも、
起きれば何かやる・・・

時間の無駄を排除するべく、今朝も懲りずにＰＣの前に座っております！

さて、昨晩は４０年来の友人からＴＥＬ頂きました。
中学校で一緒にバスケした仲だったのですが、
ワタクシもそうですが、どうにかこうにか必死の形相で、
その業界で頑張っている模様（何と偉くなっていた、Ｔ締役だと）・・・
昔話に花が咲き、嬉しい気分で、最後は残っていたブリリャンテで乾杯！
と相成ったわけであります。

さて、今週末は『ワインとキュイジーヌの夕べ』が４０回目を向かえます。

リストも大体出来上がりつつありますので、
ここでその一部を紹介致しますと・・・

ウェルカムで乾杯し、白⇒白ブラインドの流れはいつも通り♪
中盤はプティ・モンドの皆さんに人気の『シャンボール・ミュジニ』の３連発！
もちろん、村名⇒プルミエ⇒グランクリュと王道のラインナップなんですね・・・
そして、ボルドーは右岸のポムロールの古酒２本立てとなります。
これで終わらないのが、ココの特徴・・・
最後の最後に、大どんでん返しのブラインドで４０回を締めくくる！
そうゆう算段であります！

お寒い中、皆さん風邪などひかれませんよう、ご自愛ください！

では・・・