お雑煮も最後となりました！

本日仕事始め！興奮して午前４時起きのワタクシですが、
仕事はキッチリと、粗相なく終えました！

しかも、初めての患者さんやら、大きなケースやらで、
新年から八面六臂の大活躍♪
（自分で言ってりゃ世話ないですけど・・・）

まずは新年は無難に発進ということです！

さて、キッチンのお鍋を覗いたところ、お雑煮がもう最後！
お雑煮フェチのワタクシとしては、チョット残念！

まあデモ、お正月料理を食べ過ぎますと、
メタボ増強月間になりかねませんので・・・

この辺で、打ち止め！てなことで丁度イイのでしょう・・・

さて、この写真が我が家のお雑煮・・・
野菜いっぱいに、アワビが入り、頂上にイクラが乗っていて、
醤油味のタイプなんですね・・・
もちろん御餅も入っております。

あと３日で松も開け、本格的な寒い季節に突入です。
でもそのうちに、春の足音もそちこちで、見つけられるようになるのでしょう！

それまで、ユニクロのヒートテック着込んで頑張ります！

さて、今年のワイン新発見は・・・

『仕事始め』の５文字が、何故か興奮を誘い、
なんと朝４時に目が覚めました！

もちろん、１０時半頃には床につきましたので、
五時間チョットは眠っていたことになります。
まあこれくらいで、十分なのでしょうが・・・

さて、９８’リュショット・シャンベルタン・クロ・デ・リュショット　アルマン・ルソーでスタートした２００９年！
今年はどんなライジング・スターと出会いますことやら・・・
はたまた、コスパの良いワインと巡り会えるのやら・・・

２００８年は次の二つのブルピノに☆三つを与えたいところ！
ライジング・スターはブリュノ・クラヴリエ♪
コスパの点ではエルヴェ・シゴー♪

年末にはクラヴリエの０５’シャンボール・ミュジニー　ラ・コンブ・ド・ドルヴォーを頂きました！

０５’だけに、今正にバサロ状態！
しかしながら、ヴィオレットの風味よろしく、
ブラックチェリーの砂糖漬けのアローマがミネラリーにしまって立ち昇ります！
僅かですが、舌に絡まるタンニンと背筋の通ったフルーツが、
将来のエレガンスを証明いたします！

やはりこの造り手はいつか化ける・・・

それは１０年後のお楽しみ、という事になるのでしょう・・・

さて今年のワイン新発見はどうなることやら？

では！