丸秘のシャンパーニュは蜜の味・・・

酔った挙句にいってまえ！の乗りで書き込ませてもらいますが・・・
とにかく、美味しいシャンパーニュを飲みますと、シアワセの実感に浸れる訳です！
（もっともその瞬間だけで、ものの１０分で現実に引き戻されますが・・・）

先日の、メインストリームの四階にあるイツモノ御店で、
そのシャンパーニュを御相伴にあずかりました。

なにやら、そのシャンパーニュはワケありのようすで、
ここに御紹介して良いのやら？？？

と言いながら、すでに書いているのですが・・・
ナゼそう思ったのか？それはＩ店長の一言！「これ、内緒のワインなんです」
「ええ～～！内緒？」
そう言われれば、なおさら調べたくなるのもワイヒートの行動パターン♪

なんと、ネットにも載っておりません！
しかも、からくりは分りませんが、このシャンパーニュの０３’出荷のロット（２０００の表記ナシ！）を抱えていた酒販店のコメントに「２００３年にやっとリリースされました♪」と書かれてありました。

てことは、やはりこのシャンパーニュは内緒のワインなんだ・・・
だって、実際に２０００出荷の８６’ものを今現在飲んでいる訳ですから・・・
そういう事で、皆さん！コレはここだけの話にして下さい！

さてそのシャンパーニュは

1986 Champagne Brut Goutorbe Ay-Marme Gran Cru

１９８６の下に２０００の表記があり、どうも新世紀の記念ボトルのようです！
アイのグランクリュの畑の葡萄のみを使用した模様・・・
ここの『エリザベート・アブリル』は引く手数多の垂涎のシャンパーニュなんですね１
とにかく、素晴らしい８６’ものでした。

やや強めの泡のアタックです！
濃密な黄金の色合いで、微かにオレンジのニュアンスが見られます。
注ぎたてはグレープフルーツのトップに、僅かですがミネラルを感じます。
時間とともに、イエローフルーツの砂糖漬けやマンダリンオレンジのピール、
更にはヘーゼルナッツや焦げたようなクレーム・ド・ブリュレの香気が心地よし！
なにしろ、素直に美味しく、バランスが見事なんですね・・・

こうだから、分りますでしょ・・・
正しく至福のシャンパーニュでありました。

Ｉ神父には御馳走様でした♪