今日のパウンドケーキ→クッキー 1分30秒

今日もパウンドケーキ作成最短時間に挑戦。

前回は卵の処理に時間が掛かったので、卵無しでトライし、

材料をある程度準備した状態でスタートして1分30秒。

ココナッツミルクと薄力粉の量が少なすぎたが、そのままベーク。

結果！

パウンドケーキには程遠く、クッキーとかロックバンに近い物になってしまったが、それなりに美味しかった。

次は油を極限まで減らすバージョンにトライする予定。