葱ザーサイ＊巣ごもりハンペン

おっとが買ったザーサイの漬物を使って

◆ザーサイの漬物（昆布とか入ってる）
◆ごま油
◆さらし葱
◆白ごま


・巣ごもりハンペン・


◆ハンペン
◆オリーブ油
◆卵・チーズ
◆醤油・わさび


TVの真似ですぐ焼いてみた、チーズを足して......
美味しいけどちとくどかったから、わさびをつけながら食べた


・牛肉と焼き豆腐の煮つけ・


炒り鶏方式で........

◆北海道牛（すきやき用）を、割り下で炒りつけて取り出す
◆軟白ねぎ・白滝・焼き豆腐
◆酒・出汁

煮汁が少しになるまで炒りつけ、牛肉をもどして火を止める



煮こまないから牛肉はシットリ、美味しい

煮卵

シンプルに煮てみた

◆水・醤油・酒・みりん・きび砂糖

すごく半熟のゆで卵を、1～2分くらい煮て
そのまま冷ました......................