徐々に上がりつつも・・・

今日も鳥取県の境港旋網漁はたくさん出ておりましたが、他にも
日本海の定置網だったり、鹿児島の定置網だったり、沖縄や山口県の延縄漁だったり・・・
基本西日本ですがいろいろと出ておりました。
三陸から上は見かけませんでしたが無かったのかな？？

境港の相変わらず品物は良く、若干のヤケも聞きますが脂を見ちゃうとまぁそれなりにリスクですね。
あとは腹の薄いものがかなり多くはなってきているので、尻尾だけでなくしっかり腹を見て
身の質もみて仕入れないとやられます。。
でも抑えるところをちゃんと押さえればまだまだ全然品物は良いので
少し高くななってきてますがまだ魅力十分な魚ですね（＾＾）



今日は久しぶりに境港以外のマグロ（笑）鹿児島県の定置網のマグロも見ましたが
脂があって良さそうなものは3分の1くらいかな～と（＾＾；）
それ以外は色は良さようでしたが脂がないですね。。
まぁ・・・夏のマグロ！という感じでした。

これから更に熱くなってくると近海のマグロはどんどん脂拔けてきますからね～
それまでは何とか、境港でいけるかな？？？
今年は大西洋ジャンボがダメそうですからね～（＞＜）