お宝さがし！？

今日も卸の会社によって、近海物の定置網、旋網が多い会社と
天然インドマグロの多い会社と・・・全体的に本数の多いセリ場でした！

ただ本マグロ、インドの多さに比べるとメバチやキハダは少ないんですが、
まぁ本マグロとインドが多いとバチ屋さんもインドで代用したりとか・・・
まぁなんとかなるみたい？？な感じです（＾＾；；）


以前から思ってましたが、なぜか売れ口が芳しくなくなると魚が増えてくるという・・・
今日もインドに本マグロ、『どうしようかなぁ～？？』と迷い、値段と品物、
そしてその品質の持ち具合を考えながら、「同じような値段なら」持ちの良い
ニュージーランドの天然インドにしようとインドのセリに！
それなりに良さげな魚をそれなりに？おもしろい値段で１本落札！！

その後、買う物かったのでセリ場をウロウロ（＾＾）
大量？にセリ残っている日本海、３０キロ台の境港の旋網本マグロを眺めていると
なんとな～くオモシロそうな１本が！！

値段を聞き、一旦は「いらなーい」と止めたものの、そのあともどうにも気になって気になって（＾＾；）

結局、バチもあまり安くはないことから、「バチの代わりでも、いっか」と思い
境港の旋網本マグロを１本、もらってくることに（＾＾）

さっそく店に戻って卸してみると・・・・




やっぱり物、良いし（＾＾）


ばーっと並ぶ同じようなサイズのマグロの中で、この１本だけが
腹も張ってて形が良かったんですよね～
まるで「宝探し（＾＾；；）」

まぁ問題は色持ちですが、境港の旋網にしては水っ気が無いので今週中は大丈夫かな？？？


日本かの旋網、味は美味しそうですよ（＾＾）


明日はインドは聞いてますが、本マグロはどうでしょう？？
まっ、市場全体が売れてないんで、卸会社もあまり呼ばないかもしれませんね～