再び・・・洋食（養殖）屋（T0T)

今日はですね・・・
本マグロこそ近海物の天然物が大きいところは津軽海峡、
小さい小マグロは長崎県壱岐と多少ありましたが、それでもホント
『多少』
です。。。
大西洋ジャンボはたったの２本で値段が！！！
海峡物は平均、キロ１万円前後は出ますね～
まぁ浜値もそれくらいしているので、今の相場以下になることは
現状ではあまりないのですが・・・

地中海天然のギリシャ、キプロス産なんかはあったと思いますが、
相場は安くはないと思います・・・というか高いのではないかと？？


欲しかったマカジキもゼロ（T0T)
メバチも今日はあまり見かけませんでしたね～

セリ場もホント、養殖除いたらもう成り立たないくらいの本数しかなかったと思います。
やっぱりまだ、日本近海は時化ているんですね～





ということで今日は再び・・・洋食？養殖？？屋です（＞＜）
かろうじて、千葉勝浦のメバチは在庫してますが～～

ただ物はみんな良いですよ～
メキシコ産も冬場になり現地の水温も下がるんでしょうね！
夏場のメキシコ産とは大違い！！
身が締まってイイマグロになってますよ（＾＾）
国産は愛媛県宇和島産！
関アジ、関サバで有名な豊後水道で養殖されているマグロです！
さすがに潮の流れが速いことで有名な豊後水道！！
言ってみれば「ルームランナーでずーっと走っている状態」だとか？？
養殖とは思えない身の締りです。
味がまた美味しいんですよね～このマグロ（＾＾）


この先、天然物がない時はかなり頼りになります(笑)



月曜日は幾らか近海物もが出てきそうな感じですが・・・・
マカジキ、買えるかな～？？
本マグロはあっても高いでしょうね～（泣）