築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

ひさびさの!ジャンボーーー♪

2017-12-08 09:28:47 | Weblog
昨日、久しぶりにいくらかまとまって数が出た大西洋ジャンボ!
今日は7本(だったかな??)、もう1社、それっぽいのがでておりましたが、
私が贔屓の卸会社は昨日の半分以下・・・
しかも品物が平均みんな良いもので、
『こりゃ今日も厳しいかぁ~』と。。。

まぁ買える買えない無しにして、いちおう下付けだけはしておかなければ!!
ということで、万に一つの可能性に賭けて、下付け(^^)

しかし昨日の相場からも、もともと「買えるわきゃない」と思っておりますので、
代わりの物を探す方に力が入っていたかな??なんて(^^;;)

近海のメバチも良いものありましたが、浜値を聞いて
『もう500円(単価で)安けりゃなぁ~』
と。。

マカジキも今日はイマイチのようで、もう養殖物しかないかぁ~。。
と思いながらセリ開始。
少ない近海の天然物の後に大西洋ジャンボ。
1本目はやはり予想通りにイイ値段(><)

『やっぱり高いか・・・・』

2本目
『ん??』
3本目、恥を忍んで??値段入れると渋るセリ人・・・・
どうやら値を入れているのは私だけのよう。。


『ここで粘ると他に買われちゃう(汗)』
と思った私はもうちょい上乗せ(^^;;)


でなんと天然の少ない今の状況で、こんな素晴らしい天然の大西洋ジャンボ、
買えちゃいましたよ~~~(^^)




正直・・・買えてビックリです(^^;;)
産地はボストンではなくノースカロライナ!
昨日も書きましたが、今年の現時点でのノースカロライナは物が良いですね~
鮮度も抜群です(^^)
下身の身が若干柔いのがタマニキズなのですが・・・・・


ということで何とか、「奇跡的??」に仕入れられた大西洋ジャンボ・・・・

次の軌跡はいつになることでしょうか???(汗)
なんなら明日でもいいんですが(笑)

本日のお買い得品!

2017-12-08 06:51:36 | Weblog


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