最高本マと最高マカジキ♪

昨日、日曜日の寒さと強風で

『今日はダメかなぁ～』
と思っておりましたが、今日の天然本マグロ
京都舞鶴や石川県能登、富山などの日本海定置網と
太平洋側の那智勝浦などの和歌山県産とまぁ最近なかでは
そこそこ本数のあるほうでした！が・・・

とにかく相場がハンパない～（＞＜）
ものすごーく高く、なかでも京都の舞鶴産はもう定置網の枠を超えたお値段。。
比較で言えば今年初めの津軽海峡の釣りと比べ
同じ～それよりも高い？？かもでした（＾＾；；）
いや～ビックリ＆参りました！！

しかし、お得意様より１本でご注文をいただいており
『買うっきゃない！！！』
ってことで、買っちゃいました～（＾＾；；）



５８キロの石川県定置網の天然本マグロ！
昨年末に記録した私個人の最高値・・・更新です（＾＾；）

しかし今の日本海の定置網の本マグロは魚はスバラシイですね～
尻尾見てある程度は物がいいのはわかっておりましたが、
実際買ってこうして卸してみるとさすがです！
脂のキメの細やかさが違うんですよね～

そしてこちらもさいこー！！



土曜日に競り落とし、土日と止めておいた銚子のチャンキのマカジキ！
２日経って、色もですが特に脂が「ぐぐっ」と上がってきましたね～♪
こちらもご注文いただき卸して処理をしている最中
「いや～いいカジキだなぁ～」
と独り言をぶつぶつ・・・繰り返しておりました（汗）
それくらい（＾＾；；）いい魚でした～♪


明日はどうですかね－？？
今のところ、相変わらず風が強いですが・・・

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