ＳＩＭＯＦＵＲＩ♪(^o^)

何となくローマ字で書いてみました(^^;)
大西洋のカナダ産！腹の一番をちょっと切った場所です(^-^)


まさに霜降り！魚の身とは思えませんね～(^^;;)まるでお肉!!
脂が強すぎるので、軽く炙って脂を少し落とした方が美味しいかな?？

炙トロの握り…うまそ～!!


今日は近海物も大西洋もそこそこ数は出ておりました(^-^)
近海物は魚がだいぶ良くなってきましたね～♪
特に津軽海峡、三厩産！
大間や戸井などよりもヤケが少ないと人気です(^^)


大西洋はカナダ産の延縄が色持ちの良さで人気です。
延縄はサイズもちょうど良く、大きすぎる物が少ないのも理由かな?？


大西洋は休み明けに多いそうです！(あくまで今現在の情報ですが…)
買わなきゃ(^^;)

近海物も欲しいなぁ…