築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

ヤマイだぁ~(T_T)

2012-10-06 19:55:33 | Weblog
今日はいろいろと仕事以外(^^;)が多忙で、更新が大変遅くなってしまいました。
すみません(>_<)


簡単に状況だけご報告させていただきますと、今日も近海は非常に数が少なめでしたが、なんだかんだと大西洋の天然本マグロはそこそこ数もあり、『週末にかけて切れる!』と言った話しはどこへやら…

相場の方は‘まさに’不景気の時の相場!!と言った感じで、値段の出そうな良いマグロが格にして安めで、赤身系の比較的安めの『下物』が格にして高いといった印象でした。


そして休み明けは今日出るはずだった延着分も含みますます数が増えてくるとの事!!
いよいよ大西洋、ボストン・カナダ産も‘メインシーズン’に突入でしょうかー(^-^)


そんな感じで本日もスバラシイ大西洋、ボストンの天然本マグロを仕入れていますが、良い魚に限って出るんですよねー(T_T)こういうの…
背側に見事に(ってあまり言いたくはありませんが…)ヤマイが出てしまっておりました。。
しかも通ってる…ちきしょー(>_<)



近海物は『海のみぞ知る!』かな(^^;)!?


もう10月だというのに、今日の私の出勤時の服装はサンダルにハーフパンツにTシャツ1枚(午前4時)…
今年はいつまで暑いんだー!!??