築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

豆情報!?

2011-07-29 11:03:54 | Weblog
昨日はブログの更新をお休みさせていただき誠に申し訳ありませんでした!


今日はボストン本マグロにインドマグロがたくさん!と、言いたい所なのですが、残念ながら数本づつ…あとは養殖本マグロ・インドマグロが同じく数本づつ(>_<)
メバチは幾らかありましたが、正直値段が高いです!相場高いです!!面白くありません(T_T)


気がつけば7月も末…お盆前は地方市場の荷の引きが強くなりますから、これからお盆過ぎるまでは築地はマグロの数、減るかもしれませんね(-_-;)毎年の事ですが。。。



そういえば、火曜日に冷凍の競り場に行ったら、競り場見学が再開されていて、その日のニュースなどでも報道されていましたね!
外国人観光客の方々は見てるだけで、私たち仲買にとっては何もプラスはないのですが、この日本が不景気のご時世、外国人観光客が日本経済を少しでも元気にしてもらえる要因となるならそれも良いことかな!?なんて個人的には思います。

ここでこのブログを読んでいただいている方にはちょっとした豆情報を(外国人の方々は読めないと思いますが…^^;)


どうやら競り場見学は二部構成になっているようですが、一部は入って右側の中バチの競り、二部は左側のインド、本マグロの競りを見学出きるのですが、見るなら二部のインド、本マグロの競りをオススメします!やはり魚の数、買い手の仲買人の数、値段も張るので仲買人の気合いが違います!!


明日も魚少ないみたいですね~(+_+)


写真はボストンの天然本マグロです(^-^)