日本海→ニュージーランド

先週までたーくさんあった日本海側の天然本マグロもすっかり減ってしまい、今日も僅かにありましたがお値段はとっても高くなってしまいました。すっかりいつもの天然本マグロの値に戻りましたね。さらに定置網、旋網は色持ちに不安がありますから、けっこう怖いバクチしてると思います。


しかし、今日はその日本海の本マグロに変わってニュージーランド、オーストラリア、インドネシアバリ島から天然のインドマグロがたくさんきていました(^-^)正直助かりましたね～♪
生天然インドマグロは尻尾の通り出にくいギャンブル性の高い魚ですが、良くでれば本当に素晴らしいマグロです。そして何より色持ちが良いのがいいですね。
今の近海マグロは良く出ても(色はいつまでもつだろうか…?？)と不安でしたが、インドマグロは良く出さえすれば安心感があります！


『インドってウマイよね～♪』とおっしゃられる方と「インドは美味くないからなぁ～」とおっしゃられる方と本当にはっきり分かれて面白いマグロです!!
好みでインドがダメな方も中にはいらっしゃいますが、私的にはオススメの魚です(^-^)



メバチはその少ない本マグロより数ありませんでしたね。。




明日もインドマグロは少しあるみたいですが、本マグロ、メバチ・キハダは少ないようです。。
日本海は逆転ホームラン、ありませんね～(^^;;