貯蔵しておいたサツマイモ 2015-12-02 09:12:10 | 農業 サツマイモは貯蔵しておくと甘くなるということで 写真は1月ばかり貯蔵したものです。 感想は否めないのですが、体積は随分と減ります。 それだけ甘みが凝縮するのでしょうか。 売り物と違うのは、随所に亀裂などが入り、見た目はイマイチです。 こうしてサツマイモを見ると、 苦労のわりに金銭的な見返りが少ない農業だと思います。 後継者がいなくなるわけですね。