私の住むエリアでは宅配ピザを店頭まで行って購入すると
もう一枚無料サービスというのをやっています。
こう考えると宅配ピザってどれだけ儲けているんだろうかと思います。
少なくとも原価の2倍以上の価格設定だと分かります。
ピザの場合、生地を自分で打つのでなければ熟練は不要ですし、あまり人件費をかけずに済みます。
宅配なら、好立地を確保する必要もないですし、テナントコストも抑えられるかもしれません。
材料の良さとイメージ演出の差しかないと思います。
まぁ、企画力の勝負という感じでしょうか?
儲けすぎです。
辺鄙な場所へ取りに行くのを厭わなければ、店頭受け取りで初めてピザの価格はまともな水準といえるでしょう。
もう一枚無料サービスというのをやっています。
こう考えると宅配ピザってどれだけ儲けているんだろうかと思います。
少なくとも原価の2倍以上の価格設定だと分かります。
ピザの場合、生地を自分で打つのでなければ熟練は不要ですし、あまり人件費をかけずに済みます。
宅配なら、好立地を確保する必要もないですし、テナントコストも抑えられるかもしれません。
材料の良さとイメージ演出の差しかないと思います。
まぁ、企画力の勝負という感じでしょうか?
儲けすぎです。
辺鄙な場所へ取りに行くのを厭わなければ、店頭受け取りで初めてピザの価格はまともな水準といえるでしょう。