冬の食材も終盤…

春めいた日差しを感じるもののまだ寒さが残ります。
これからある冬の食材を食べに勿来の手前
茨城県の北部の町へ行きます。
アンコウ鍋はそれなりにイメージできますが
どぶ汁というのはかなりのローカルな鍋らしいのです。
何でもアンキモを中心にしたスープだとか…
今日これからそれを食べに行きます。