久し振りに「希鳥・銀座」

久し振りに「希鳥・銀座」に。前職でお世話になった人事部の女子 2 名にお礼をする会の日程を随分と前に決めておりましたが、流行り病の影響で順延させて貰って、本日実行しました。
コリコリの砂肝。肉厚の椎茸。
　
白レバーとレバーが絶品。ここもトリュフ卵かけご飯。
　

その後で、正統なバーは女性一人でも行けますと紹介したくて、OPA 銀座に。