ナポリタン

Naples （ Napoli ）にはスパゲティ・ナポリタンが無いと云うことは、今や小学生でも知っている「常識」でしょう。
しかし、スパゲティ・ナポリタンは紛い物で美味しくないと言われると、それは違う！と Naples で食べているんだと疑わずに育った私は、思うのです。これは「洋食」として必要なものである、とも。定食の類に彩りでチョット乗っているのもイイですし、これをメインに食べるのもイイです。



画像は先週末に隠れ家バーで食べたものです（手ブレはご容赦を）。実は、他の人が頼んでいたのを、店主が気を利かせて、少しだけ私の分も作ってくれたものです。
食べ始めてから、その美味しさを画像に残したくなり撮りましたので、使い掛けのフォークとなり、失礼しました。ピーマン、玉葱、そしてソーセージ（魚肉が売り切れだったのが残念）に、作り置きの麺とケチャップ。正に王道のナポリタンです。これなら、60.9度の ABERLOUR A'BNADH のキックにも負けない肴です。