以前使っていたのは、ニトリのダイヤモンドコート・フライパンで、これがなかなか良かった。
乱暴な使い方にもかかわらず、２年間、問題なく使えた。
こういうものは消耗品なので2年持てば十分である。
表面のコーティングが剥がれてきて、焦げ付くようになったので、買い替えることにした。
ニトリに行ったが、ダイヤモンドコート・フライパンを扱っていなかった。
しかたがないので、アマゾンでパール金属のダイヤモンドコート・フライパン（HB-316）を購入した。
丁寧に使っていたつもりだが、半年も持たなかった。
表面の模様が剥がれてきて、そこから焦げ付くようになった。
今まで使っていたコーティングフライパンの中でも最も短命だった。
後継には、パール金属はやめて、和平フレーズのダイヤモンドコート・フライパンにした。
最低でも1年は持ってもらわないと困る。
お気に入り名盤！ 山中千尋：Because
