元町駅前の「四興楼」は、南京町育ちのLさんのお気に入り。
三宮町の「三宮一貫楼」はカメラマンのKさんのお気に入りと来る。
兵庫の荒田町にあった和洋中の食堂から始まったという「三宮一貫楼」。
華僑系の経営者が多い中、ここは少数派の日本人経営者。
あなたは何をつける? よく見たら相田みつをのパロディになっている。
ここは店先の立ち食いが出来るのがうれしい。
ハンバーガー並にケチャップ・辛子のように3種の調味料。
途中の味変だって可能に。
ここのはひと際大きめ。 551蓬莱に影響されたというが、
蓬莱よりも玉ネギを効かせて、甘口になっている。 たしかにお菓子っぽい。
具がぎっしり、生地の部分が薄い。
これはもう、腹ペコにはたまらない…
が、こちとら、腹パンパン。
しかし、1個すっと食べられた。
三者三様のサミット御三家。
豚まんで神戸を元気にし続けてもらいたいと、ただ祈るばかりなりけり。
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