天六のバー『Lazy Bones』の逸品、「らっきょうミックス」。
主人の稲葉さんはタコスやTexMex系のアテを得意とするが、この一品はなかなかふるっている。ラッキョウにスモークチーズにブラックオリーブ、サラミが入っていて、たったの￥２９０！どうでぇ。
誰にでも考えられそうだが、お目かかったことがない。カリッがあり、ヌチャッがあり、シトッがある…食感のバラエティと、それぞれに香りを持つ名脇役を一同に介したツマミで、これが侮れない。これさえあればどんな酒でも天下無敵。それに腹も膨れない！（これがオッサンには重要）「よしっ！カリー春雨ロックや！」
こんな泡盛とも相性バツグンなのは、言うまでもない。
ああ、他の音楽系バーにも頑張ってもらいたいなぁ。この￥２９０は奇特な例としても、おかきの袋開けただけでこの値段とるのかよ！って店の多いこと。誠にイライラさせられる。
フードに対する愛情と勉強が足りなさ過ぎるのだ。客の懐のことを考えて、リピーターになってもらうためにサービスに努める、そんな懐のふか～いプロになってもらいたいワケよ。誰のこと言ってるのかって。それは言わん。
ここでは音楽情報のやり取りも、立ち呑み情報のやり取りもできる。
酒のオマケで出してくれるバターピーナッツもうれしい。無くなったらお替りしてくれるんだぜ。夏目漱石がいたら泣いて喜ぶだろう。
主人の稲葉さんはタコスやTexMex系のアテを得意とするが、この一品はなかなかふるっている。ラッキョウにスモークチーズにブラックオリーブ、サラミが入っていて、たったの￥２９０！どうでぇ。
誰にでも考えられそうだが、お目かかったことがない。カリッがあり、ヌチャッがあり、シトッがある…食感のバラエティと、それぞれに香りを持つ名脇役を一同に介したツマミで、これが侮れない。これさえあればどんな酒でも天下無敵。それに腹も膨れない！（これがオッサンには重要）「よしっ！カリー春雨ロックや！」
こんな泡盛とも相性バツグンなのは、言うまでもない。
ああ、他の音楽系バーにも頑張ってもらいたいなぁ。この￥２９０は奇特な例としても、おかきの袋開けただけでこの値段とるのかよ！って店の多いこと。誠にイライラさせられる。
フードに対する愛情と勉強が足りなさ過ぎるのだ。客の懐のことを考えて、リピーターになってもらうためにサービスに努める、そんな懐のふか～いプロになってもらいたいワケよ。誰のこと言ってるのかって。それは言わん。
ここでは音楽情報のやり取りも、立ち呑み情報のやり取りもできる。
酒のオマケで出してくれるバターピーナッツもうれしい。無くなったらお替りしてくれるんだぜ。夏目漱石がいたら泣いて喜ぶだろう。
単品ではそれぞれアテやのに、バラバラ。
これらを組み合わせることを思いついた時点で
只者ではない感じ。
ひとつずつ爪楊枝で拾っていくんやね。
だから、おなかも膨れないし、時間も持つんや。
我が家もアテ食いやから、うってつけですわ。
家で真似さしてもらおっと。
主人の稲葉氏、ホーギーカーマイケルの曲から名付けたと言ってたに、混同してもうた。
彼はこのツマミにつられて、明日行ってみるとのこと。
うちでもやってみたけど、この4品がなかなか揃わない。ウチはサラミを常備していなかったりする。どれか一つが欠けても寂しい感じ否めない。まるで雀卓を囲む気のおけない面子って感じでしょ？誰一人抜けても、ゲームにならぬ。
マスターにお伝えください。思いつきは侮れないですよ、と。
それと、山三のスモークも絶品ですね。
何回かしか行ったことないけど、欠かさずスモークはいただいてます。