Fumie&Sweet

毎日のように、自宅で焼いているパンやお菓子の紹介です。美味しいもの、大好きな、喰い意地の張ったブログです!

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四角いパンも もとは 丸いのです~

2013-04-27 11:50:10 | 販売

昨日の お届けパン、、、

食パン型が 大活躍でした~

プルマンと甘納豆のキューブパン、、、

蓋をして きっちり焼きあげる 四角いパンは 

水分の飛びが 少ないので クラムが しっとり焼きあがります。

四角い型に入れる 前は 当たり前な話ですが、

パン生地は まん丸の生地です。。。

仕上げ発酵の時に しっかり 膨らんでくれるのです。

今日も 美味しく 焼きあがりました。


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2 コメント

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美味しゅうございました (あーちゃん)
2013-04-27 13:58:55
今回は、一人一袋 残り僅かでございます
なんという、たくましい食欲でしょう!! (ふみえ→あーちゃんさんへ!)
2013-04-28 19:31:48
そんなに 早く 無くなってしまうなんて・・
作りがいが あります。
嬉しくなります~
その 食欲が・・・若さですね!!

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