ブリタを新しくしました・・・

我が家の浄水器は　ブリタを使っています。
お友達の中には　とっても高価な浄水器をつけている
方もいるのですが・・・
私は　この　ブリタで充分！！
（お値段が　100倍位　違いますものね・・・）

最新式は　交換時を知らせる　液晶のインジゲーターが
ついていて　なかなかの　優れものです。
しかも　2Lも浄水されるので　とっても便利！

最近の　東京都の水は　とっても　美味しいので
浄水しなくても、良いかなぁ～とか　思うのですが・・
やはり　　お茶を沸かしたり　茹でたり　煮たり　炊いたりする時
塩素や重金属が　気になりますよね・・
飲み水も　これで充分！
私は　飲み水はペットボトルで　買いません。
（ガス入りのお水は　買いますけど～）

パンを作る時は　ペットボトルのお水だと　上手くできないのですよ～
硬度や　アルカリが゛強かったりして　発酵が　安定しないのです。
あと　井戸水も　駄目なんですよ・・発酵が進みすぎて・・・
イーストや　天然酵母って　デリケートなんです～
毎日　暑くって　オーブンを点けるのが　勇気がいりますが（？）
朝晩は　少しは涼しくなってきました・・
浄水器も新しくなったので
また　美味しいパンを　焼きましょう！