濡れたものは干したし、天気もいいので今日も自転車で行こう。
いつもはできるだけ早く走っているが、今回は林の奥の方までよく見ながらゆっくり走ってみた。もうこの辺りでも遅すぎるような気もするが、伸びて大きくなっていたらそこを覚えておいて来年またチャンスがある。探しているものは山ウドだ。感じとしてはいい雰囲気の所もあるが、少し陽当たりが悪いかな。
と3本ほどまとまって生えているところが見つかった。ただ茎の緑色が濃い。少々遅すぎたようだが、根元の所をひねったらぽきんと折れた。一本だけは来年のために残しておいた。
天ぷらができれば全体が食べられるが、今回は皮も中身もきんぴらにしよう。
固そうなところは別に取り分けて、少し時間をかけて火を通す。最後に葉の部分も投入して完成だ。
少しえぐみもあって、うどの香りのする春らしい一品ができた。一本残して明日が楽しみだ。
今日は焚き火台を出してシマホッケの網焼きだ。ちょっと水っぽいかな。
向こうの山に陽が落ちて空のグラデュエーションがきれいだ。
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