プチマドレーヌ

いつものマドレーヌ、なんですが。

ここ数回、おヘソがあまり出なくて。
いつもと同じように焼いているのに、何故かしら。

もしかして生地が冷たすぎるのかなと思い、
今日は一晩冷蔵庫で寝かせた生地を
室温に戻してから焼いてみました。



やっぱり～！
生地が冷え過ぎてうまく焼けなかったと判明。
マドレーヌはおヘソが命。
ぷっくりコロンと焼けないと、食感もよくないの。

火力の強いガスオーブン。
パンを焼くのはとってもいいんだけど、
お菓子を焼くのには調整が必要なのです。

で、朝イチでおやつ用のマドを焼いておき、
今日もいそいそとランチに出かけました。
職場の人オススメのイタリアンのお店♪

来月から仕事が始まると、
休みが合わせにくくなってしまうので。
今のうち～。


看板も出ていなくて、
外からは何のお店かわからない。
通りすがりに入ることはまずないでしょうねっていう小さいお店なんだけど、
オープンから１０分ほどでもう満席。



前菜盛り合わせ。
一品一品が丁寧に作られていて、どれも美味。
中でも茎わかめらしき海藻のマリネがすごくおいしかった。



６種類のパスタの中から私が選んだのはジェノベーゼのトマトマリネ添え。
ジェノベーゼ大好き。
他にはずわい蟹のトマトクリーム、筍とサーモンのトマトソースなど。
どれもおいしそうでした。



デザートプレートはガトーショコラ、ベイクドチーズ、苺のヨーグルトムース。
うすい・・・と思ったけど食べてみたら超濃厚で、満足～。
ガトーショコラと苺ムースを一緒に食べるとおいしい♪

これでコーヒーもついて、１０００円！安すぎ。

すぐ満席になる訳です。
いいお店教えてもらっちゃった～♪

次は絶品串焼きのお店に連れて行ってもらう予定
仕事の話も色々できて、満足。
また頑張らないとね！



せっかく出たので、買い物でブラブラして、
マド焼いたのにおやつも結局買ってしまった。

お姉ちゃん、全部食べてました

チビはおやつ中に、お友達が来て自転車で出かけちゃいました。

チビが自転車で出かけるといまだに心配でハラハラしてしまう。
もうすぐ５年生なんだけど。

お友達の中でも一番チビだし～。

なんて言ったら、怒られるかな

ユーバーシュナイデント

今日は楽しいフラワーレッスン♪
今年初！・・・って、もう二月も終わりなんですが

遅ればせながら今年も宜しくお願いしま～すのご挨拶をして、
本日は桜のアレンジでした。
和っぽい雰囲気がお雛様にもぴったり。



今日の花材

・桜
・オクラレルカ（アイリス）
・ＳＰバラ
・イキシア（リューココリネ）
・スカビオサ
・アルストロメリア

久しぶり過ぎて、花器を忘れ、
先生に借りましたすみましぇん。



ユーバーシュナイデントは「交差する」の意。

高さを出して生けたオクラレルカに、
交差するように低く桜の枝を入れました。
画像では交差している様子がわかりにくいですが。

桜はまだ固い蕾。
開かせるには温かいところに置かなくちゃだけど、
そうすると他の花がダメになっちゃうし。

なのでアレンジに生けこむと、
結局蕾が開かないままポロポロ落ちちゃうのが、
ちょっとかわいそうなんだけど・・・。

それでもやっぱり花があるっていうのはいい。

落ち着くし、癒されます。

ダブルチョコドーナツ

先週。

大雪が降った翌日に、ホームセンターの駐車場で
クルマが当て逃げされてしまい・・・。

そのまま愛車は入院してしまったので、
先週はどこにも出られず。

やっとキレイになって戻ってきたので、
今日は職場の人たちと来月のシフトの打ち合わせ＆ランチへ。

車の修理代、家族でミラコスタにお泊りできる位かかっちゃったし～（泣）
と、立ち直るまでに若干時間がかかりましたが、


職場の人も隣の家の屋根から落ちた雪でカーポートが崩壊した、
とか、
雪道を走行中、跳ね上げられた石がフロントガラスに当たってヒビが入った、
とか・・・

雪による被害は甚大で、
我が家はまだマシな方だったかもと思い直した次第であります


も～、ほんと、雪には参りましたねぇ。


そんな話をしつつ、
今日はスペイン料理のお店でパエリヤランチ♪

久しぶりで、すっごくおいしかった。

次は職場の人オススメの、
隠れ家的なイタリアンのお店に連れて行ってもらう予定。
楽しみだなぁ。

二月ももう終わりで、
来月からは仕事もボチボチ始まるので、
また頑張らなくては。

休みの間は教室やろうとか思いながら、
結局家の片づけに追われてできなかったけど・・・。

でも家の中の不用品もだいたい片付いて、
チビとお姉ちゃんは念願の一人部屋で喜んでます。

この家に引っ越してきてから、
こんなに大々的に片づけたのは初めて。
片づけないくせに何でもとっておきたがる人達ばかりで、
処分もイチイチお伺いを立てねばならず、
ほんと、大変な作業でした。
普段からマメに整理して下さい

あともう一息。
仕事が始まる前にキッチリ片づけておかなくちゃ。



昨日のおやつ、チョコドーナツ。
休みの間くらい、おやつもキッチリ作ろうと思いつつなかなか

簡単な焼きドーナツだけど、
ココア生地にチョコチップを混ぜ込み、
仕上げにチョココート。

お姉ちゃん、３個食べてました。


おいしかったらしい。

ワッフル

昨晩、と言うか今朝。
真央ちゃんは絶対やってくれると信じて、
フィギュアフリーの中継をＬＩＶＥで観ました。

素晴らしかった。
感動しました。

朝から何度見ても、涙が出ちゃうし。

メダルには届かなかったけど、
金メダル以上に輝いた笑顔を見せてくれてありがとう。

感動をありがとう～。



さて、フィギュアにハラハラしている間に、
今週も終わり。

明日、お姉ちゃんとチビのベッドが届くので、
今週は片づけ、片づけ、また片づけ。
片づけの日々。

引っ越しの時を思い出しました。


何とか家具の大移動も終わり、
不用品の処分もほぼ・・・イエ、半分くらいは完了。
やれやれ。
まだお片付けの日々はしばらく続きそうです。

そんなんで、
今週はパンもお菓子も全然作れなかったけど、
昨日は恒例ランチ会でちょっと発散できたので、
今日は頑張ってワッフル作りました。

チョコチップが沢山入ってます。
片づけをしながらゆっくり発酵させたワッフルは、
おいしかった♪


火曜日にインフルエンザから復活したお姉ちゃんの食欲も戻り、
おやつはワッフル２個にカステラも食べて、
「まだ何か食べたい」とか言ってました

先日受けた、ピアノグレード７級の合格通知も届きました。
良かったね～。

明日は念願の一人部屋でベッドで寝られるというので、
ランランです。





ホーローのフルーツスタンド。
安くなっていたので買ってみた。
かわいい♪

カスタードプリン

すごい雪でした・・・

昨日はほぼ一日、雪かきで終わりました。
また天気予報に雪マークがあるんですが・・・
もういい加減にしてください。


チビが冬休みに頑張って書いた書道の条幅の作品が、
コンクールで銀賞に入賞したらしく。
昨日と今日、展示会があったので行って来ました。

正確には、パパに見て来てもらいました。

本当はみんなで行きたかったけど、
お姉ちゃんがインフルエンザからまだ復活してなかったので・・・。

　

展示会の様子は写真に撮ってきてもらいました。　

　



チビの小学校からは、チビの他にもう一人が入賞してました。

頑張って練習して良かったね！
おめでとう～♪


お姉ちゃんの方は、
もうすっかり良くなりました。

一瞬微熱が出ただけなのに、
食欲が全くなかったのが心配だったんだけど。

やっと食べられるようになって、
これから今までの分を取り返すように食べるかも

まぁ、元気が一番です。

出席停止期間が明日までなので、
明後日は元気に登校できるでしょう。
ＤＳ三昧も今日で終わりですよ～。



プリン。
先日食べられるかも、と言われて作ったけど、
やっぱり食べられずほとんど私が食べました。

チョコマドレーヌ

また雪・・・一日雪。
まだ降ってるし。

チビは「真っ白で妖精の国みたいだった♪」と、
上機嫌で帰宅。
お友達にチョコもらって帰ってきました。
急いで家に帰って、追いかけて来てくれたらしい。
今週のおやつは、チョコ三昧のチビであります。

お姉ちゃんは・・・・
インフルエンザＢ型でした。
やっぱりね～。

判定時間ギリギリに、うっすらと反応あり。


症状はそんなに重くなく、と言うか軽く、
一日ＤＳ三昧でありました。

お姉ちゃんの仲良しグループは、みんなダウンしているらしい
みんな早く良くなるといいね。





マドレーヌ。
大好物なら食べられるかな？と思ったけど、無理みたいで。

お友達が届けてくれたチョコは、食べてました。

プリンなら食べられるかも？
と言うので、プリン作った。

何だか疲れました・・・。

病人がいるとやっぱり大変。
元気が一番、よ。

早く良くなってね～。





さ、これから結弦クンが金メダルを獲る瞬間を見なくては♪
楽しみ～。

め以子の牛すじカレー

朝ドラの「ごちそうさん」
欠かさず見てます。

最近は舞台が戦時中になり、
食卓もちょい淋しい感じはするけど、
とにかく、おいしそうなごはんが沢山。

中でも食べたい！と思ったのが、
牛すじカレー。

レシピを検索してみたら、ちゃんとあるではないですか。
め以子のご飯帳。

牛すじの処理にちょっと時間がかかるので、
休みになったら絶対作ろうと思っていてやっとです。
昨日からコトコト煮て、下処理完了。

今日はカレー作るぞ～と張り切っていたんだけど。

お姉ちゃん、ダウン。

熱はなく、咳もそんなに出ないのに、とにかくダルイから無理。

と学校は欠席。
夕方になって、微熱もでてきて、
こりゃ今流行りのインフルB型の症状っぽくない？





と言うわけで、今更のように隔離。

明日もう一回病院に行かなくては。

お姉ちゃんは、カレー食べられないけど、
今日の気分はすっかり牛すじカレーだったので
作っちゃいました。

玉ねぎをアメ色になるまで炒め、
にんにく、しょうが、カレーパウダー、小麦粉でルーを作り、

さすがにフォンまでは作れないので、
チキンブイヨンで代用。

玉ねぎがいい仕事をして、
めっちゃ美味しかった！

牛すじもトロトロで、
これは…普通に市販のルーで作ったカレーはもう食べられないかも。

チビはどうかな？
と思ったら「すごーくおいしい♪」だそうで良かった！

お姉ちゃんが治ったらまた作ろう。


明日はバレンタインデーだけど、
雪の予報なのでチビのお友達が何人もチョコを届けてくれました。

お姉ちゃんのお友達も、ポストに入れてくれてありました。
ありがとう～。



大きい箱がなくなったので、
小さくラッピングしてみた。

小さいのも、かわいい。

生チョコ

昨日は朝一でお姉ちゃんの中学の制服を注文しにデパートへ。

すぐに終わるかと思ったら、なんだかんだで一時間・・・

「スカートが長すぎてダサい」とか、
「ブカブカすぎるジャージはイヤ」とか、
ブツブツ言っていた・・・。

ま、確かにそうなんだけど。

メキメキ音が聞こえるんじゃないかと思う位の速さで成長を続けているんだから。
ぴったりサイズを買う訳には行かないのですよ。

「すぐにちょうど良くなる！」
と、無理やり納得させました。

それでも、制服は嬉しいらしい。
ブレザーにチェックのスカートに、リボンタイ。

出来上がりが楽しみだね。


そのお姉ちゃん、
どうやら風邪をひいたらしい。

喉がすごく痛い、と。

熱はないけど明日は病院お休みなので、
念のため病院へ。

ひどくならばければいいけど。


さて、バレンタインが近いので、生チョコ。

箱がグリーンなのがイマイチバレンタインっぽくないんだけど、
トレー付きのこの箱が一番使いやすいの。

赤とか、ピンクとかあればいいのにな。

久しぶりの生チョコ。

チビはすごい勢いで食べていた。

お姉ちゃんも食べていた。

食欲があれば、大丈夫でしょう。

ミルクコッペ

土日とすごい雪だったので、
予定していたお出かけは中止にしようと思ったんだけど、

チビが土曜の朝「どうしても行きたい」と半べそ。

伯父の三回忌なので私も行きたい気持ちはあり、
迷った末、チビと二人で電車で出かけました。

チビも意外とガンコなので、
「行く」と言ったら絶対に行くのです。

パパとお姉ちゃんは雪かき＆お留守番。
お姉ちゃん的には、雪の中、歩き＆電車で出かけるなんて、
トンデモナイってとこらしい。
根性つけろよ！


埼玉より千葉の実家方面の方が雪がすごくて
大変だったけど、
親戚のお姉ちゃんにぬいぐるみもらったり、
伯母さん達からはお小遣いもらったりして嬉しそうでした。

お小遣いよりもぬいぐるみを喜ぶあたりが、
何ともチビらしいんだけど。

雪で電車が止まったので、
結局実家までは行けず、そのまま親戚宅にお泊り。

でも久しぶりにゆっくりと、
色々話せて楽しかったです。
雪の中（時には猛吹雪の中）の移動は大変だったけど、
行って良かったな。


で、今日はコッペパン。

あんバターをサンドしたコッペパンが食べたくなったので。

昨日は帰宅するなり雪かきの筋肉痛で、
パン捏ねたら悪化した

今日こそ本読むぞ！
と思って午後、本を読み始めたら、
１０ページほどで寝たらしい。

結局昼寝で終わりました（笑）


５冊借りた本。
返却期限までに読めるのか？？

ナッツのタルト

２０年に一度の大雪になるかも。

なんて言われたら、怖くて出かけられません。

明日は親戚の法事で、
実家に泊まりで出かける予定だったんだけど。

多分無理かな。

チビは楽しみにしていたみたいで
「明日は行けないの？」ともう何度聞かれたことか・・・

私も法事とはいえ久しぶりにいとこや伯母さんたちに会えると思って、
楽しみにしていたんだけど。


仕方ないので、
朝から早回しで焼き菓子を焼きまくり、
宅配便で送りました。

ナッツのタルト。
見かけの華やかさには欠けるけど、
すごーくおいしいのです。

パイ生地を作ってタルト型に一つ一つ敷き込むのが少々手間なので、
あまり作らないよそ行き用のお菓子。

急ぎすぎて、カシューナッツ入れるの忘れました
地味な外見が一層淋しくなってしまった・・・。
でも味はおいしかったから、よしとしよう。




いつものフロランタンサブレ。



昨日焼いたフルーツケーキ。

もうちょっと時間があれば、
フルーツの香りがなじんでもっとおいしくなるんだけど、
まぁ、よしとしよう。



いつものクッキー。

本当はパンも焼きたかったけど、
時間的切れ。



全部個包装して箱詰めして、プチギフトも作りました。


お出かけの予定が、
明日は雪かきかぁ・・・。

やれやれ。