Keiママのお料理ノート

お料理大好きなKeiの日々の食卓、趣味の日記。

先週のお弁当

2019-10-13 21:15:28 | お弁当

台風、怖かった・・・。
ピーク時は、ただオロオロするばかりで。
風でガラス窓が割れたというtweetを見て、
突風が吹く度にギャーギャー言ってたけど(^-^;
意外とねーさんもビビりで、一緒に騒いでいた。
チビは何があってもマイペースなので、
静かにスマホいじってたけど(笑)

実際は、風よりも雨の台風だった。
幸い、我が家は何の被害もなく、
台風が落ち着いてから、朝までグッスリ。
朝起きて、ニュースを見て呆然。
日本中のあちこちで、川が氾濫しているではないの。
市内も水浸しの地区があり、救助が必要なレベル。
ニュースを見て、
心配してmailくれた従姉、友、ありがとう。
我が家は無事です。

これだけ被害が大きいと、
何もない方がラッキーで、無傷なのが奇跡。
そして明日は我が身という気がしてくる。
ねーさんのクラスメイトには、
家が浸水してボートで救助された人もいる。

自然災害の前には無力だけど。
怯えていても仕方ない。
備えだけはできる。
できることをやろう。
何かあるといつも、
心がこもったメッセージを発信してくれるましゃ。
被災したBROS.も、きっと癒されてる。
いつもいつも、ましゃに支えられているなぁ、
と感じる。
ああ、神!


明日、何があるかわからないから、
ガンガンいきたいことこだけど。
今日は外回りの片付けや、買い物。
掃除、洗濯で一日終わる。

普通にスーパーで買い物できる。
水が出る。電気がつく。
当たり前の生活に感謝。

先週後半のお弁当は、
木曜日はチキンのレモン焼き。
金曜日は鶏照り焼き。




また休日出勤から始まる一週間。
・・・休みたい・・・・。
いやいや、被災した人たちを思えば、
普通に仕事に出られることにも感謝しなくてはね。


職場のみんな、大丈夫だったかな。



エビフライ&ヒレカツ弁当

2019-09-27 21:23:17 | お弁当

朝、お弁当が出来上がる時間はまだうす暗くて、
画像を撮ろうという気になかなかならない。
ま、お弁当も同じような感じだしな~(^-^;

本日はヒレカツ、ちくわチーズフライ、
エビフライのお弁当。
ヒレカツとちくわは前日衣をつけて、
冷凍エビフライと一緒に朝揚げ。


休日出勤から始まった一週間は・・・長かった。
例年ならそんなに忙しくないハズの9月。
今年は秋入学者が多かったのか、何なのか。
毎日とっても、忙しい。

やっと終わった金曜日。
でも休んでなどいられないの。
来週からの増税に備えて、
日用品など買い、
週末、末日は混むかもっていうんで、
ガソリン満タン給油。
スーパーで本みりん買わなくちゃと思ったら、
ラスト2本になってた。
考えることはみな同じ、かな。
で、チビの通学定期更新。

遠距離通学。半年となると定期の金額も大きくて、
そんなお金を持たせるのがイマイチ不安で
(信用してない 笑)
帰りの時間に合わせて駅までお金持って行くね、と言ったら、
最寄り駅の券売機では更新できないって、とチビから連絡入る。
なんだとう!

仕方ないので、乗り換え先の駅まで出向き、券売機で購入。
こんなことならお金持たせるんだった・・・。
遅れてるな、武線。

せっかく出たので、
デパートの「全国うまいもの市」をうろつく。
おいしいものは、私の活力源。
おいしいもの、丁寧に作ったものが好き。



とは言え、一斤1000円近くするパンには私は興味がない。
パンにはパンの適正価格があるのじゃ。
色々チェックし、
今日は広島の「生もみじ饅頭」と
新潟の「サラダホープ」買いました♪
どっちも大好き!
めっちゃウマい。
ちょっと、元気になった。
迷ってやめた、
長崎のチョコカステラも買えば良かったな。

しかし休憩なしガッツリ一日は、さすがに無理だ~。

お願い休ませて~~って感じ。

いや明日も買い忘れた日用品、買いに行かなくちゃ。








鶏照り焼き弁当

2019-09-18 21:11:16 | お弁当

仕事再開。
すっかり休みモードで、体がついていくかなと思ったけど。
涼しいってのは、ラクだわ。
こんなに違うものなのね。
これから寒くなると、
冷え冷えの野菜をひたすら刻むのがまた大変なんだけど。
とりあえず今の時期はラク。

とは言えだいぶ日が短くなって、
朝4時半はまだ暗いし。
これから起きるのが大変だ~。

今日はチビは文化祭の代休なので、
お弁当はねーさんのみ。
鶏照り焼き。
涼しくなったのでのっけ盛り弁当。
鶏照り焼きは前日焼きでラクしちゃった。
チビは同じメニューを皿盛りで。
明日はカップ麺がいいと言われた・・・・。
負けた・・・・カップ麵に。

チビせっかく平日二連休なら、
どこかお出かけしようかなと思ったりもしたけど、
ちょうど私の仕事はじまりと重なったので断念。
でも、課題がガッツリ出たので、
遊びの予定いれてたら大変なことになってたな。

今日は一日デッサンで終わった模様。



デッサンに使う鉛筆。
ステッドラー社の鉛筆を愛用中。
去年、高校のデッサン講習に通っている時に、
上級生がデッサンの途中でささっと削ってくれる鉛筆の芯の長さに
驚いていたチビだけど。
今はもう自分で削れるようになった。
少々雑だけど(笑)そこはまぁ、そのうちにね。

デッサンはとにかく鉛筆が減るので、
普通の削り方だと頻繁に削らないといけない。
集中して描くためにこのような削り方。
机にずらっと並んでいると、どこか凶器チック・・・。



先日焼いた山食。
朝捏ね夕方焼きの時短モード。
配合はスーパーキングと国産春よ恋2:1
国産をブレンドすると、伸びないなやっぱり。
伸びにくいけど割れるので、この後結構割れてた。


メゾンカイザーで買った天然酵母の山食は、
やっぱりおいしかった。
こう来たか!という感じ。

天然酵母は最強だな。
でも一斤400円出すなら、自分で焼くし。

クッキーもまぁまぁだった。
でも一枚200円はお高すぎ。
自分で焼いた方がやっぱり自分好み、
と言う結論に達する。








つくね弁当

2019-09-11 22:25:09 | お弁当

チビは文化祭を控え、毎日帰りが遅い。
明日はいつもより45分も早く登校しなければならず、
一体何時に出るんだろう?
私は、一体何時に起きればいいんだろう?

本日はつくね弁当。
画像はないけど、デザートはナタデココ入りグレープゼリー。

家事のあとは、今日はママ友ランチ。
明日もママ友ランチなんですが(^-^;
来週からのハードな日々に備え、
今のうちに充電、充電。



母が北海道から送ってくれたメロン。
毎日様子を観察し、
つるの部分がだいぶしおれて来たので、
食べごろかなと思い切ってみた。

超おいしす。
その辺のスーパーで買ったのとは味が違うの。
チビもねーさんも悶えてた。
舌肥えちゃって、困るね~。




昨日作ったリボンが、
どうやらデカすぎたようなので作り直し。
今度はちょうど良いであろう。

スイッチ入っちゃうと、次々作りたくなって、
100均に材料を買いに走る。
そうよ、やりたいことは、今のうち!





ハンバーグ弁当

2019-09-06 22:24:38 | お弁当

ハンバーグ弁当。
昨晩の煮込みハンバーグの種を小さく丸めて焼いて、
トマトソースとチーズで。
ねーさんは今日は忙しいのでおにぎりのみだって。

ねーさんの高校は本日文化祭。
実行委員チーフとして迎えた当日であります。

昨日は遅くまで準備で、
毎年、チーフは前日の最終ミーティングで、
感極まって号泣するという話だけど。
ねーさんはどうだったのかは不明。
あまり弱いとこを、他人に見せる人じゃないからな。

チビの文化祭ももうすぐ。
毎日帰宅が遅くてこちらも疲れ気味。
疲れたー、疲れたーというけど、
私から見たら毎日アオハルでキラキラしてる、と思う。
本人はアオハルどころか、
毎日忙しくて疲れるし、
Jr.のライブはまたしても撃沈だし、
もうズタボロ・・・というところらしい。

アオハルは、はるか遠い昔となった母は、
本日職場仲間とランチ会。
6時間も喋って来たし。
ま、色々あるけど。
今の職場仲間で良かったな、と思う。



ましゃわり。最後の花。
このコが咲き終わったら寂しくなるなー。
毎日の楽しみがなくなっちゃうなー。





旅行中の母から送られてきた画像。
道東メルヘンの丘。
ここ、行ってみたかったところ。
というか写真を撮ってみたかった場所。

空が高くて、きれいだなぁ。
夕景もキレイなんだろうな。

いつか撮りに行く。
広角レンズ持ってね。

北海道の風景。
ほんと、癒される。




海苔巻きカツ弁当

2019-09-04 22:27:48 | お弁当

海苔巻きカツ&ちくわチーズフライのお弁当。
どうしても揚げ物が多くなるな~。
そぼろ弁当とか、焼肉弁当とか、
ゴハンにのせるメニューがたまにあるとラクなんだけど。
もう少し涼しくならないと心配。
ちなみに、明日もフライだったり(^-^;



三浦綾子氏「続・氷点(上)」読了。
面白くて、一日で読んじゃった。
「氷点」を読んだのはもうだいぶ、いやずっと、
すごーく昔で。
記憶も薄れかけていたけど、すぐに戻ってきた。
それくらいに衝撃的な話だった。

人はこんなにも大きい十字架を背負って、
それでも生きていけるものなんだな、と思う。
生きる意味とか、本当の幸せって何だろう?
生きていることそのものが、地獄のような日々の中で、
それでも前向きに生きようとする強さは、
どこから来るんだろう。

下巻を読みながら考える。




いんげんの肉巻き弁当

2019-09-03 20:28:30 | お弁当

夏前からずっと、
チビのお弁当のゴハンはおにぎりだったんだけど、
毎日海苔をおにぎりフィルムにセットするのが
面倒になったので、今日は普通にゴハンを詰めてみた。

はちみつ梅をのせておいたら、
それが気に入ったらしい。
なんだ。おにぎりじゃなくても大丈夫なんだ・・・。

デザート付きじゃないことについては、
今のところクレームはない(^-^;
ゼリーもフルーツも、今の時期は温まっちゃって、
おいしくないでしょ。

だいぶ過ごしやすくなってきたので、
食欲の秋が来たら、また頑張りますよ。





ましゃわり。
その辺の花が終わった鉢に、支柱もなしで雑に植え付けておいたコ。
ちゃんと咲いてる。
健気だなぁ。



定植した苗の横から、だいぶ遅れて発芽したコ。
切るのがかわいそうで、そのままにしておいたら、
少しずつ大きくなって、このコが最後の花。

発芽後、間引かず植え付けた苗は、
これで全部咲いたことになる。

小さな種から大きく育っていく様子を観察するのは、
ほんとに楽しくて嬉しい日々だったな。

来年、第19代の花をまた無事に咲かせられますように♪



酢豚弁当

2019-08-30 21:10:26 | お弁当

8月も、終わりかぁ。
思い切り遊んだ感じはなく、
不完全燃焼気味の夏だったな。
チビもねーさんも忙しいから仕方ない。

Johnny'sの大阪公演か、仙台は当たるつもりでいたのに、
それもハズレちゃったしね。
チビとねーさんと3人でライブに行ったりすることは、
もうないのかもな。
暑い中プレ販に行かされたりして、
ふたりからの注文品を買ったら思いの外重くて、
大変だったりもしたけど、それも想い出。
チビもいつまで付き合ってくれるんだろう?
行けるうち、今のうちにガンガン行かなくちゃ。

と、言うんで。
今日は年末の「福山☆冬の大感謝祭 其の一九」
の当落発表の日。
朝から落ち着かないったら・・・。
今年は土曜日が激戦、と聞いてたけど・・・
どうかどうか、お願いします。
私はこのために、ましゃに逢うために日々頑張っているの。

発表午後3時キッカリに照会ページをクリック。


24日聖女夜 当選 ヨッシャー!
27日 当選 安定の平日(ひらび)。よしよし。
そして激戦と噂の28日 落選・・・ちーーーん。
ぐすん。やっぱりね。

友達にエントリーをお願いしたBROS.限定初日(土曜日)落選
ひぇーーー。やっぱりキビシイな。
べっこり凹んじゃって、復旧するのに時間かかった。

でも、2勝2敗。行けるだけいい。
去年に引き続き夢の聖女夜GET!
それだけでよしとすべしでしょう。
いやでも。まだ諦めないけどね。
行く、と言ったら行くのだ。
行ける時に行かなくちゃ。どこまでもね。
最後まで、諦めないから。



鼻息荒く、今日のお弁当。
チーズを豚ロースで包んで、
揚げてから野菜と炒め合わせた酢豚。
チーズ入りは私にはちょっとコッテリすぎた。

スイカ割りと水遊びは、楽しかったらしい。
先輩が作った斧や剣が何本も登場したって。
剣は持ち手にも彫刻が施されていて、凝ったつくりだったけど、
スイカ割ったら折れたって。





昨日満開のましゃわり鉢植えクン。
弱々しい苗だったけど、ちゃんと咲いた~。



ああ、やっと。
やっとライブの予定入った。長かった。


これでまた、頑張れる。





つくね弁当

2019-08-28 20:50:43 | お弁当

本日のお弁当。
鶏つくね、さつまいもの甘煮。
先週、はんぺん入りナゲットの種を作る時に、
半分はナゲット用にクレイジーソルトで味付けし、
残りをつくね用に山椒をきかせて冷凍。
少しでもラクできるように工夫しないと、
毎日は本当に大変。



買い物に行ったら、
シリコンのおかずカップと巻きすを見つけて買ってしまった。
おかずカップはレタスの形。
レタスを仕切りに使うのは衛生上、
特に今の時期は問題なのでやらないんだけど。
やっぱり青みをプラスしたい時はあるんだよな。

思っていたより硬くて、
かたちに変化はつけられない。どうなの。
明日使ってみよ。

シリコン巻きすは厚焼き卵を冷ますときに巻きたくて。
竹の巻きすは油がしみるような気がして、
使用頻度も高いので使う気になれなかったけど、
これなら大丈夫。
が、これも思ったより硬くて、
卵焼きはそんなに大きい訳じゃないから巻きにくい・・・。
使っていくうちに、巻きやすくなるのかな。





半端に残ってた生クリームで、ココアプリン。
濃厚だけど甘さ控えめ。おいしい♪

エビフライ&焼肉弁当

2019-08-22 20:15:49 | お弁当

最高気温29度。久々に真夏日回避。
でも、文化祭準備をするチビには、
十分暑い一日だった模様。

作業中より、駅からの自転車が一番暑いって話。
帰宅してシャワー浴びて、気付いたら寝てた。
暑いってのは、ほんと疲れるね。

お弁当は好きなもの入れてあげようかな、
とエビフライと焼肉。
以前、手抜きのつもりで、
揚げるだけ冷凍エビフライとフライドポテトメインのお弁当にしたら、
「今日のお弁当、最高だった♪」って・・・
嬉しいんだか、悲しいんだか。
私は頑張ったほうが良いのか、
頑張らない方が良いのか・・・
時々わからなくなるっす(笑)

ま、時々の手抜きは必要かな。


一日ガッツリ作業してきて、
夜はまた課題。



最後の大モノ。
サザエ(^-^;
奥が本物。手前が紙粘土製サザエ。
この後アクリル絵の具で彩色。

去年、高校文化祭に行った時、
このサザエとデッサンが並べて展示してあるコーナーがあって、
最初はサザエは本物だと思って見てた。
サザエのデッサンなら、チビにも出来そうだねなんて言いながら。

そしたら案内係の生徒さんがすっと横に来て、
「これは一年生の夏休みの課題です。
休み前にひとり一個ずつサザエが配られて、
まず紙粘土で複製をつくって、それからデッサンしたんですよ。
すごく大変な作業なんですけど、すごく楽しいです」
て教えてくれたっけ。

作った?このサザエを?・・・本物じゃないの??
いやいや、チビにはムリだから・・・
と、密かに冷や汗してた母だけど。

環境というのはとりわけ10代の学生には、
絶大な影響力を及ぼすもので。

「描くのは好きだけど、作るのは苦手」
というチビでも。
結構できてるし。


私も知らんぷりできない性分で、
我慢しようと思ってもどうしても言いたくなる。
ここはもっと削って、とか
こっちはもっと丸く、とか
つい口出ししちゃうんだけど。

勉強だって教えてくれる人がいないとわからないし、
ある程度のサポートは、やっぱりいるよね。

と、一人で納得して、
今日もあれこれチェックする。