Keiママのお料理ノート

お料理大好きなKeiの日々の食卓、趣味の日記。

BIRTHDAY CAKE

2020-01-26 22:32:51 | デコレーションケーキ

チビ、16回目の誕生日。
ケーキは・・・これしかないでしょう・・・
って、思ったらもうやるしかないの。



現在のチビのイチ推し。なにわ男子。
チョコプレートは経験が浅くて、
ちょっとクオリティは低いが、一応判別できるレベルにはなった。
テンパリングは上出来で、ツヤピカ。
デコペンを使った水色だけが最後ちょっと白くなっちゃった。
ホワイトチョコに自分で色付けした方がうまくいくみたい。
輪郭線は、もう少し硬いチョコで細く描いた方がいいな。
なにしろ、ぶっつけ本番なもので・・・。



アイシングクッキー。
これだけアイシングをかけるのに、3時間かかったし。
もちろん土台のクッキーを焼く時間と、
シュガークラフトのリボンと花の時間は別。



時間に余裕さえあれば、
アイシングはとっても楽しいね~。
シュガードールとか、作ってみたいな。

さて、チビ。
めちゃくちゃ喜んでいたので。
頑張った甲斐があったというもの。
「早く食べたいな~♪」って。
大好きな人のチョコプレートなんて、
かわいそうで食べられないかなと思えば、
一番好きな道枝クンのプレートから、
大事そうに食べていた(笑)
いいね。

16年。
長いような、あっと言う間だったような。
特に良い母だったとは思わないし、
反省や後悔も掃いて捨てるほどあるけど。
全てよかれと思って、全力でやってきたという思いはある。

ねーさんは、もうすっかり大人になり、
一個の人間として完成された感が漂う最近だけど。
チビはあともう少し、かな。
あともう少し。
そしたらその先、私はどうしようかな。
ぼんやり終わるのは、イヤだなぁ・・・
なんて考える、
チビ16歳の誕生日。

若いっていいね。
自分をどんどん磨いて、輝いて欲しい。
そして今年は、なにわのライブ、当たるといいね。



□□□□お知らせ□□□□


ブログを、引っ越しすることにしました。
娘たちも成長し、「keiママ」としてではなく、
keiとしてやっていく良い時期なのかなぁ、と。
育児日記ではなく、
自分が少しでも成長していけるような場所を目指して、
また一から始めようと思います。

更新した日もしない日も、
沢山の方にこのページにアクセスして頂き、
それは私の活力源でもありました。

ありがとうございました(^^)





「素敵な日本人」

2020-01-18 22:52:39 | 趣味

東野圭吾氏「素敵な日本人」
ちょっと頭を休めようかな、と思い、
東野氏の短編集を。

全然違うテイストの短編はどれも面白かった。
難解な部分もなく、すんなり読める感じ。
一日の終わりに、空いた時間で読むにはちょうどよい。
けど、やっぱり私は長編が好き。
こんがらがってダンゴになっちゃうような、複雑なミステリや、
ドロドロに重たい人間関係とか、
そんな本に、かき回されたいの。



本日、センター試験初日終了。
ねーさんは今日は午後からなので、
お天気は心配してなかったけど、
予想外に午後も冷たい雪混じりの雨。
でも大雪でなければいいの。

ご本人様はまったく平常で、
「緊張感まるでなし」とか言ってたけど。
会場まで車で送り、
「頑張ってね」と送り出す側の気持ちというのは、
まったく何度経験しても、慣れるものではない。
寿命が縮んじゃう(~_~メ)

時に「熱すぎる」「真面目過ぎる」
と、家族からもドン引きされる私の性格(笑)
その私から見ても、ねーさんのこの一年の頑張りは、
文句のつけようがない。

本当によくやった、
と心の中で盛大に拍手し、
その背中を見送る母でした。







「上と外」

2020-01-13 21:18:33 | 趣味

恩田陸氏「上と外」
離婚している両親と、15歳の長男、小学生の長女が、
南米G国を旅行するところから始まり、
それぞれの角度から交錯する思いが描かれていく・・・と、
思いきや、旅行中にクーデターに巻き込まれ、
乗っ取られたヘリから子供ふたりだけ落ちて密林へ。
そこからはもう、怒涛の展開。

導入部が長くて、お疲れモードだった先週は、
数ページ読んでは寝落ちしていたけど、
展開し始めたら思い切り加速して、
思いもよらない方向に全力疾走!っていう感じ。
息もつかせぬ恩田ワールド。
読み進めるのに、ものすごいエネルギーが必要で、
なんか、読後、脱力・・・。

飛行中のヘリの扉がガ―っと開いて、
グラグラ揺れながら低空飛行する臨場感とか、
何か不穏な空気が漂う地下に続く道を、
ドキドキしながら降りる瞬間、とか、
そんな描写が果てしなくリアルで、
映像を見るようにドキドキと、手に汗握る感覚はいつものこと。
そして古代文明や遺跡、クーデターなどの政治的背景、
ジャングルや市街地の描写も、膨大な知識がないと書けない話。
さすがだなぁ。

恩田氏の話に登場する子供は、全体的にかなり大人びていると思う。
中学生と小学生の子供が、ジャングルに落とされて、
畳みかけるように襲い掛かる試練に、果たして耐えられるのか?
こんなにも逞しく生きられるだろうか。
その辺はやや疑問。
私には大学生くらいの行動力に感じた。
でも面白かったです。疲れたけど。


先日、朝ゴミを出しに行って戻ると、
家中の電気が消えてて。
ブレーカー落ちちゃった、と思って上げるとまた落ちる。
一つずつ確認しつつ上げていくと、どうやらガスオーブンのブレーカでダウンする。
我が家の家電の中で最高値であろう大容量ガスオーブン。
このコが壊れたら、私はどうしたらいいの・・・。
と、ビビりながらとりあえずブレーカーを下ろし、
数日経過した今日、おそるおそる上げてみたら、
大丈夫だった・・・ほっ。

液晶部分の電気系統が、若干不調気味だったから、
そのせいかな。





チーズハットグ

2020-01-12 21:52:08 | お菓子

ねーさんが好きなチーズハットグ。
今日は白玉粉入りでもっちり生地。
さけるチーズで作るとびよーんとのびる、
と聞いて試してみたらほんとにびよよーん、と伸びた。
伸びすぎて切れなくて、
最初に全部チーズが出てきちゃうんじゃないかと(笑)
チビもねーさんも、おいしい、おいしい、と、
あっと言う間に完食。
また作ろ~。


チビの高校の学年通信の、学年主任の先生の書く文章に、
いつも感銘を受けている。
NO.9になる今月号。残念ながら、私の手元には5通しかないのだけど、
これだけは絶対読みたいから必ず見せて、とチビに言ってからは、
毎号必ず届くようになった次第。

今月号の「将来の夢」から・・・

 この一週間、何度も取り交わされた言葉、あけましておめでとう―、
いったい、何がめでたいのか。何を言祝ぐのか。この言葉を口にしない人たちのことを考えれば、すぐにわかる。身内も含め、死なずにやってこられたことを祝福し合っているのである。人間は生きていることの奇跡をつい忘れてしまう。一年に一度くらいはそれを思い出し、ありがたがろうではないか。そういう精神である。
 話は変わるが、あるテレビ番組で写真家がこんなことを言った。「若い人の中には僕ら以上にしっかりした人がいるんです」そして、見せたのが、冬のホームに立つ女子高生の顔写真だった。その笑顔もそうだが、撮影前に彼女と交わしたやりとりが忘れられないと言うのである。では、どんなやりとりだったのか。写真家が言ったとおり、以下再現してみる。
「高校卒業後は、どうするの?」
「看護学校へ行きます」
「じゃあ、将来の夢は看護師さんになることですね」
「いえ、違います」
「・・・」
「看護師は職業です。将来の夢は、明るく生きていくことです」
 なるほど、我々はいつの間にか就職をゴールと錯覚し、大きな夢を見なくなった。だいいち看護師になるための要件はそう多くはないが、明るく生きていくための要件は計り知れない。こちらのほうが遙かに難しく、スケールも大きいのである。写真家は「横っ面を張られた気分でした」と言って、「若い人の中には・・・」と、最後にまた同じ言葉を述べた。
 さて、翻って自分である。とうの昔に就職を済ませ、すっかりゴールした気分でいたのではないだろうか。大きな夢もなく、ぐずぐずと過ごして来たのではないか。そもそも明るく生きて来たのか。ただ生き長らえて、それがそんなにめでたいか。年明け早々、私こそ横っ面を張られた気分になった。


毎号、読むたびに深く考えさせられる。
説得力のある、いい文章だねとチビに言ったら、学年主任は国語の先生で、
文章の書き方の本も上梓されているそう。

今まで、学校から来るお手紙を、これほど待ち、
真剣に読み、考えさせられたことがあっただろうか?

チビは、私ほど、この学年通信に心を動かされている様子は、ない。
けれども、保護者会などで聴くこの先生のお話も、
とても良い、記憶に残るお話なのだ。
今は聞き流しているチビだけど、
こんな先生がいる高校で、
こんな先生の授業を聴いてるということに、
安心感と心強さを抱く母である。

さて、翻って私。
私のゴールってどこ。
夢って何。
と思うと、私だって横っ面を張られた気分。
ただひとつだけいつも思うのは、
日々惰性で生きるんじゃなくて、
自分らしい時間を、毎日少しでも持とう、ということ。



おさつスティック

2020-01-11 23:49:53 | お菓子

お正月明け、月曜始まりの一週間・・・
いやー、激務であった(^-^;
休み明けの仕事は、ほんとに忙しい。

ねーさんの方はようやく学校から調査書が来たので、
出願手続きしなくちゃねって話で。
塾から帰宅後、合ってるよね、いいんだよね、
とか言いながら、日にちをまたいで二人でネット出願手続き。
途中、ポップアップ画面が何度やってもブロックされて、
必要書類がダウンロードできなかったり、
やっと出来たと思えば今度はプリンタが不調で、
印刷がうまくいかなかったり。
ネット出願って、便利なのかどうなのか。
どっちにしても調査書は郵送だから、
郵便局に行く手間は一緒なんだけどな。

とにもかくにも、出願が終わって良かった。

そんなんで週末。
いつもは週末も朝6時には起きるけど、
今日は起きられず。
気付いたら7時過ぎだった。

午後、ちょっと本読もうと思ったら、
速攻寝落ちし、そしてまだ眠いという・・・。
もう・・・冬眠したい。春まで。

おやつ。おさつスティック。
昨日、めちゃくちゃおいしい芋けんぴを食べた後だったので、
ちょっと物足りなかった。
チビとねーさんで完食してたけど。

芋けんぴ、また買ってこよ。






シュガーフラワー

2020-01-05 21:00:41 | お菓子

ロイヤルアイシングでお花絞り。
これもたまにやっておかないと、
イチイチ振り出しに戻るという・・・。



薄いピンクにしようと思ったら薄すぎて、
ちょっと濃くしようと思ったら今度は濃すぎ。
落ち着いてゆっくりやらなきゃダメなのに、
今日も時間なくて2時間限定。
主婦は時間割通りに動かないと、
やること沢山あるからね。



アイシング、もう少し硬くても良かったかも。




恩田陸氏「不連続の世界」
ゾクゾクと怖い、不思議な話が集まった短編集。
結末が予測不能なんだけど、
読み終わってみると、ああ、そういうことかと納得させられてしまう。
難しく、怖くて不思議な話。
こんな話を書くなんて、
ほんとに頭がいい人だなぁと思う。
最初の話に出て来る夢のくだりは、
作者自身の夢だそうで。
こういう夢を見る人の頭の中って、
やっぱり普通じゃないんだろうな、なんて思った。
好き、嫌いがはっきり分かれる作風ではあるだろうけど、
私は大好き。

そして、お正月休み終了。
初日から早出要請・・・・。
なかなかに、ハードであります。
寝坊しないようにしなくちゃ。





シュガークラフト

2020-01-04 21:17:35 | お菓子

シュガークラフト。
もっと上手になりたい。

で、修行であります。
いやいや難しいね。
リボンのくしゃっとヒダがよった感じを出したくて、
やわらかく捏ねると伸ばした時に台に貼り付いてはがれないし、
硬くすれば成形はしやすいけど細かいしわがよるし。
夕飯の支度を始めるまでの2時間、
なんて時間制限の中ではもう焦っちゃって、
なかなか思うようには、いかないものですな。

修行あるのみ。


本日の「福のラジオ」は生放送。
楽しかった~。
リスナーにアポなし電話をかけまくるましゃ。
ましゃと話せるリスナーは超ラッキーだけど、
聞いてる方はつまらない、
そんな感じで終わってしまう危険だってあるはずなのに。
電話だけで楽しい番組を成立させてしまうトーク力と、神対応。
さすが、神。
ましゃの無茶ぶりにこたえて、
「明日の☆SHOW」を電話の前で弾き語りしたMIKAちゃん、
あなたはスゴイ!



生放送って、やっぱりいいね。

タイムフリーで、もう一回聴こ。

ライブストラップ

2020-01-03 20:41:13 | 趣味


感謝祭の時の銀テで、ストラップ作りました♪
スモーキーピンクのスエードの端切れを見つけて、
今回はピンク、と思って買ったけど、
実際合わせてみたらやっぱりビビットな色の方がいいね、
って感じで、以前に買ったフェイクレザーを使用。
スエードは、また何か他の時に使おう。



いつもテープを分けてもらったりしてるので、
友の分も作る。
ライブの事を思い返しながら、ストラップを作る時間は幸せ。

感謝祭のセトリに「IT'S ONLY LOVE」があって。
ライブ中、口ずさみながら聴いていたんだけど、
「またひとつ波が思い出さらって」の歌詞の「波」が「風」になってて。
その時はああ、風だったっけと思いながら流して聴いていたけど、
後になってBROS.のTwitterを検索しているときに、
「東日本大震災以降は、波を風に変更して歌唱されてます。
8年経った今もです・・・。私は福山雅治が好きです」
というtweetを見て。
ああ、そうか。
そういうことなんだ。
と思った。
私たち一人ひとりに寄り添う歌を唄い続けるましゃは、
きっとこれからもずっと「風」と唄うのだろう。

そういうましゃが、
私も本当に好きだなあ、と思う。
そして私も、そんなましゃのさりげない愛に、
しっかり気付けるBROS.にならなきゃダメじゃない、と思う。




ネットを検索したら、
また今回のテープも売りに出てた・・・。
残念。

私は絶対に売らないし、買わないけど。






しばらく途切れていた読書を再開。
今年一冊目は、恩田陸氏「蛇行する川のほとり」

夏という季節は、とりわけ若い人には特別な季節だと思う。
夏のはじまりとともに、わくわくする期待感が沸き起こり、
その短い季節を駆け抜けるように色々な経験をし、
大人になる季節。
私はもうとっくにそんな時代は終わってしまったけど、
少女たちの心の揺れや関わりが、
とても眩しく、緻密に描かれている。
キラキラ生きる少女たちの生活と、
そこに絡んだ謎めいた事件の空気が、一層読者の心を惹き付ける。
恩田ワールド、さすがだなぁ。

表紙絵と、表紙をめくった最初のページの挿絵は、
このお話の世界観そのもので、見入ってしまう。



初焼き

2020-01-02 21:44:18 | パン

今年最初の山は、
スーパーキングとゴールデンヨット、国産春よ恋のブレンド。
半端な粉の寄せ集め(^-^;
露出を下げてダークな雰囲気、と思って撮ったけど、
ちょっと暗すぎたかな。




釜伸び、良し。
まずまずの焼き上がり。
良かった、今年最初の山がブサじゃなくて。
お餅はそんなに好きじゃない。
二日食べればもう十分。
これで明日の朝はパンが食べられる♪

お正月休み、あと一週間くらいあるつもりでいたら、
4日しかなく、意味もなく焦る。

とりあえず、ずっと気になっていた洗面所の引き出しと、
キッチンのシンク下の棚を直す。
崩壊しかけていて、開ける度に気になっていたから、
スッキリ~。
始めてみれば1~2時間で終わることも、
普段はまったく手をつける余裕がない。

たまには気になっていることを片付ける時間もないと、
やっぱりストレス溜まるよね。












あけましておめでとうございます

2020-01-01 20:29:13 | お菓子

令和二年。
充実した一年だったな、
と思える一年になりますように。
いや、充実した一年に、しよう。

それにはお正月からダラダラしている訳にはいかんのだよ、
って話で、スフレロールケーキ。
作業行程が長く、若干手間がかかるので、普段はあまり作らない。
お正月にはちょうど良いかも。
お正月なので、苺はあまおうをと思ったけど、
すっごい値段だった。お正月価格。
クリスマスよりお高かったので、とちおとめで。
今日は、キレイに巻けたしキレイに切れた。満足。


おせち料理は、今年は何もなし。
いつもなら黒豆、伊達巻、きんとんくらいは作るんだけど。
年末、年賀状作ってたらプリンタが絶不調に陥り、
復旧に時間かかってイライラMAX(~_~メ)
イモを裏ごしてる時間はなかった・・・。
イマドキの子供はおせち料理は喜ばないし、
私も忙しい思いをしてまで食べたいとは思わないんだよね~。




で、すき焼き。
これならみんな喜びます。
奮発したんだけど、脂が乗り過ぎたお肉、
私は二枚が限界(^-^;
なんだか消化不良起こしそう・・・。

こんなことでも歳を感じる今日この頃。

まあ、万般無理をせず、で。
健康第一で充実した一年を目指し、
令和二年の、スタートとさせて頂きます。