レモンティーブレッド

朝から冷たい雨が降り、寒い一日でした。

今日はパンを焼きました。
粉末にした紅茶の葉を生地に混ぜ込み、レモンアイシングをかけてあります。
レモンの香りがさわやかなパン。

子供達がいると、朝から三回のご飯の支度だけでかなり忙しいです
午後から雨が上がった途端、ふたりで外に飛び出して行き、
靴をドロドロにして帰ってきました。
画像に写っている白い花は、チビがおみやげ！とくれました

ドロドロの靴と玄関を掃除して・・・
あっと言う間に一日が終わり、
そして今日で三月も終わり。
四月生まれのお姉ちゃんは来月七歳になります。
チビはまだ四歳だし、二人ともまだまだ子供だけど、
それぞれ個性もはっきりして、
いつの間にか、あまり手もかからなくなってます。

早いなぁ

ベイクドチーズケーキ

曇りで肌寒く感じられる陽気でしたが、
満開の桜の下でお花見の図をあちこちで見かけました。

今日は実家に預けていた子供達を両親が送ってきてくれたので、
お姉ちゃんの入学とちょっと早いお誕生日、
そしてチビの進級をみんなでお祝いしました。

デザートのベイクドチーズケーキ。
思いつきで抹茶味にしました。
緑色に焼きあがったところを想像していたのですが、
ベークドなので当然茶色になってしまい
想像と違ったので
クリームでデコレーションしました。



味も、ちょっと予想とは違ってたかな・・・
そして焼きあがりも茶色くなっちゃたし。
思い通りの抹茶チーズケーキになるまで、
もう少しレシピの改良が必要みたいです・・・

コーヒーババロア

桜が満開になってしまいました。
今年は入学式を控えているので、待たずに散ってしまうのかしらと
ちょっと淋しいです。

ゆっくりお花見を楽しむ余裕はなく・・・
今日も買い物、学用品の名前付け、縫い物などで一日が終わってしまって

以前の画像から、コーヒーババロアのＵＰです。
何も言わなければコーヒー牛乳ですね～
子供達も大好きなババロアです。

その子供達、
明日は実家から帰ってきます。
静かな家も今日で修了。
明日からまたいつものにぎやかさに戻ります・・・。

クリームチーズパウンド

急にパウンドケーキが食べたくなり、チーズパウンドを。
クリームチーズとレモンのパウンドです。



おいしそうだね～
といつも言ってくれる子供達は留守なので、この時ばかりはちょっと淋しいです
家事ははかどるから、いいんだけど・・・

話は変わりますが、
おかあさんといっしょの歌のおねえさん、はいだしょうこさんと
おにいさん、いまいゆうぞうさんが今日で卒業でした
子供達が小さい頃は毎日お世話になっていたこの番組も、
最近はあまり見なくなりましたが・・・今日の放送は一人で見ました。

昨年の四月、チビはおかあさんといっしょの収録に参加したのですが、
スタジオに入った瞬間から緊張気味のチビに、
優しく声を掛けてくれ、手を引いてくれたお姉さん・・・
やさしさがほわーんと漂ってくるような雰囲気のおねえさんでした。

お兄さんもお母さんのそばから離れられず、撮影に入れない子に、
撮影の切れ間に何度も話しかけに来ていて、
とっても頼もしい感じでした。

そのお兄さん、お姉さんが交代してしまうのは淋しいです。
でもこれからいろんな場で、活躍されるのが楽しみです

抹茶クッキー

一気に桜が咲きました。
ここ何年か、桜が入学式を待たずに散ってしまうことがありますね。
ちょっと淋しいです。
やっぱり入学式には、ピカピカのランドセルと桜ですよね。
今年もこのまま暖かい日が続いたら、入学式前に散ってしまいそうです。


今日も一日バタバタと・・・
入学グッズの買い物や名前付けなどで終わってしまい、
何も作れませんでした

子供達が留守だと、おやつも作ってもなかなか減らないので
あまり作る気もおきなくて。
今日も以前撮った画像から、抹茶クッキーです。
我が家の定番のクッキー。
チビの大好きなおやつです。

チビとお姉ちゃんは、実家で楽しく遊んでいるようです。
「帰りたくない」って、言うんだろうな

イニシャルクッキー

今日はシーツやふとんカバーなどの大物の洗濯、
床のワックスがけで半日終わってしまいました。

午後からは買い物へ。
子供達ぬきで、
時間に追われることなく買い物できるのはいいですね～・・・
と言っても買うものは子供達のものだったりしますが

今日はおやつも作らなかったので、ＵＰはお休みかな
と思いながら画像の整理をしていたら、
いろんな写真が出てきたので、今日はその中から一点。

イニシャルクッキーです。
料理教室を始める時に、名刺の背景画像にしようと思って作ったクッキーなので、
自分のイニシャル“Ｋ”なんです

子供達の誕生日には、それぞれのイニシャルを入れて
ケーキに飾ったりする、特別な日のクッキーです。

アールグレイプリン

今日はいいお天気でした。

昨日は咳＆鼻がとまらず、
ティッシュを箱ごと持ち歩いてましたが
今日はだいぶよくなったので、
冷蔵庫にあった卵でプリンを作りました。
大好きなアールグレイのプリン♪

やわらかいクリームのような、なめらかプリンは私は苦手
型から出してしっかり自立するプリンが好きです
アールグレイの香りに癒されて元気になったので、
お姉ちゃんの入学準備・・・
指定の袋などを作りました。



巾着袋は両方からギュッと絞る両ひもタイプが出し入れしやすい
と思うのだけど、何故か小学校は片ひもでないとダメらしいので、
片ひもで・・・その分作るのは簡単かんたん

幼稚園入園の時にはパペットまで手作りしましたが、
小学校はラクでした・・・。

コーヒーブレッド

ぽかぽかの一日。
春休みになったので、一足先に実家にお泊りに行ったチビを追って、
昨日はお姉ちゃんと電車で実家に向かいました。

「特急にのりたーい！」と言うので、
東京駅に出て、特急に乗りました。



背が高いお姉ちゃんは、かなり前から小学生に間違われることが多く、
・・・と言うか外見はすっかり小学生なので
昨日も切符を見に来た車掌さんに、チラチラと横目で見られていました


画像はお土産に持っていったコーヒーブレッド。
バターとグラニュー糖をのせて焼きました。
カリッと焼けたグラニュー糖の甘さがコーヒーの香りを引き立てます。

一昨日あたりから、私はまたまた風邪を引いてしまい、
子供達にうつしても困るので
今日、早々に一人で帰宅しました
春休みになって気がゆるんだのかな

子供達は一週間、実家で預かってもらうので、気合を入れて治して
入学の準備をしないとです。

ライ麦パンのサンドイッチ

一昨日卒園式は終わり、昨日は休日。
子供達とお出掛けの約束をしていたのですが、
雨だったのでサンシャイン国際水族館に行って来ました。

子供達は水槽にくっつくように魚やアシカを見て、
楽しんだようです。
餌付けの時間が近づくと、水槽の中で落ち着きが
なくなる魚達の様子が面白かったです
写真は何枚か撮りましたが、ＵＰできるような写真はありませんでした

今日はチビの終業式。
明日からは春休みです。
終業式が終わったチビ。お姉ちゃんの卒園式を見るために
遊びに来ていた実家の両親と一緒に、実家に行ってしまいました。
お姉ちゃんは、発表会を来月に控えてピアノのレッスンがあるので
今日は行けず。
なので、チビも一人では行かないだろうと思っていたら
ウキウキで出掛けて行きました。

今まで二人では行った事はありますが、
一人でお泊りとは・・・泣き虫チビも大きくなりました。

画像は先日、どうしてもライ麦パンが食べたくなり
作ったサンドイッチ。
春休みになり、入学の準備もあるのでパンをゆっくり焼く時間も
あまりない感じ・・・

ＵＰも毎日とはいかないと思いますが、また遊びに来てください

お祝いケーキ

先月あたりから、お姉ちゃんの卒園が淋しくて
この日がこなければいいと思っていた卒園式。

今日、無事に終わりました。

当の本人はいつもと変わらず、ハネるように登園し、
元気なお返事で修了証書を頂いておりました。
チビも長時間、ちゃんと座って一人ひとり証書を受け取る度に、
拍手していました

修了証書に続いて、皆勤、精勤の表彰。
お姉ちゃん、念願の精勤賞は、相当嬉しかったらしく、
得意気に振り返った顔が輝いていました。



年中の時には、皆勤も精勤にも入れなかったのが悔しくて、
「来年は絶対もらう」と涙をにじませて宣言した一年前。
内心、ムリ・・・と思っていた私ですが、
宣言をやり遂げて表彰されている姿を見た時は、
小さなことではあるけれど本当に嬉しくて、泣きそうでした


卒園式後の打ち上げでは、ノリノリで歌を唄って、笑って、
写真を撮って・・・
あっと言う間の一日。

来月にはピカピカの小学生です。

お祝いのケーキをどうしても作りたくて、
昨晩頑張りました。

お姉ちゃんも三年間頑張ったね
卒園アルバムの、年少の頃の幼い笑顔を見て、
母は胸がいっぱいです・・・