Keiママのお料理ノート

お料理大好きなKeiの日々の食卓、趣味の日記。

郡上八幡

2011-07-31 22:33:14 | その他

旅日記その2です。

船中泊した夜は、船の揺れなども全く問題なくグッスリ
でも寝相がよろしいチビはベッドから落ちました
ドサッという音で目を覚ますと、チビは自力で這い上がってまた寝てました。

そして定刻通り翌日の10時半に名古屋港に到着。

バスで名古屋を抜ける間はどしゃ降りの雨になり、
名古屋城のシャチホコもかすんでいる感じでしたが、
郡上八幡に到着する頃にはすっかり上がっていました。

郡上八幡は↑画像のように、古くて趣ある街並み。
一度は訪れてみたいと思っていたので、傘なしで歩けてよかったです。



道の両側にはきれいな水が涼しげな音をたてて流れる水路。
400年以上も前から守られているそう。
みんなで守ってきれいに使えば、今もこんな暮らしができるんですねぇ。

郡上八幡は食品サンプル発祥の地でもあるそうで、
サンプル作りの体験工房なんかもありました。

本物そっくりの枝豆や苺、ミカンのストラップにチビもお姉ちゃんも目がランラン



小さなソフトクリームのストラップをゲットしてました。


で、郡上八幡を観光した後は飛騨高山に移動。
高山市内にも趣のある街並みがあります。



飛騨に来たらやっぱり飛騨牛でしょう!ということで、
夕食には飛騨牛のしゃぶしゃぶを頂きました。
チビが一人前のお肉をたいらげたのにはビックリ。
お肉よりお魚派のチビも、やわらかい霜降り牛は好きらしいです。

で、この日のお泊りは五つ星ホテル、アソシア高山リゾート。

 

落ち着いた雰囲気のホテルで、お部屋の内装が超私好み
展望風呂も良かったけど、朝食のクロワッサンが絶品でした♪
チェリーやアプリコットのデニッシュも最高~。
朝から食べ過ぎてしまいました。


つづく






夏休み

2011-07-30 22:32:54 | その他

先週末から今週にかけて、旅行に行ってきました。
マイデジイチ持参。
撮影意欲満々で出かけたので、撮ってきた写真をご紹介します♪

今回の旅はフェリーで。
今年3月に就航したばかりの豪華船「いしかり」で太平洋クルーズの旅です。
まずは新幹線で仙台までgo!

仙台駅周辺は震災の影響も殆ど感じられませんでした。
でも仙台港に近づくにつれ、瓦礫の山があったり、津波の押し寄せた跡があったりと、
その深い爪あとを目の当りにして・・・。
改めて甚大な被害と、自然の驚異を実感させられました。


仙台港から乗船し、仙台を後にして名古屋に向け出港。

二時間ほど航行したところで、名古屋から来た姉妹船「きそ」とすれ違い。
トップの画像はその時に撮影したものです。
汽笛を鳴らしあってすれ違い、デッキにいる人はみんな手を振ってました。

このフェリー、フェリー・オブ・ザ・イヤーを受賞したというだけあって、
外観もカッコイイのですが船内もとっても豪華です。



宿泊したのはバストイレ付きの特等船室。
ホテルと変わらない快適な空間です。

大浴場もあり、昼はピアノのフロアコンサート、
夜はピアノと揚琴という中国楽器のラウンジショーありで、
ゆったりと流れる時間を満喫しました。

ひとりでデッキをチョロチョロしていたお姉ちゃんは、
写真を撮っていた人に「イルカがいるよ!」と教えてもらって、
ジャンプしながら泳いでいるイルカを見たと大喜び。
ラッキーなお姉ちゃん。私も見たかったなぁ!




楽しみにしていたデッキからの夕陽。

あいにく雲が多くて、水平線に沈む真っ赤な夕陽は見られませんでしたが、
海の上から見る夕陽はきれいでした。


この日は船中泊。

                    つづく






ココアクリームロール

2011-07-23 10:38:59 | パン

一昨日から涼しくて過ごしやすく、
チビの夏バテもすっかり解消したようで一安心です。
私もつられて夏バテ気味でしたがなんとか・・・。

涼しくて気持ちがいいので、早起きしてココアクリームロールを焼きました。

久しぶりの菓子パン♪
チビの食欲も戻ってきたので食べられるかな~。



出掛けるので、しばらくブログの更新はお休みします。

いつもご覧頂いている皆様、ありがとうございます!
よい夏休みを・・・。




シャワーブーケ

2011-07-21 22:10:31 | フラワーアレンジ

今日から夏休み。
チビの夏バテもだいぶ改善してきたものの、
まだ調子が悪いようなので今日のフラワーレッスンはお休みしようかな・・・
と思っていたら「行きたい。」とのことなので出かけました。

今日はブーケ。
アップダウンをつけて流れるような形を作りました。





ラフなスタイルは苦手です

シャワーのように流れるライン。難しかった!

今日の花材

・カーネーション
・バラ(スタンダード・スプレー)
・アナベル
・トルコキキョウ
・デルフィニウム
・ルリダマアザミ
・カスミソウ
・レザーファン
・ベアグラス




で、こちらはチビとお姉ちゃんが楽しみにしていたキッズアレンジ。

プリザーブドフラワーのケーキです。
手前二つがお姉ちゃん。奥がチビの作品。

二人とも真剣に作ってました。
「すごーく楽しかった♪」と帰宅した後は、
ブーケに二人とも大喜びで、かわる代わる持って撮影会でした。
やっぱり女の子。
ブーケは好きなのね。

お嫁に行くときはママがブーケ作ってあげるから~
なんて話しつつ。


本当にお花って楽しいね







ホテルブレッド

2011-07-19 22:00:01 | パン

昨日から微熱があり、少々調子が悪そうだったチビ、
今朝は体温36度8分だったので登校はしたものの、
帰宅後、ダウン。


微熱と頭痛、食欲なし。
先月末から暑くて、学校は具合が悪くならないのが不思議な位に暑かったので、
多分夏バテでしょう。
「あと二日行けば夏休みだよね♪」なんて何度も確認していたチビ。
明日終業式なのに・・・惜しい!

でも異常な暑さの中、よく頑張りました。
きっと疲れて、気が抜けちゃったんだろうなぁ。
最近の夏は本当に暑くて、私なんて役員の仕事で午前中だけ学校に行っただけで
午後はぐったりと疲れちゃうのに
一日中エアコンなしの校舎で生活する子供たちが気の毒・・・
を通り越して心配です。




画像はホテルブレッド。
高温多湿で生地はムクムクと育ち、発酵は早かったです。
けどちょっとイビツになりました




チョコチップマフィン

2011-07-18 19:44:53 | お菓子

暑くてついダラダラしそうになるけれど、
今日も「写真撮りたい」一心でマフィンを作成。

なぜマフィンかって・・・それは時間がかからないからでしょ、やっぱり

マフィン作るより撮影のセッティングの方が時間かかってるかも?



お姉ちゃんとチビのシルバニアファミリーをちょっと拝借して。

これがまたとんでもなくスモールサイズのケーキやお皿たち。
並べるのに一苦労でちょっと動かそうとすると倒れたり落としたり・・・

ストレスがたまるのでお姉ちゃんにお願いしました。


あーだこーだ言いながら撮影完了。

とりあえず満足しました。

マフィンは撮影終了後すぐにお姉ちゃんが食べてました。














きなこパン

2011-07-17 20:47:15 | パン

映画「コクリコ坂から」を観に行ってきました。

静かにじんわりと心に響くようなストーリーで、
私としてはすごく良かったけど、ちょっと大人向けだったかな。

時代も少し昔だし、
お姉ちゃんにはちょっとわかりにくい部分もあったようです。

しかしながら、ジブリのアニメーションの世界はいつも本当に美しい・・・。
音楽も良かったです♪



先日焼いたきなこパン。

「黒ゴマきなこ」と言うのが売っていたので、
普通にきなこをブレンドするより香ばしいかも、とこちらを購入。

お気に入りのミルクパンの配合の粉一割を、このきなこに変えて焼きました。
予想通り黒ゴマときなこの香りが甘いミルクパンの生地に良く合っていて、
きなこ大好きのお姉ちゃんには大好評、でした。


バゲット修行

2011-07-16 20:23:10 | パン

暑いです。
洗濯物はアッと言う間に乾くけど、
自分まで水分奪われてカラカラにひからびそう
ひからびないように気をつけなくては

暑さに負けず、今日も300度予熱でバゲットを焼きました。
うちのオーブンはガスオーブンだけど、
電気も少しは使うので節電のため、朝のうちに焼成。

焼いた後もしばらくの間オーブンに近づくだけで暑いので、
この先しばらくはバゲット修行はおあずけ、かも。

で、本日のバゲット、
クープがもう少し均等に開くと良かったな~。
コブが二つつながったみたいになっている部分は、
多分、成形の伸ばし方が悪くて若干太かったところ。

ビミョーな欠点がはっきり出てしまうバゲット。
難しいね~。

焼く前にクープを入れるところをジッと見ていたお姉ちゃん。
焼き上がり、大きくふくらんだのを見て・・・
「え~!こんなに開いたの!?すごいね!」
なんてビックリしてました。




断面はこんな感じ。

焼き立てはおいし~い!
でも子供たちは食べず・・・。
どうして~??

ブランマンジェ

2011-07-15 21:27:52 | お菓子

小学校は今日で給食終了。
夏休みが近づいて、だんだん元気になってくる子供達とは逆に、
暑さで疲れが目立つ母です

暑いので、今日も冷たいおやつ、ブランマンジェ。
フレッシュマンゴーとクラッシュゼリーをのせました。

写真は涼しげだけど、撮影する方は汗ダラダラ。
なかなか思うような写真が撮れなくて、
カーテン開けたり閉めたり、場所を変えたり、
クロスを変えてみたり・・・
そうこうしているうちに、ゼリーはダレてくるし、
この一枚を撮るために、実は結構忙しい。

エアコン28℃設定の昼下がり。
汗だくです


そして明日から三連休
暑くて、どう過ごそうか考えちゃいます・・・。




ヨーグルトムース

2011-07-13 21:16:00 | お菓子

毎日言ってますが、言わずにはいられない・・・暑いです。
強い日差しで夏休み前なのにチビはもう真っ黒くろすけ。
お姉ちゃんも黒いけど、何故かチビの黒さの方が上↑
もうすぐピアノの発表会なのに・・・こんなに真っ黒でいいんでしょうか
ピアノと同じくらい黒くなっちゃいそうで?心配です

暑いので、冷蔵庫にあったものをまとめてヨーグルトムース。
レモンがなかったので、シークワーサー果汁を香り付けに入れてみました。

グレープフルーツとクラッシュゼリーをのせて見た目も涼しげ~♪





先週から使っているMyカメラ。
Canon EOS Kiss X5です♪

注文しておいたストラップが届いたので、つけてみました。
なんだか自分のカメラ!って感じがして愛着も湧きます。
かわいいカメラバッグとか、スワロフスキーでデコを施したレンズキャップとか・・・
わくわくするようなカメラグッズが今は沢山あるんですね~。

撮るのも楽しいけど、
かわいいグッズをいろいろ見るのも楽しみです。