Keiママのお料理ノート

お料理大好きなKeiの日々の食卓、趣味の日記。

メイプルクッキー

2012-06-28 21:01:44 | お菓子

あっという間に木曜日。

今週は学校の参観&懇談会がありました。

夏休みの宿題や林間学校の説明があり、
もうすぐ夏休みなんだなぁ・・・
なんて改めてビックリ。

いやいや早いです。


だいぶ前に焼いたメイプルクッキー。

「すっごい久しぶりだね!」
なんて子供たちは喜んでました。


硬筆中央展覧会

2012-06-23 20:16:22 | その他

今年はお姉ちゃんの強い希望で子ども大学に入学することになり、
今日は入学式に行ってきました。

入学式に続いての本日の講義内容は、
「ピーターパンの祖先は誰か?」

ギリシャ神話の難しい名称や表現なども出てきて、
ちょっと難しいかな?
と思ったけど、きちんと理解できたようです。

以前、一緒にグループレッスンでピアノを習っていたお友達とも思いがけず会えて、
成長ぶりにビックリ。

色々お話も出来たし、講義は私も楽しめて、今後の講義が楽しみです。



で、子ども大学の後は硬筆中央展覧会へ。

毎年この時期にある硬筆展。
いつもはクラス代表になっても市の展覧会止まりで、
いつか県の展覧会に行きたいというのがお姉ちゃんの目標だったんだけど、

やっと目標を果たすことができました。




鉛筆に光が反射してしまい、うまく撮れてませんが・・・

結果は銀賞。
当然、銀の上には金があるけど、
厚かった壁を乗り越えられただけで今年は満足と自分で言ってました。

そう、結果も大事だけど、頑張る過程が大事!
そしてまた来年、更に上を目指して頑張ってね。

今年は、市の展覧会の方は一般公開されないので、
代表にはなったけど県展には行けなかったチビの作品は、
まだ金賞か銀賞かわかりませんが・・・



チビもまたお姉ちゃんに刺激され、来年も頑張って欲しいです。






校外学習のお弁当

2012-06-22 21:48:51 | お弁当

今日はチビは校外学習でした。
バスで市内をまわり、あちこち見学してきたようです。

昨晩、天気予報を見たチビ。
黙々とてるてる坊主を沢山作って(ティッシュで
あちこちにつるしていました。

その努力も空しく、朝からどしゃ降りの雨・・・。

天気予報、当たっちゃったね。




雨天決行なので、お弁当作って、
靴下の替えやらタオルを余分に持たせたりして送り出しました。

学校に行っただけでびしょ濡れになったらしいけど、
だんだん雨も小降りになってお昼には止みました。

雨で楽しめたのかな、と思っていたけど
「楽しかった~♪」と帰宅。

よかった、よかった。

「何が一番楽しかった?」と聞いたら、
「お弁当♪」だって

チビが大好きな、カピバラさんのおにぎりのお弁当。
ちょっとビミョーな感じで、ネコみたいになってますが・・・

カピバラさんだけだと色が地味なので、
カエルとうさぎでカラフルに♪



ウインナーのトトロ。
パーツをはり付けるのが意外と大変なのです。
海苔、ずれてるし。

お弁当、久しぶり過ぎて何を作ろうか迷ったけど、
チビが喜んでくれたので良かったデス。














基本のアレンジ ~コンテンポラリー~

2012-06-21 21:32:28 | フラワーアレンジ

蒸し暑いです

陽気のせいか、やたら疲れます・・・
こういう時に限って、やることは沢山あるんだけど。

朝から猛スピードで家事を片付け、
束の間の息抜き、フラワーレッスンへ出掛けました。

通ってそろそろ二年。
だいぶアレンジにも慣れて、「も~~、わかんない!!」
となることは最近なかったんだけど、
今日は何だか全然ダメで・・・

最初の骨組みを決める4本が、
どこに挿しても間違っている気がして、最後は先生に助けてもらいました。


気持ちに余裕がない時は、パンやケーキも失敗するけど、
アレンジもダメなんだな~なんて、
妙なところで納得したりして・・・。

ん~、修行が足りんね~。


今日の花材

・ユリ
・デルフィニウム(八重)
・トルコキキョウ
・アスター
・バラ
・オンシジュウム
・SPカーネーション
・イタリアンルスカス


アスターの紫がグッと全体をまとめてます。
小さい花だけど、存在感があるまとめ役って感じ。



バターサブレ

2012-06-20 20:23:19 | お菓子

明日は夏至。

7時過ぎ、夕焼けがあんまりキレイなので、
そばにいたお姉ちゃんに声をかけたら、
「きれ~い♪」と見入っていました。

そのまま暫く、刻々と変化していく空の色を二人で眺めてました。

台風が去った後の空はきれいです。



それにしても今日は暑かった!

昨日の雨で増水したプールに、
一時間目から入ったチビはかなり寒かったようだけど、
午後には私もプールに入りたくなるくらいの暑さでした。


先日焼いたサブレ。

暑くなったので、焼き菓子の人気度はガクンと落ちました。

全然減りませ~~ん。



桃のヨーグルトムース

2012-06-19 23:25:32 | お菓子

接近中の台風の影響で、下校時間はどしゃ降りの雨!
二人ともびしょ濡れで帰宅しました。
6月から台風とは、先が思いやられます・・・。

湿度が高くて蒸し暑いし
何もかもがじっとり湿っている感じです。


で、桃のコンポートでヨーグルトムース。
蒸し暑さで疲れるのか、食欲もイマイチのようだけど、
冷たいおやつは喉の通りもいいようで。

仕込中の梅ジュースもそろそろ飲み頃♪
明日には飲めるかな~。

梅パワーで疲れを吹き飛ばそう!


外は、嵐。

早く過ぎ去って欲しい~。





ミルクハース

2012-06-18 21:11:32 | パン

ミルクハース。サフで焼きました。

天然酵母もいいけど、サフは発酵が早いので、
時間を気にせず作れます。

先日起こしたホシノ酵母は、
全部使い切らないうちに期限切れ・・・

ダメだ~もっと頑張らねば



今日はじっとりと暑い一日でした。
これから気温も湿度もどんどん上がって行くんですねぇ・・・

節電の夏に供えて、グリーンカーテンでも作ろうかな。



チョコムース

2012-06-15 21:27:06 | お菓子


梅雨の晴れ間。
とは言っても暑いと言う程ではないけど、
チビは今日学校のプールに入ったそうで。

「すっごーーく寒かった!みんな唇が紫色になってたんだよ」

なんて言ってました。

プールの後は具合が悪い子が続出したらしい
さすがのチビも、今日は水筒の水が減ってませんでした。

せっかく入るなら、これじゃ勉強が頭に入らないっ!
て言う位暑い時に入って欲しいんだけど・・・
そうはいかないのかな~。



先日作ったチョコムース。
バニラと二層にしよう・・・
と思ったりしたけど、
時間がなくて一層になりました





桃のコンポートゼリー

2012-06-14 12:53:49 | お菓子

天気予報は曇り、雨マークばかりで、
早く梅雨が過ぎないかな、と思いつつ。

今年も半分終わろうとしているとは・・・
ビックリです。



桃を沢山もらったので、コンポートを作りました。

コンポートを作るときに大量にできるシロップがすごくおいしいので、
ゼリーにしました。

う~ん、贅沢

これからの季節はやっぱり、ひんやりデザートが良いです。






お土産にするには、持ち運びを考えるとやっぱり定番焼き菓子。

オーガンジーのリボンを重ねて結んだら、涼しげな感じに♪


キャスケードブーケ

2012-06-07 22:26:49 | フラワーアレンジ


チビは昨日、微熱で学校をお休みしました。

微熱で済んで今日からは学校に行ったけど、
今はお腹に来る風邪が流行っているようで、
大人も結構かかっているらしい・・・。


そんな話をしながら、今日はキャスケードブーケのレッスンでした。



八重咲きのユリ。
品種名はミスマルコと言うそうです。

まだ開きかけだけど、かわいい。
カサブランカとかよりも、かわいらしいイメージのブーケになります。

いつか誰かにブーケを作ってあげたいなんて思うけど、
もしそんな機会があったら、
ちゃんとユリが開くかしら、
とか、ライトに当たって萎れないかな、
とか・・・
心配で花嫁でもないのに前日は眠れなくなりそうです。

そしてブーケを作る度にいつも思い出すのが、
私の結婚式に、会社の先輩が作ってプレゼントしてくれた、
カサブランカのブーケ。

ブーケホルダーを使わずに、
一本一本湿らせたコットンを巻いてワイヤリングしたあと、
テープで巻き上げ保水し、
萎れないように式の時間に合わせて組み上げるという、
手間ひまかかったブーケ。

大変だっただろうなぁ・・・
なんて、しみじみありがたく思い出します。

一生の思い出になるプレゼントって、
やっぱりいいですね。