Keiママのお料理ノート

お料理大好きなKeiの日々の食卓、趣味の日記。

メロンのロールケーキ

2018-07-29 21:30:57 | お菓子

今までにない複雑な経路をたどり、
過ぎ去っていった台風。
カワイイましゃわりが折れたら困るので、
金曜日は疲労度ピークに達した体に鞭打って、
支柱の高さを超えて成長中のリーダーの支柱を増設。

おかげで被害もなく。
青空の下、今日も元気なましゃわり。

疲れたカラダが甘いものを欲しているので、
今日はロールケーキを焼いてみた。
今週ずっとメロンが食べたかったので、
赤肉メロンを巻いて。
巻きすぎか?と思ったけど、意外と大丈夫。
ガッツリ巻かないと、メロン感うすくなるし。

冷やす時間が短くて、
スパっと切れなかった。
ちょっといびつだけど、自宅用だからOK

やっと青空が見えたので、
ましゃわりを撮影してみる。








リーダーも更に大きくなりました。



二階から望遠レンズの画像。
蕾、でっか!


サブリーダーは鉢植えだから、
自分が撮影したいように動かして撮影できるけど、
リーダー咲いても二階から撮るしかないかも(^-^;

そして週末終了。
夏休みまで、あと少し。

ワタシはもう、疲れたよ・・・
作りたいものを作り、
読みたい本を読む自分の時間。
早く来~い!!

地底人ラジオ聴いて、
あと一週間。
ガンバロウ。







開花宣言

2018-07-25 22:23:09 | 趣味

5月の連休に種を撒いてから、
毎日欠かすことなく観察し、成長を見守って来たましゃのひまわり。
第17代未来の種。

本日、第一号が無事に開花致しました♪
バンザーイ!
開花したのは鉢植えのサブリーダー。

サブリーダーの植え付けは5月16日だったので、
2か月ちょっと。
思い返せば、植え付けから発芽まで4日間は最速で、
リーダーを追い越す勢いで成長し続けたものの、
途中で病気になり・・・

黄色くなった葉を刈り取られ、
それからは生育が鈍ってしまった。




葉も小さいし、茎も一番細いけど、
こうして一番に花を咲かせる逞しさよ・・・。



かわいいねぇ。
うれしいねぇ。
ありがとねぇ。

画像が曇り空でイマイチ。
そのうち、青空背景の画像に差し替えよう。


リーダーは、今日も成長を続けている・・・。
蕾がついたら茎の成長は止まるのかと思ったら、
どうやらそうじゃないらしい。
小さい種が、2か月ちょっとでこんなに大きくなるなんて、
すごいなぁ。



ましゃのライブで、いつもコーラスを担当している、
松本英子さんの、バースディライブのハイレゾ音源を先日購入。




コーラスじゃない英子さんの歌声を、聴きたかったの。
直筆サイン入りのフォトカード付き。

直筆サインって、やっぱり直筆だけあって、
筆圧が直に感じられるんだな。

サインからオーラが立ち上ってる感じ。
おお!すごい!と呟きながらガン見してしまった。

英子さんの声は、透明感と伸びがあって、素敵な歌声でした。
「ひこうき雲」のカバーが一番好き。

母になっても、輝き続ける憧れの女性であります。
私より年下だけど、尊敬。


毎日暑いけど、
暑くて体力が限界に近づいてるけど、
あともう少しよ。もうすぐ夏休み。
ガンバロウ!







SALTY

2018-07-22 21:22:17 | お菓子

少しでも涼しいうちに、と
朝ゴハンも食べないうちから洗車してたら、
何だかグラグラするじゃないの。

昨晩飲んだ、グレープフルーツハイがまだ効いてる?
と思ったけどそんな訳なく・・・
ただの目まいだった。

ここ数年で、夏になると、と言うか疲れると、
目まいがする体質になってしまった。
特に頭が上下する動きに反応してしまう。
気をつけなくちゃ。エンドレスぐるぐるの発作だけは避けたい。


なんて言っても、
もしかしたら私は明日、死ぬかも知れないし。
今日、やろうと思ったことは、今日中にやらねばならんのだ。

で、クッキーを焼く。
先日、職場友が持参したおやつ・・・




SALTY
これ、おいしいの~。
私も以前から好きでよく買っていたけど、
初めて食べる他の人も絶賛。
で、作ってみたくなった次第。
食感、ホロサクでいい感じ。
ちょっと塩感がうすいかな?と思ったけど、
「うま~~!こっちの方が全然好きだな~」とチビ。
ナイスリアクションは健在ですよ。

明日、職場に持って行こ。
汗かくから、塩分補給しないとね。




ワタシのましゃわりちゃん。サブリーダー。
葉っぱが小さいんだよなぁ。
でも頑張ってる。健気だわ。
ガクの先が若干枯れてるのが気になる。
葉の色も薄いのは・・・もしかして水切れ?
午後になると地植え組の土はまだ湿っているのに、
サブリーダーの鉢はいつもカラカラ・・・
保湿のためにピートモスにたっぷり水を含ませてマルチングしてみた。
今日は土が乾かなかった♪いい感じ。
これで元気になるかな?



リーダーは、背が高すぎて・・・
蕾は観察できず(^-^;
手が届かないから計測できないけど、2メートル超え。
一番大きい葉のタテ30センチ、横35センチ
茎の直径3.5センチ、外周10センチ。

逞しいな~。こんなに存在感タップリなのに・・・
これで咲いて、散って、枯れちゃうなんてイヤ~。
ずっとここにいてよ~。
なんて訳もわからず急に悲しくなる人・・・
やっぱ疲れてるね。



2階から望遠レンズで撮影してみた(笑)

支柱の高さをすっかり超えた位置に花があるので、
蕾が大きくなっても支えられん。
無事に、咲いてねん。


先日の、Amazonプライムデーのセールで、
爆買いスイッチオン!してしまった。
買ったのは珪藻土のコースターや掃除機用布団ブラシ、
チビの絵の具や水筒・・・そんなものばかりなのが若干悲しい。
いや、まだ夏のセールはこれからさ!

ずっと欲しかったマグネットの包丁スタンドも購入。



キッチンパネルに装着して、包丁がサッと取れる環境に。
もう少し長いのでも良かったかな。


そんなこんなで、またまた週末終了。

地底人ラジオ聴いて、また頑張らなくちゃ。




ヨーグルトババロア

2018-07-21 23:00:03 | お菓子

毎日暑くて、蓄積された疲れが解消できず、もうグッタリ。
朝、起きた瞬間から疲れてるし。

週末。
夏休みに入ったチビだけど、相変わらず部活であります。
運動部はもうほとんどが引退して、受験勉強に突入していると言うのに、
地味に忙しい美術部はこれからが本番・・・。
いいんでしょうか???ほんとに?
と、不安は募るがそれも自分で選んだ道。
今できることに、最大限の力で取り組んで下さいよ。

冷蔵庫にあったヨーグルトで、ヨーグルトババロア。
この暑さで、もはや冷たいお菓子しか作る気になれん。
キルシュを効かせたさっぱり味。
その辺で買ったデザートよりは、全然おいしいと思う。
やるじゃん、私。自画自賛。
ちょっと、元気になった。

酷暑の中。
本日は、ましゃ舞浜でBROS.の密会。

入会25周年になるBROS.だけを招いて年に一度のLIVE

今日は約2000人の該当者のうち、1300人が出席だって。
私なら、何があっても、たとえ入院中でも脱走して行くけどな(笑)

会場せま~!距離、ちか~~~。
条件外のBROS.にも潜入席があるけど・・・激しい競争率で当たるわけなく・・・。
夕方からのLINE LIVE生中継、
チビを塾に送った後、ちょっとだけ見ようと思ったら目が離せなくなり、
夕飯の片付けもそっちのけで結局最後まで(^-^;

だって黒い浴衣に素足で真っ赤なギターをかき鳴らすましゃなんて・・・
密会じゃなければお目にかかれないし。

ましゃのポケットマネーで配られたというアサヒスーパードライ。
冷たいの配るために、保冷車もチャーターしたって。
うらやまし~~。私も一緒に乾杯したかったけど、チビのお迎えがあるので断念。
そのかわり、お迎え終わって今飲みながらblog書いてます。
もう・・・まわりすぎてクラクラ。


ましゃもお酒をガンガン煽りながら、
「ましゃに言って欲しい言葉」アンケート
2位と1位を汗かきながら言ってくれたけど(笑)
ああ・・・週末の至福( *´艸`)

ランキングの中に、
「頑張ってるね。頑張ったね。」というワードがあった。

そうなんだ。
頑張って当たり前。すべてやって当たり前、じゃなくて。
たった一言、その言葉をいってもらいたいんだよね。
みんな同じなんだなぁ。

ましゃがいなかったら、私もこんなには頑張れないかな、と思う。

私の25周年密会はまだまだ遠いけど。
潜入できる日が来るかもしれないし。
できなくてもLIVEがあるし。

「僕はBROS.ファーストだから」と言ってくれるましゃがいるから、
またガンバロウと思う。
こんなにファンを大事にしてくれるアーティストも、
そんなにはいないと思う。

だいぶ酔ってるなーー(笑)


かわいいましゃわりちゃんは2メートルを超えて成長中。
種をくれたBROS.が
「ましゃのようにすくすくと大きくなりますよ」と言ってたけど、
その通りに成長してくれて嬉しい。毎日の励み。

蕾も日ごとにおおきくなり、逢えるのは、もうすぐ。



ワタシも熱さに負ケズ、明日もガンガン行くよ。














カフェババロア

2018-07-15 20:24:20 | お菓子

地獄的な酷暑であります。

昨日模試のねーさんに引き続き、
今日はチビが模試。
送り出した後は、今日は休もう・・・
と思ってたけど。

だいぶ復旧したらしく、
今朝は快調。
なんでこんなに怠いんだろうと心配になるくらいだったけど。
単なる夏バテだったのか。
やっぱり休みって大事なのね。

すっかり暑さに弱い人になってしまった。
ああ、やだやだ。

で、快調になったトコロで、
冷蔵庫で眠っていた生クリームで、カフェババロア。
ババロア作って、
掃除して洗濯して・・・
朝からエアコンスイッチオン!
職場友は、いつも午前中はエアコン入れないで我慢する、
なんて言ってたけど。
私は我慢なんて、無理ムリ。





午前中、MAXで家事をこなした後は、
涼しいお部屋でババロア。

モーモー瓶もかわいいけど、
WECKのキャニスターもかわいいな。

ふんわり軽いのが食べたくて、
いつもより硬めに生クリームをホイップして、
甘さもいつもより更に控えめ。
寝ぼけた味にならないように、
リキュールを効かせてみる。
やっぱり自分で作るのが、
一番自分の好みに合ってるわあ。



パンは焼けなかったので、
お気に入りのパン屋さんで購入したサンドイッチと塩パンでお昼。

塩パン、やっぱりさすがのおいしさでした。
このお店のパンを食べると、
いつも「負けた」と思う。

そしてもっと修行せねば、と思うのだ。

このお店のサンドイッチはチビも大好きなんだけど、
テスト頑張ってる間に・・・ごめんねぇ。
でも、テスト後は友達とランチ&買い物で楽しめたらしい。

暑い、暑いって真っ赤な顏で帰宅。
お疲れ様。

さて、明日からは私がまた酷暑に負けず頑張らなきゃ。

その前に、日曜夜のお楽しみ。

地底人ラジオはこの後22時から。


夏は、これからだというのに、
既に疲れ気味のわたし。

ああ、ライブ。行きたいよお~。


ライブに行ったら、
元気になれるのになぁ・・・・。


ましゃに、逢いたいよお~~~。








ぶどうゼリー

2018-07-14 21:50:56 | お菓子


だるおも~~。

何なんだ、この殺人的な暑さは・・・。
体調絶不調で、
今週は、しんどかった。ツラ過ぎた。
も~、休みたかった。


それでも豪雨の被害を思えば、なんてことないな。
この暑さに追い打ちをかけられなければいい・・・。
早く復旧しますように。

週末。
3連休ですよ。そういえば。
休日出勤を控えたワタシには、
変わりない普段の週末だけど。

もう、暑すぎて作る気も食べる気も起きない・・・。
ので、アガーでぶどうゼリー。
ほぼ使ってない型があるのを思い出し、
久々に使ってみた。
もう少しくっきりと模様が出る型が欲しいの。

100%ジュースにナタデココ入り。
甘すぎないぷるるん食感に生き返るわ。



ましゃわり。鉢植えのサブリーダー。
リーダーの成長が著し過ぎて、
比べるとだいぶ葉も小さいし、
背も低い感じになってしまったけど。

花芽が少しずつ大きくなってる。
かわいいな~。



夕食はポキ。

先日、自由が丘に行った時に買った、
友おススメのソースであえるだけ♪
おいしい~。
アボカド、うまっ。
なんか今週、朝もお昼も適当だったからな~。
カロリーは足りてても、栄養が足りない。
だからダルいの?
食生活、気を付けよう。



ポキのたれ。
使ったのはコチラ。
一緒に買ったガーリックシュリンプのソースもおいしかったし、
KALDIに行ったらまた買おう。






ベーコンマヨロール

2018-07-08 21:35:06 | パン

朝の涼しいうちに、
今日は庭の手入れと洗車、と取り掛かるも、
・・・あつい・・・。

「涼しいうち」なんてないのね。もう。

朝から汗だくであります。
とりあえず、庭も車も、
なんとなくキレイになったので気が済んだ。

ましゃわり。

先週、花芽が登場♪
日ごとに大きくなってゆく。
よしよし。あと少しだね。



リーダーはもう、背が高すぎて上からはのぞけない。
ので、背伸びして横からの画像。

サブリーダーは、リーダーと同じくらい大きくなっていたんだけど。
雨続きの時に葉先に茶色い斑点出現。
どうやら病気らしく・・・
殺菌剤を散布して黄色くなった葉を思い切って刈ったら、
症状はなんとか落ち着いたけど、
若干生育速度が鈍くなってしまった。

ふうう。
まあ、色々あります。
子供のように心配でかわいい存在。

なにしろBROS.に受け継がれて来た大切な種だもん。
大事にしなくちゃ。

そのサブリーダーにもちゃんと花芽がついたし、
あとは、待とう。


そして今日もパンを捏ねる。
今日は普通にイースト焼き。
ベーコン、チーズ、オニオン、マヨネーズのパン。



冷凍庫を掃除してたら、クッキー生地があったので、
メロンパンもついでに焼く。


WOWOWで「三度目の殺人」やってたけど、
見る間なし。
家でTVの前に一時間以上じっとしているのは、
基本的にムリなんだよねぇ。(ましゃのライブ映像は例外)
と、言ったら笑われたけど(^-^;

ダメなんだよね~。
何だか時間がもったいない気がして。
どうしても、何かしないといけない気になる貧乏性。
録画したけど、
多分具合でも悪くならない限り、見ないだろうな。


そして来週への活力源。

地底人ラジオはこのあと22時から。

先日公開された、「甲子園」の映像。
スゴかった・・・。

通常の5倍制作時間がかかった、という曲。
「本当に大変だった」と普段はあまりそういう言葉を
口にしないましゃが言うんだから。
めちゃめちゃ大変だったんだな、と思う。

いやいや、すごいです。今回の曲も。
曲もライブも、毎回バージョンUPし続けて、
一体どこまで行くんだろう??

ましゃと一緒に収録したJKたち。うらやま~。
青春ぶっちぎり!って感じ。
いいね!その熱さ!


今日の地底人ラジオはその収録の様子も流れるって。
ああ楽しみ♪








桃のコンポートゼリー

2018-07-07 21:09:29 | お菓子

西日本の豪雨の爪痕が凄まじくて、
ニュース見ながら茫然としてたら。
地震のアラームが鳴り響く。
その音にビビってしまい、
何も出来なかった。

巨大地震が来たらどうするんだ。
非常持ち出し袋の確認だけでもしておかなくちゃ。


当たり前が突然、当たり前でなくなるかもしれない。
当たり前が続くことは、幸せなんだなぁ・・・。


とりあえず、今週も当たり前の日常が過ぎた訳だけど。
先日、朝起きて目に違和感がある・・・
と思ったら腫れてた。また腫れあがり事件再来?
いや、違う。
今度は痛い。
まばたきする度に痛くて、鬱陶しい。

これは「ものもらい」だよね。

抗菌目薬さそうと思ったら、カラ箱だけ存在していた。
面倒なので自力で回復しようと思ったけど、
どうやらムリらしいので目薬買ってきて、だいぶ良くなったかも。

チビのテストも終わって、やれやれ。

と思っていたところに、
「メガネ拭いてたら折れちゃった~」と、
ポッキリ折れたメガネを持ってくるチビ。

ズコーッ!!

も~、勘弁して!
何かあるとみんな私のとこに来るけどさ、
便利屋でも雑用係でもないっす。
一応罪悪感があったのか、
直して使うわ~。
なんて言ってたけど、ポッキリ折れたフレーム。
セロテープでつくわけないでしょ。

仕方ないので、メガネ作りに行ってきたし。
も~、大事に扱ってよ~。
受験生なんだからさ。
試験の前日に折るとか、絶対やめてよ~。


そんなんで。
多少バタバタしつつ。
当たり前の一週間終了。
先日頂いた桃で、桃のコンポートゼリー。
とびっきりの贅沢なおいしさ。
これを食べたらもう、桃缶は食べられない・・・。


昨日のMステに引き続き、
本日はTHE MUSIC DAY2018
にましゃ生出演♪
番組観覧は、もちろんハズレたの・・・。

いつか、当たってみたい・・・。

ああ、ましゃの出番なのに、
チビの塾のお迎えに行かなくちゃ・・・。

タイミング、わるっ!!















硬筆展

2018-07-03 21:51:44 | その他

毎年6月頃開催される硬筆展。
小学校の時から毎年欠かさず選手に選ばれてきたチビなので、
今年もやる気満々だったんだけど・・・・
いつまでたってもお手本が配布されず。

先生曰く
「三年生は練習に時間をかけるものじゃない」だそうで。
中間テスト直前の一週間ほどしか練習期間はなかった。

何故だ・・・。
と、思うところもあったけど。
忙しい中、チビなりに頑張ったと思う。

展覧会は書き初めと交互の隔年に開催されるので、
作品展示はなかったけど、
特選賞の賞状を頂いて来ました。
お疲れ様!





7月になり。
いきなりの灼熱地獄でKO状態。

暑いって、こうだったな。と、思い出した。
調理の仕事は夏は大変だ・・・。
同じく調理の仕事をしている友は、
室温36度の中で、毎日3リットル近く水分補給しつつ、
朦朧としながら仕事してるって話で・・・。
それに比べたら、私の職場はまだマシ。
文句言っちゃいかん。
頑張ろ。


しかし。暑くて。
帰りの車は全然エアコンが効かないくらい暑くなってるし。
食欲も減退中。



桃で生き返った。
親戚の家が果物農家なので、
毎年おいしい桃を頂いているシアワセ。
まだ買えないよ。桃なんて。
ま、桃は買ったことないけど。

梅シロップも今年は1キロしか仕込まないうちに梅が終わっちゃって、
もう飲み干してしまったところにやって来たシアワセ。

ごちそうさまです♪



今週のテーマ曲は
HIGHER STAGE
やる気でる~。

年末の感謝祭で、聴きたいなっ♪


HIGHER STAGE 福山雅治

2008年のましゃ、若い。
今も若いけど。
こんなキラキラした衣装、今は着ないもんなぁ。


タイムマシンがあったら、
昔のましゃのライブに行きたいの・・・・。
















白神こだま酵母でチーズパン

2018-07-01 21:21:31 | パン

今日はパン焼かねば!
と、妙な使命感に燃え、
朝イチで捏ねて一次発酵の間にダッシュで買い物だ、
と思ったら・・・強力粉なかった。

そうだ、先週使い切ったんだった。

仕方ないので先に買い物。

チビが美術の授業で使う、0.1ミリのドローイングペンも
補充しなくては。
しかし!ない!品切れ中。
アクリル絵の具も補充しようと思ったのに、欲しい色が欠品中。
欠品が多いじゃないの(怒)なんでだよう。
もう、忙しいンだから。お願いしますよ。
とりあえず、ドローイングペンは違うメーカーのものならあったので、
そっちを購入。
絵の具はネットで買えばいいや・・ブツブツ。

ワタワタと帰宅し、
先日KALDIで購入した白神こだま酵母でパンを捏ねる。
こだま酵母には国産小麦粉なんだけど、
近所のスーパーには売ってない。
だからぁ、なんでだよう。
仕方ないのでカナダ産強力粉で我慢。





焼き上がり。
地味すぎる画像ですな。
色々撮ってみても地味さは変わらず。
でも、一口食べたらおいしいんだから。
やっぱり酵母焼はおいしす。
チーズとクリームチーズを巻き込んだダブルチーズパンと、
チョコチップ入りの2種類。





テスト前でがっつり塾だったチビに、
夕食は大好きなお好み焼き。
大阪「きじ」監修のお好み焼き粉で。
いつも自分で山芋おろして生地を作るんだけど、
あっさり負けた・・・ふんわりで極うま。

さすが「きじ」
お店では、オープンスタイルの厨房で、
白いコックコートにコック帽をかぶったシェフが一列に並んで
お好み焼きを焼いている。
お好み焼き、と言ったらB級グルメだけど、
甘えのない、そんなこだわりの姿勢があの味を産むんだと勝手に思っている。
そういう真面目さと熱量が好き。

熱い人と熱い思いが大好き。だけど。
そういう私も熱いのか、
「ママは何でも燃えすぎて、
すごいなと思うけど、まわりにいる人はまる焦げになるよ」
と先日チビに言われてしまった(笑)

熱すぎない、適温のママの方が良かったよね?
と、聞いたら、いやそうじゃないけど。って。

でもその先の言いたいことはわかるぞ。

熱いのはイヤじゃないけど。
でも自分はそんなに熱くはなれないってことでしょ。


私だって、チビから見たら熱いけど、
そんなに熱い訳じゃない。


そう。上には上がいる。

一年中、一日も休まない
究極に熱い人。

ましゃの地底人ラジオはこの後22時から。
地球の裏側、ブラジルからのラジオセルフィー。



週末の、癒しの時間♪