Keiママのお料理ノート

お料理大好きなKeiの日々の食卓、趣味の日記。

アレンジフラワー

2016-03-30 22:31:30 | その他

職場の大学のカフェテリア。
年度末、年度始めはパーティが多いので、
この時期は午後勤や夕方~夜の勤務が増えます。

昨日もパーティで午後勤務でした。
いつもとペースが違うので疲れるけど、
ローストビーフやサラダ、フルーツ、ケーキなど大量にもらって帰宅。
一番嬉しいのがお花♪



一台5000円するらしいアレンジ、そっくりもらって来た)^o^(
グリーンがかったサーモンピンクのカーネーション、
落ち着いた雰囲気で素敵。
フラワーレッスンは去年からお休み中で、
最近全然お花に触ってなかったけど。
久々にお花の香りが部屋いっぱいに広がって、
かなり癒されました。


で、交替勤務終了で、本日より全員出勤のフル稼働モード。
私が入社してから二年半、一人の入れ替わりもなかったけど、
先日一人退職者が出て、今日から新しい方が入りました。

12人のパートが3グループに分かれてこなす、朝の仕事。

グループ内での仕事はローテだけど、
とにかく仕事が多いので、
他のグループの仕事は手伝うくらいであまり詳しくはわからない。

今まで主にお弁当やサンドイッチ、サラダを作る盛り付けメインのグループだった私。
主に材料を切ったり、煮たりする仕込みメインのグループに移動することに。
毎日少ない日でも400食は作る規模だって言うのに、
ミートソースやチャーハンの具もみんな包丁で手切りなんだよね(~_~;)

今日は業務用のオーブンの使い方や、仕事の流れを頭に入れるだけで精一杯。

使う度にチャッカマンでボッと火をつけるコンロにもビビッてます。
今までは販売カウンターのIH でかつ丼煮る位だったからな~。

ま、何事も経験ですから。
慣れるまで大変だけど、頑張るよ!













暗殺教室

2016-03-28 21:43:46 | その他

チビがどうしても、と言うので、
映画「暗殺教室 卒業編」を観に行って来ました。

最近の前売り券は、ネットで座席予約も出来るようになってるんだね・・・
なんて感心しながら座席を押さえたはいいけど、
確認メールが何故か届かず。
メールの予約番号がないと劇場で座席券が発券できない、
と不安になり、結局早く行った(^_^;)

調べてもらって無事発券してもらいました。
便利な機能、使いこなせてないし(笑)


で、映画。
最初「暗殺教室」なんてタイトル、子供が見るのは嫌だなぁと思ったけど。
卒業編の前編の映画をチビが何度も見るのを一緒に見ているうちに、
結構面白いし、感動青春モノなんだなと思い直した次第。

本日の卒業編。
これから観る方もいるでしょうから多くは語りませんが、
またまたダム決壊。
不覚にもハンカチ忘れて、
除菌ウエットティッシュで涙をふきふきするハメに。

先日お姉ちゃんの吹奏楽部定期演奏会で涙したばかりなのに。
最近泣く場面が多いな。

チビは、私がウエットティッシュで涙を拭う間も、
ポリポリポリポリ・・・ポップコーンを食べる手を止めず。
最後まで食べ続けてました。
映画館出る時「ママ、メッチャ泣いてたねぇ」だって。

あれが泣かずにいられるかい。
まわり、みんな泣いてたよ?

「あ~、ちょっとウルッときたけど」だって。
「山田くん、カッコ良かったぁ(^w^)」って、
しかもミーハー化してるし。

いつだって、ペース崩さないチビです。


映画、いいね。

次は「レヴェナント」観たいな。
復讐の先に、何かあるの?









フルーツのロールケーキ

2016-03-25 21:05:24 | お菓子

今週、卒業式、修了式が終わって春休みに入るチビとお姉ちゃん。
逆にお休み終了の私。

久々に仕事。なまり切った頭と体で、テキパキ動けません(^_^;)
しばらく大変だなこりゃ。

チビは昨日卒業式で、
小学校生活を無事終えました。



朝から雨で。式が終わる頃には上がったけど、
写真がどれもどんより~な感じで少し残念。
でもその分、笑顔ははじけてたからいいかな。
いつの間にやら大きくなった・・・と毎日一緒にいるから思うけど、
卒業アルバム見ながら、
やっぱり6年の月日が大きく成長させたんだなあと実感。



子供ってすごい。
チビ、6年生の一年間は、欠席なく皆勤で。
それも嬉しかったな。元気が一番。


仕事が始まり、にわかに忙しくなって、
お祝いのケーキを作るつもりが昨日は間に合わず。
買ってきたケーキでお祝いしたんだけど、
やっぱり納得しなくて今日作った。

チビが好きなフルーツロールケーキ。
苺、キウイ、オレンジ、バナナを巻いて。
ガナッシュクリームでお皿に文字を入れてみた。
・・・本当はデコクッキーに文字入れたかったけど、時間なかったの。
チビは喜んでくれたので、
とりあえず、気が済んだ。


お姉ちゃんは、本日修了式。
校歌の伴奏者になったとかで、
先週からピアノの練習してたけど。
ちゃんと弾けたのかな。
これから何かある時には伴奏しなくちゃらしい。

色々忙しいけど、頑張って。

チビとお姉ちゃんは春期講習ビッチリ。
私は仕事ビッチリだけど、
勉強やる時はやって、遊ぶ時はとことん遊ぶ春休み!
で、行きましょう。











ダッフィー

2016-03-21 22:22:31 | その他

昨日ディズニーシーに行って、22時頃に帰宅したお姉ちゃん。
でっかいダッフィー連れて帰ってきた(^_^;)

ディズニーストアでツムツムのぬいぐるみ↓



を買って、超ゴキゲンだったチビ・・・
ダッフィー見た瞬間に釘付け、磁石のようにダッフィーにピッタリと貼りつく。

そしてウラヤマシビーム全開(笑)

マスキングテープのセットと、シャーペンお土産にもらってました。
・・・けど、やっぱりダッフィーの魅力の前では・・・

お姉ちゃん、一度は諦めたけど、
どうしても忘れられずに結局お買い上げしたらしい。

「わ~!かわいい~」とか、
「すごーい、大きい~」とか、
電車の中で散々注目浴びて帰ってきたって。





私にはシェリーメイをくれました。
これは・・・クッションだよね?
こんなのおしりに敷いて私の体重でつぶすなんて、できないわ~。

今まで行った中で、一番の混雑ぶりだったようだけど、
晴れて暖かく、楽しめたようで何よりでございます。

ギョウザドッグのワゴンに、80分待ちの行列が出来ていたと聞いただけで、
どんな状態だったかだいたい想像できる・・・。
ちょっと、私は、無理だな。

並ぶのが大嫌いなお姉ちゃん、頑張って並んで(友達が一緒だと並べるんだね)
さすがのお姉ちゃんもお疲れのご様子。
今朝は半分寝たまま部活に出かけて行きました・・・。

帰宅して、死んだように寝てた。

そしてこれから、タンマリと宿題があるって。
人生楽あれば苦あり
頑張って!









連休

2016-03-20 20:21:04 | その他

連休中日。
部活が今日だけお休みのお姉ちゃん、
早朝からディズニーシーに出かけて行きました。

私はチビと母と一緒に、
葛西臨海公園に行ってきました。
ただ今充電中のワタシ。
あまり混んでいるところ、
遠いところは避けたいの(^_^;)

お魚とペンギンに癒されて来ました。
やっぱり混んでたけど。
朝から当日券の発売が中止になったディズニーよりはマシ。



魚とふれあうコーナー。
やる気満々で並んだはいいけど、エイとサメにめっちゃ腰が引けているチビ。

ちょこっと触って「ひいっ!!」と手を引っ込める。
笑わせてもらいました。
「エイはぬるぬるで、サメはザラザラしてる」んだって。


で、次は観覧車乗る!と言うので乗ってきた。



一周17分。
結構怖いです。
高すぎる~、もう降りる~、揺れてる~とビクビク。
高いところ、あまり好きじゃないのは3人共通。

公園内、菜の花や早咲きの桜がもう咲いてました。
春はすぐそこなんだねぇ。

で、舞浜のイクスピアリに移動して、お茶して、お買い物。
チビはディズニーストアでツムツムのぬいぐるみを買って満足そう。
・・・まだぬいぐるみはスキらしい。

あっと言う間の一日。楽しかった!けど4時起きで眠かった。

同じく4時起きのお姉ちゃん、まだ遊んでるのかな~。
そして明日は部活・・・。

若いっていいね。
おばさんはついて行けません、そのパワーには・・・。









湯種ちぎりパン

2016-03-19 22:26:02 | パン

白神こだま酵母で何度かパンを焼き、
湯種で捏ねるのが一番おいしいという結論に達する。

で、今日も部活弁当を作った後に捏ね、
午前中に焼き上げ。

休みと言えば朝食の直後から「お腹すいた!」
を連発するチビ。
育ち盛りの鳥か!
全く気が休まりません。
もうすぐ春休みと思うと、気が重い~(笑)

今週、お姉ちゃんは修学旅行の塾の振り替えやら、
春期講習も入って来て連日塾。一日部活の本日もさっきまで塾。
塾のない日はピアノ。
その他定期演奏会のプログラムを作ったり、
挿絵を描いたりして超多忙の様子。

明日は、友達とディズニーシーに行くらしい。
ま、息抜きは必要です。

私もチビと母とお出かけ♪
楽しみだな。

明日は4時起きでお姉ちゃん達を駅まで送らねば(^_^;)

今日は一夜限りの魂ラジ復活なんだけど・・・明日を思うと。


どうする・・・?






スノーボール

2016-03-18 22:25:54 | お菓子

画像的に派手なお菓子を作ろうと思いつつ、
作りたい、より食べたいを優先してスノーボール。

クッキーは、家で作ったのが一番好きだな。

私の休みも残り少なくなってきたので、
やりたいことは今のうち~。



で、ピンボード作成。

今年はお姉ちゃん、大事な一年。
何でもすぐ忘れる性質の母
大事な手続きなど忘れないように、ここにバッチリ貼っておくのだ。

目に付くトコロにビラビラと色々貼っておくのは好きじゃないけど、
・・・そんなことは言っていられない

もうちょっと前面を厚くフカフカさせたかったけど、
材料がなかったの。



「翼をください」上下巻 読破。

よかったです。感動でした。泣きました。
久々に、深く心に残るであろう作品に出会えました。

初の世界一周飛行達成目前で、太平洋上で消息を絶ったアメリカの女性飛行士、
アメリア・イアハートをモデルに描かれたフィクション。

歴史的、政治的背景と言い、飛行機に関する専門知識と言い、
どれだけの時間と知識をつぎ込んで
この物語を書いたのか・・・。凄すぎるとしか言いようがない。

原田氏の作品は、「楽園のカンバス」のような美術に関するものもそうだけど、
圧倒的な知識と描写の細かさにいつも惹き込まれます。

もっと読みたい・・・けど、またしばらく頑張ってから。






白神こだま酵母でくるみパン

2016-03-17 21:22:22 | パン

すっきり晴れて暖かかったので、
ましゃの「福の音」を聴きながらワックスがけ。
午前中いっぱいかかった。

も~~
手がプルプルだす(~_~;)


「福の音」に収録されているライブの音源の中では、
ましゃがピアノの弾き語りをしている「Good night」が一番好き。


以前ライブ映像見たけど、ピアノ弾くましゃ、
新鮮な感じだったな。

「福の音」の感想の中に、
「ライブの初日に、ましゃのピアノを弾く手が震えていたのを今でも覚えてます」
って、コメントがあって。

いつも隙がなく完璧にカッコイイましゃも、そんな場面があるんだな、と。
ギター弾いてればそれでもう、十分なのに、
そんなに緊張してまであえてチャレンジする姿勢が好き。
あれほどのスターでありながら、
今まで、自分の今に満足したことはないんだって。すご。

掃除終わって、しばらくボーっとアルバム聴いて。
去年の夏のライブを思い出して涙し(笑)


買い物行ったら卒業式帰りらしい学生が沢山。
暖かくてお天気も良く、卒業式日和だね。
学生、いいな。
自分のために使える時間が沢山あって。
戻れるものなら戻りたい。
なんてつらつら朝から考え。


でも。
時間は戻せないけど、勉強ならまだまだ出来る(多分)
死にかけた脳細胞でどこまでやれるかわからないけど、
根性見せてやるぅ!
と、言うわけで今年は・・・

調理師の国家試験受ける!

ちょっと太字にしといた(^_^;)
これ以上大きく書くのは無理。
勉強する科目は7科目(汗)
日々に流されて挫折しないよう、ここに(密かに)宣言。

去年は役員で忙しかったから、
今年は自分のために時間を使うのだ 。




白神こだま酵母でくるみパン、チーズパン、テーブルロール。
チビは何も入ってないパンがお気に入り。
今日もおやつはパン。ほんと、良く食べるなぁ。
くるみパン、美味でした♪(^^)






クッキー

2016-03-15 23:20:50 | お菓子

昨日の「いつ恋」
チビとお姉ちゃんと3人で食い入るように見ていたんだけど。


ドラマの展開のせいって訳じゃないだろうけど、
見始めたあたりから急激に具合が悪くなり、
胃痛、腰痛、頭痛、腹痛でもうぐったり。

どんより心配な感じで終わったドラマに、
私だけでなくみんな無言で早々に寝たんだけど。

も~、吐き気と腰痛で眠れないっつーの。
やっとウトウトしたかと思えばまた痛みで目が覚め、
時計見たら1時。
それからずーーっと眠れず、気持ち悪くてトイレを行ったり来たり。
今日もずっと寝てました。

そ、更年期なんですよ。
イロイロ具合が悪くなったりするのです。
今までは寝込むほどじゃなくやり過ごせてた腰痛、頭痛が激しく出ちゃうんだな~。
一日寝て、夕方やっと復活。
漢方でも飲もうかな~。
一日無駄にしてしまったではないの・・・。
今日は図書館で借りた本の返却期限だったのに、行けなかったし。


何もしないのは嫌なので、冷凍庫に残っていたクッキー焼きました。
途中、焼き加減見ないでほっといたので、ちょっと焦げちゃった(^_^;)
ちょっと目を離したら、全部なくなってた。
それにしても地味な画像だこと・・・。
気に入らん。明日はガンバロウ。


中学校は今日、卒業式でした。
何もしないでじっと座っているのが嫌いなお姉ちゃん、
拷問のようだったと。
つらくて頭痛がして、脳がつりそうだったって(笑)
どんなだよ。

お姉ちゃんの中学生活もあと一年。
悔いのない一年にして、笑顔で卒業式に臨んでくれたまえ。









白神こだま酵母のプチパン

2016-03-13 20:55:19 | パン

昨晩は、育成会役員の打ち上げで久々に飲みでした。

飲み会なんて、いつ以来かな。
お酒が入ると普段話さないようなことまで話せちゃうし、
ランチ会とはまた違った盛り上がりがあるかも。
お酒は強い方じゃないけど、
そんな盛り上がりが好きで、昔は仕事上がりによく飲み会に行ってたけど。
それも今は昔。


話が止まらなくて、夜7時から飲み始め、
気付いたら午前2時半だった(^_^;)
喋りすぎでしょ~(笑)
でも楽しかったな。

で、4時に寝て、6時に起きて、部活弁当作成。
作って、また寝る?と、思ったけど、
昨日捏ねておいたパンを焼かねば、って言うんで。
白神こだま酵母のプチパン。オーバーナイト。
先日生地がやわらか過ぎたので、水を控えたらしまりすぎ。
それに湯種で仕込んだパンの後だと、もっちり度が足りなく感じる。

手間をかければ、やっぱりそれだけおいしいのね。
明日は湯種で焼こう。


家事を済ませて今日はチビの通学靴を買いに行く。
通学用2足、普段用1足、ついでに私の靴1足購入。
靴が増えちゃって、収納できない~。
下駄箱も整理しなくては。


さすがに睡眠2時間だとここまでが限界で。
録画しておいたガリレオの再放送見ながら、
いつの間にか爆睡。

TV見ながら昼寝なんて、至福だわ。