バタートップ

２００８年が、終わろうとしています。

今年最後のｕｐは、やはりパンで締めくくりたくて、
バタートップ。
オーブンに入れる前にクープを入れ、バターをのせて焼き上げます。
焼きたてのフワフワをはちみつバターで頂きました。
ホッとする瞬間です


毎日慌しくて・・・
あっと言う間に過ぎてしまったような気がする今年一年。

一番大きなことは、やはりお姉ちゃんが小学生になったこと。

入学前には心配で仕方なかったけど、そんな親の心配をよそに、
心身ともに大きく成長したように見えるお姉ちゃんです。

来年はチビが年長さんになり幼稚園最後の一年。
入学準備の年になるので、また新たな心配が・・・

何はともあれ、元気にまた新しい年を迎えることができるのは、
何よりの喜びです。

来年もまた、忙しさに紛れて、いつしか忘れてしまいそうな
育児の小さな感動、
日々のおやつ、
などなど・・・
気ままに綴っていけたらと思います。

いつもこちらに来てくださる皆さん、
温かいコメントを下さるみなさん、
ありがとうございました。
来年も宜しくお願いします。



どうぞ良いお年をお迎え下さい　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Kei

パンケーキ

パンケーキ・・・おやつか朝食にぴったり！
というメニューですが、今日は昼食で。

冬休み、年末の忙しさに加えて一日三回の食事の支度は、
かなり時間をとられます
食べるのが遅～い子供達なので尚更・・・

でも、好きなものは食べるのが速いです
で、今日はパンケーキのお昼。
大好きなメニュー、お姉ちゃんはおかわりしてあっと言う間に完食。

いつも、このくらい速く食べて下さい・・・。

チビはマイペースなので、いつもよりやや速い、程度でしたが・・・
まぁ、それはおいといて



ヨーグルト入りのフワフワ生地もお気に入りですが、
おいしさのヒミツはこれ！



カルピスバター

普通より白いバターはお味も上品
クセがなく、それでいてコクがあり、本当においしいです。
お菓子やパン作りに使うのもいいけれど、
パンケーキやトーストに、
そのまま味わうのが好きです。


明日はおせちの準備、頑張らないと！
早くしないと年が明けちゃいそうです

ハニーバタースティック

大掃除が終わってスッキリとしたキッチンで、
今日はハニーバタースティック。

はちみつとバターたっぷりのおやつパンです。
チビは二本も食べちゃいました。


二日間の全日本フィギュアが終わり、今日はエキシビション。
試合の緊張から解き放たれた選手達の、
個性豊かで、のびのびとした演技に感動しました。
昔、フィギュアは一度だけ見に行ったことがありますが、
また行ってみたいです・・・。



残りわずかになった2008年。

私にとって、良い一年になりました。

家事育児に追われる毎日だけど、
家族が元気で、
そして自分の好きなことを出来る時間があることは幸せです。

忙しさの中では、つい「現状維持」になってしまいがちだけど、
来年は常に前を見て、少しずつでも新しいことにチャレンジして、
自分自身成長して行けたら・・・と思います。

新しいカレンダーを出しながら、ふとそんな事を考えた年の瀬です。

ハニーマドレーヌ

クリスマス、終わりましたね・・・。

みなさんのブログにお邪魔して、
素敵なケーキやエピソードに触れてほっと心が温まりました
やっぱりクリスマス、いいですね

それにしても今日は寒かったです。
朝から洗濯物が飛ばされそうな勢いの、冷たい風が吹き荒れ、
強風の中、今年最後のお姉ちゃんのピアノレッスンへ。

今日は一人ずつ、仕上げた曲の中から発表する日。
お姉ちゃんは教室で習った曲の他に、ひとりで練習した「崖の上のポニョ」
を弾きたいと先週先生にお願いしていました。

長い曲なので、途中つかえやすいところが二箇所ほどあり、
今日はどうかな・・・と思いましたが本番何とかつかえずに完奏
相変わらず本番に強いです

ピアノ、来年も頑張って欲しいです。


おやつはお姉ちゃんの好きなマドレーヌ。
はちみつを加えてしっとりと焼き上げました。
発酵バターを使ったので、バターの香りも濃厚。

クリスマスも終わったので、次は大掃除とおせちです
残り少ない２００８年、頑張らないと。

シュトーレン

クリスマスですね。
お天気が良く、温かいクリスマスでした。

デパートにお買い物に行ったら、
一階の入り口付近にはケーキショップのショーケースがずらり。
ホールケーキは何年も買ったことないので、なんとなく眺めてみると・・・
並んでいるケーキはホームサイズだと4000円前後。
高～い～

やっぱりケーキは手作りが一番！と実感の主婦です

でも、今日はケーキではなく、シュトーレン。
先日も作りましたが、もう一度食べたくて。
本来はクリスマスを迎えるまで、毎日一切れずつ頂くドイツの伝統菓子のようですが、
その辺は今日は無視して・・・

ドライフルーツをたっぷり使ったのに、
混ぜ込みがうまく行かずに偏ってしまって・・・
切り口が淋しい感じになってます

レーズン、カレンズ、オレンジクウォーターにクランベリーも沢山入れたのに、
画像にはちっとも写ってないですねぇ
成形もイマイチだし。

それでも、去年は作れなかったシュトーレン、
今年は二回作れたので満足です

ドーナツ

二学期の終業式を今日終えたお姉ちゃん。
明日から冬休みに入ります。

行事が多かった二学期、運動会で具合が悪くなるハプニングもありましたが
他には病気もケガもなく、元気に過ごせて良かったです

二学期、頑張ったお姉ちゃんなので、昼食には
好きなものを用意しておこう・・・。
で、今日はドーナツです。


ちょうど今日はイブなので、
クリスマスっぽくデコレーションしました



３つだけデコレーションして、あとはいつものようにシナモンシュガーで。
昼食にはお姉ちゃんが大好きなパンプキンスープも添えました。

お昼の後は、年賀状書き
今はパソコンで、写真入り年賀状が簡単に作れてしまうけど、
デザインに合ったスタンプを一枚一枚押して、
名前だけは手書きで。
お姉ちゃんは一枚ずつイラストも書き加えていました。

少しずつ新年の準備です。


そして寝る前、「もう一回サンタさんこないかなぁ～」
だって・・・。

こないってば・・・

お菓子の家

今日は午前授業で帰宅したお姉ちゃん。
チビは先週土曜日に終業式を終えたので、既に冬休みです。

午後から時間があったので、子供達とお菓子の家を作りました。
ヘンゼルとグレーテルのお菓子の家・・・
子供にはかなり魅力的な存在です。

私も小さい頃、こんなお菓子の家に住みたいな～・・・と、
夢中で絵を描いた記憶があります。

さてそのお菓子の家。
今日は「おうちケーキ作りセット」なるものを使いました。
ケーキミックスなどは普段は使いませんが、
子供達に作らせるには、とっても簡単で便利です。
とは言っても子供達はひとつひとつの作業に目を輝かせ、
(たまに順番でモメながら)
・・・憧れのおうちがあっと言う間に完成！


出来上がった途端、「食べたい食べたい～！」の連発。
写真を撮った後は、一瞬で崩壊したおうちです

クリスマス

今年はイブが平日なので、
今日、クリスマスのお祝いをされた方も多いのではないでしょうか？

我が家もサンタさんには、少々早めに来て頂き
実家の両親も招いてクリスマス会をしました。

ケーキは二段にしよう・・・と思いつつ、
料理も作るので、ケーキばかりに時間をかけられなくて、
シンプルにブッシュ・ド・ノエル。
・・・と言えばやっぱり茶色い切り株。
チョコ味にしようか迷って、シンプルに白で。

他にも色々作りました～



　二種のカナッペ
　　　　　　・味噌漬けチーズ、イタリアンパセリ
　　　　　　・味噌漬けゆで卵、ツナ、きゅうり、トマト、ガーリックチャイブ
　ロールキャベツ、トマト煮込み
　フライドチキン＆ポテト
　ミックスサラダ
　ちらし寿司　ケーキ仕立て
　シュトーレン
　白いブッシュ・ド・ノエル

食事の後は、みんなでお姉ちゃんのピアノを聞いて、
賑やかに楽しく過ごした一日。

子供達が小さかった頃のビデオを見て、笑ったり、
成長の早さを改めて実感したり・・・。

特に我が家はクリスチャンではないけれど、
子供達が楽しみに待ち、
みんなで集まって、笑って過ごす楽しい時間に理由はいりませんね。

いくつになっても、子供達が楽しみに待つクリスマス会を
開いてあげられたらな、と思います。




Merry　Christmas！　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Kei

ハムロール

今日、チビは幼稚園のクリスマス会。
ケーキも出るし、サンタが来てプレゼントももらえるので、
お姉ちゃんは「いいな～、幼稚園に戻りたいよ～！」
と羨ましがっていました。

お姉ちゃんは今日から給食なしで早めの下校です。
なので、今日は焼きたてパンをお昼に♪
と昨日から決めていたんだけど、
「お昼はオムライスにしてね！」
と元気良く言い置いて行ったお姉ちゃんです


そう、お姉ちゃんはオムライスが大好き。
でもチビが大嫌いなので、こんな日でもないとなかなか作れません。

結局、お姉ちゃんにはオムライス。
私はどうしてもパンが食べたくて、予定通りパンを。

今日はハムロールと、ラムレーズン＆チーズクリーム入りのパン。
焼き立ての味に満足
お姉ちゃんも大好きなオムライスに満足そうでした

ナン

今日は子供達へのクリスマスプレゼントを買いに、
あちこちお店をハシゴしてきました。

お姉ちゃんには早々にピアノを買ったので、
ほんとはクリスマスプレゼントはなし、の約束だったけれど、
家族で楽しむ日に何もなしではかわいそうかな・・・
と結局買ってしまいました

あちこち歩き回ってヘトヘトで帰宅。

今日は夕食から・・・ナンをｕｐします。

カレーの時は、ごはんよりナンの方がみんな良く食べます。
いつもよりだいぶ大きめに焼きあがったナン、
チビもひとつでは足りずにお姉ちゃんと取り合ってました

今週はパン焼いてないです
ナンもパンみたいなもの、と言えばそうだけど・・・
焼きたてのフワフワパンが食べたいなぁ。
明日は、パン作ろうっと