Ｌｕｎｃｈ

何かと慌しかった四月も今日で終わり・・・早いです～。
今月は雨にかなり泣かされましたが、
ここのところ気持ちの良い晴が続いてますね。
今日もお出掛けには最高のお天気

ＧＷだけど、カレンダー通りの我が家はいつもの水曜です。
今日は昨日のお昼、スコーンと春キャベツのシチューをＵＰしました。

いつもに向かうのは夜ですが、
明日はチビの幼稚園の遠足で、夜はお弁当の準備や今日のうちに済ます家事で
忙しそうなので、めずらしくこの時間の更新です。

去年の遠足は本降りの雨になってしまい、
全然楽しめなかったけれど、今年は大丈夫そうです。

そして去年はお姉ちゃんも一緒だったけど、今年はチビだけ。
どんなチビが見られるのか、楽しみです。

Ｂｉｒｔｈｄａｙ ｃａｋｅ

ゴールデンウィークですね。
我が家の休日はカレンダー通りで、今週はチビの遠足もあるので、
さぁ、どっか行こう！という気分ではなく・・・。

連休は何かと渋滞にハマってしまうので、とりあえず前半は
家でゆっくり・・・です。

今日はパパの誕生日。
パパのバースデイケーキを作ると、苺sweetsもしばらく
おあずけかな・・・と思います。
苺の季節も終わりですね。



「ろーそく、ろーそく！」とウルサイ子供達・・・。
仕方ないので、一本。
「え～、一本だけ」と不満気。
歳の数立てたら、ケーキ燃えちゃうでしょ



中はココアスポンジ。
苺と生クリームをサンドしました。
スポンジの厚みが均一じゃないけど・・・

パパの帰りを待っていた子供達。
乾杯して、ケーキ食べて・・・寝ました
今日は特別だから、いいかな。

♪クッキー

今日はお姉ちゃんが通っている音楽教室の発表会でした。
年明けからずっと、この日のために練習して来ました・・・。

難しくて、しかも長い曲
家でもなかなか完璧に弾けることは少なくて・・・
かなり心配でしたが、そこは本番に強いお姉ちゃん。
ミスなく弾けたようです。

音符が大嫌いな私が、お姉ちゃんの監督をするのも限界があり
練習も大変だったけど、ステージで演奏する姿を見ていると
思わずじーんとこみあげるものがありました。

そして練習から解放されて、すっきりと晴れやかな気分で
帰宅したのでありました。

今日は先生と、お友達の為に作ったクッキー。
いつものフロランタンサブレと、音符のマーク入りのクッキーです。



音符は読むのは嫌いだけど、クッキーに描くのは大好き

とにかく発表会が無事に終わって、またいい思い出が出来て良かったです。

ベルギーワッフル

最近、チビの夕食があまり進まないのはおやつのせい？
と、作るのを止めようかとも考えましたが・・・
毎日おやつを楽しみに帰って来る子供達なので、
やっぱり作ってしまいました

今日はベルギーワッフル。
正確にはリエージュワッフルと言うようです。
カリッとしたパールシュガーの歯ごたえがおいしいワッフル。

おやつの後は、お姉ちゃんのピアノへ。

今日で幼児科二年の課程が修了しました。
最初はまだ小さかったチビを連れて、ピアノの前に親子で座って
受けるレッスンが私的にはつらい時もあり

でも今は、いつも楽しそうに弾いたり唄ったりする様子
(時には出来なくて凹む様子)を
見ていられたこと、よかったと思っています。
できなかったことが、できるようになる。
その瞬間を見るのは、成長するにつれて少なくなっていくと思うから。
親子レッスンも今日で終わり。
来月からはジュニア科に進みます。



修了証と、先生が作ってくださったストラップ

いい先生と、いい友達に出会うこと・・・
成長していく為にとっても重要なことです。
先生とお友達に恵まれ、楽しくやって来られたことに感謝です
これからも頑張って欲しいです。


そして二年間の締めくくり、あさっては発表会です。

チーズクリーム＆オレンジブレッド

雨が降りだしたと思ったら急に晴れたり、
風が強くなったり・・・変なお天気でした。

今日はパン。
チーズクリームを絞って焼き上げたパンです。
生地にはオレンジピールを混ぜ込み、
チーズクリームにもコアントローで香りをつけました。
絞りだしたラインを残したくて、固めにしたけれど
パン生地の膨張に負けてちょっとヒビが入ってしまいました





こちらは夕食の一品、春巻き。
やっぱり旬のたけのこで作らなきゃね♪

子供達も大好き！・・・なハズなのに、何故か今日は二人とも進まず
長時間かかってとうとう食べきることが出来ずに終了


とにかく食事に時間がかかるお姉ちゃん
もやしを一本ずつ食べてるし・・・
解説つき「もやしって葉っぱなの、根っこなの？・・・ここが葉っぱ？
えー、葉っぱはついてない方がいいな～。」

いいから早く食べて・・・


夜はともかく、朝はなんとかして欲しい母でした

筍ごはん

日中は日差しが暑いくらいでした。

実家の母が筍を沢山送ってくれたので、筍ごはんに。
筍ごはんにするには、旬のたけのこでないとね～。

たけのこ、って字は竹冠に旬。
まさに旬の味覚ですね。
春の香りです。
私は数ある筍料理の中でも、筍ごはんが一番好きです


今日はお姉ちゃん、いつものお習字に加え
週末に控えたピアノの発表会の合同練習もあり
習い事に忙しい一日でした。

いつもより遅くなってしまった夕食。
お姉ちゃん、
「たけのこ、おいしいね～」と
おかわりして食べていました。

チビは・・・ご飯と言えば白ごはんなので
たけのこご飯の味がわかるのは、まだ先のようですね

クッキー

久しぶりに良く晴れて、午後は暑いくらいの陽気になりました。

今日は、クッキーです。
ココアとバニラメイプルの二種類。
リングとハートに絞って。
ハートはもう少し細い口金で絞った方がかわいかったかも

で、お姉ちゃんがお友達のお誕生会におよばれしていたので、
お土産用ににラッピング。



ココア味はちょっと濃厚だったのか、
チビには大人味すぎたみたいです。
「抹茶がよかったな・・・。」と呟いていました


最近、製菓用の無塩バターが手に入りにくくなっています・・・。
小麦粉や牛乳も値が上がり、卵も値上がりするようですが
今までどこのスーパーでも普通に買えた無塩バターが
値上げどころか、ない！なんて・・・。

我が家には無塩バターはなくてはならないもの。
でも今までのようには使えないので、
マーガリンやサラダオイルで代用できるものはしています。

でもこのクッキーは、バターじゃないとダメですね・・・。
マーガリンで作ったのでは、味が全く違います。
早く以前のように、いつでも何個でも買えるようになって欲しいな・・・。

苺ミルクゼリー

小学校と幼稚園の給食が始まりました
お姉ちゃんは始めての給食を楽しみに登校しました。

量が多くて食べ切れなかったようですが、
デザートのさつまいものタルトがおいしかったとのことです。

今日は苺ミルクゼリー。
もうすぐ苺も終わりなので、そのまま食べようかなと思ったけど
酸味が強かったのでゼリーにしました。
おやつの時間にはまだ型抜きできそうになかったので、
夕食のデザートに。


なかなかすっきりと晴れる日がなく、
今日も曇りがちなお天気でした。
子供達先週末あたりから鼻をズルズル。
以前ならすぐに咳→発熱コースでした・・・でも最近は
二人とも体力がついて鼻風邪程度で済んでいます。

明日は、暖かい晴れの日になるといいな

ハニーレモンケーキ

昨晩の天気予報で曇り→晴れ、の予報をだったので、
今日は気合を入れて早起き。
お弁当を作り、昨晩のうちに作っておいたハニーレモンケーキも持って
お出掛けです

行き先は川口グリーンセンター。
子供達の大好きなすべり台が沢山ある公園です。
入ってすぐの広場には、こいのぼりが沢山！

すっかり忘れてましたが、もうそんな時期なんですね。


→晴れの予報だったのに、全然晴れてこなくて・・・
風もあり少し肌寒いくらいでしたが、子供達には
そんなことはまったく関係ないようで、
ずーっと走り回っていました。
特にチビは、最近どんどんパワーUPしています



話は変わりますが、
昨日、チビは幼稚園だったので、その間お姉ちゃんの血液型を
調べに行ってきました。

お姉ちゃんは性格的にＯ型でしょう、と言ってたらやっぱりＯ型でした。
ちなみにパパはＢ型、私はＯ型です。
チビはまだ調べてないけど、多分Ｂ型・・・。

血液型だけで４つのタイプにきっちり分かれるとは思いませんが、
それぞれの血液型の傾向はありますよね～。
面白いです。
そのうちチビの血液型を調べてもらおうと思います

アメリカンワッフル

一日中、やむことなく降り続いた雨。
暑いと思うとまた寒くなり、もう着ないつもりでしまった
冬物の服をまた出しました。

今日のお昼はアメリカンワッフル。
お姉ちゃんのリクエストです。
いつものように、お姉ちゃんと私はメイプルシロップとバター。
チビはバターのみで頂きます。

午前中で帰ってくるのも、ようやく今日で終わりです
一週間、毎日忙しかったけど、めずらしく長く感じました。
初めてのことばかりで、緊張もあったのかも知れません。


お姉ちゃんは、毎日楽しそうにしていたけれど、
夜になって少し頭痛がすると言って薬を飲みました。
週末になると気が緩んで頭痛が始まるあたりは、全く私と同じです
きっとゆっくり寝れば治っちゃいます。
新しい環境で、やっぱり緊張も疲れもあったんだろうな。

明日は晴れ、とまではいかないようですが、雨は降らないみたいで
良かったです。