Keiママのお料理ノート

お料理大好きなKeiの日々の食卓、趣味の日記。

チョコバナナシフォン

2017-01-29 22:55:21 | お菓子

本日、お姉ちゃんは北辰テスト最終回。
早朝から出かけました。
チビは、お友達と図書館で勉強の後、遊びに行くとかで、
同じく朝からお出かけ。

久々に、本当に久々に、
ごはんごはんと言われない私の休日・・・。
・・・いいねー。

さっさと家事を片付け、
黒くなりかけていたバナナでシフォンを焼く。



バナナ入りの生地は沈みやすいけど、
型いっぱいでちょうど良い感じ。



型出し。
まぁまぁかな。
ややボロッとなってしまった。
もうちょっと冷やした方が良かったかも。

久々だったけど、空洞も陥没もなく焼き上がり。
これで失敗すると・・・またスイッチ入っちゃうから(笑)
成功してよかった。



で、本日は今年一回目のBROS.TVがOA!
年末ライブ、大福山展や紅白のVTRとともに、舞台裏のハナシ。楽しかった・・・。

聖女夜、行きたかったなぁ・・・。
「唄って」って私もましゃに言われてみたい♡

野郎夜の「遠くへ」泣けるわ~。
ハーモニカが沁みる。

カウコンも、今回の紅白生中継は前説からましゃ登場で盛り上がったらしい。
羨ましすぎる・・・。
今年は、当てたいなぁ。

行きたいなぁ。

連日5時起きで映画撮影中のましゃ。
私も明日からまたガンバロウ。

BROS.TV再放送、絶対みるぞー。
「唄って」を再度聞かねば♡♡









HAPPY BIRTHDAY

2017-01-26 22:32:21 | デコレーションケーキ

本日、チビの13回目の誕生日でした♪
13年。
長いような、あっと言う間だったような・・・。

中学生になっても、のんびり穏やかな性格は変わらない。
それが時に、母のイライラスイッチをONすることもあるけど
全体的には、OKかなと思う。

そんなチビの誕生日。
毎年、チビのマイブームのキャラクターでケーキを作って来たけど・・・。
今のブームはHey!Say!JUMP・・・
さすがに、伊野尾ちゃんのケーキは無理かもぉ、とチビに言ったら、
伊野尾ちゃん、猫好きだから猫で、とのお返事。

猫ならできる、と思ったけど、クッキー型なかった。
ついでにアイシングに使う乾燥卵白もなかった。
そしてネット注文している時間的余裕はなし。
仕方なく、忙しい中半日時間を割いて製菓材料専門店に出向く。

そんな風に始まった今週。
毎晩深夜コースでクッキー作りとシュガーデコレーションに励む。



久々すぎて・・・
イマイチだけど、何とか完成。
アイシングと言う奴は、やたら時間がかかるのだ。



一番大変だったのが、シュガーペーストのリボン。
3回やり直して、やっとそれらしいのが出来た・・・。
想像とは程遠いけど・・・これ以上時間ないので今回はこれでよしとする。

仕事休みになったら、速攻リベンジだな。



今朝4時半起きで、出勤前に昨晩焼いたスポンジにデコ。



側面に猫はりつけた。
クッキーがふんにゃりしないように裏面コートしたチョコがはみ出て、ちょっと雑な感じ(笑)
ま、自宅用だから許して。

チビは喜んでくれました♪頑張った甲斐があった。

お姉ちゃんも私立高校の受験が終わったので、
お疲れ様も兼ねてのお祝い。

ワイン飲んだら、チョー眠い・・・。
今日は、早く寝よう。


チビ、13歳おめでとー。






チョコプリン

2017-01-23 22:01:37 | お菓子

本日はお姉ちゃん、私立高校の入試日でありました。
先週、職場ではインフルやノロが流行っていたのでヒヤヒヤものでしたが、
無事に送り出すことが出来てホッとしました。

ピアノの先生や祖父母からお守り、お札を頂き、
いろんな人に支えられて、いろんな経験をしていくんだなぁと思った試験前。
担任の先生も携帯用カイロを一人ずつくれたそうで。
「がんばれ」って吹き出し型のメッセージシールが貼ってあったんだけど・・・



ちょっと見て!これ!
「がんばれ」ないタイプ、になってるぅ~と爆笑してました(笑)
ま、いいんじゃないの。これ見たら緊張もほどけるよ、きっと。

今日の給食がすき焼きとココアプリンらしく、
残った人で食べ放題だ~いいな~とか言ってたので、プリン作った。
ココアプラス、スイートチョコも入れて濃厚だけど甘すぎないプリン。
チョコプリン、あんまり好きじゃないけど、自分で作ったのは好き。
夕食は、すき焼き~。

まだ終わりじゃないけど、
おいしいもので少しでも癒されて、頑張って欲しいというキモチ。




昨日は、市内書初め展に行ってきました。
忙しいので朝イチ開場前に並んで見てきた(^-^;
のんびり屋のチビは、こういう私の行動が理解できないらしい。
並んだのはほんの10分くらいなのに、寒いとか早すぎるとかブツブツ。
やることはさっさとやらないとダメなんですよ。




3段の一番下の段でヒラヒラ展示されていたチビの作品。
金賞とれていたからいいんだけど、
ヨレヨレのパリパリに乾ききっててなんだか下手くそに見えるけど(笑)



家で書いたばかりの時はもうすこし潤いがあって上手に見えてた。






お姉ちゃんは、選手を選ぶ作品の締め切り日を間違えていたらしく、
小学生からずっと逃したことなかった選手に今回なれず・・・。
「書く」ことに対する熱意は、あまり感じなくなったらしい。
どっちでもいいやって感じだった。
自分の興味のないことは、ツメが甘いんだよ・・・。
期日までに出していたら、選手になれたんじゃないの、と思ったけど、
イロイロ頑張ってるお姉ちゃんなので、何も言えなかった。


ま、何もかもっていうのは無理でしょう。
手薄になることもある。
私なんて手薄だらけだし(笑)


試験。ひとつ終わって、
あともう少しだよ。

頑張って!








湯種でミルクコッペ

2017-01-15 21:27:56 | パン

寒い。さむい。
寒すぎて買い物に行くのも億劫になる週末。
雪が降らなくて良かった・・・。
大雪になってしまったところは、センター試験大変だっただろうなぁ。

寒くても、買い物に行かない訳にはいかない主婦。
ささっと必要なものだけ買って帰宅し、パンを焼く。

湯種仕込みのコッぺパン。
お昼はこのパンにコロッケ、ソーセージ、タマゴサラダをサンド。
お腹空いた攻撃が激しくて、サンドした完成画像は撮らないまま
お腹に収容されました。

当然だけど、焼きたてパンのサンドはおいしい♪
もう買ったパンは食べられない~・・・
と言いつつ、多分明日買って食べる自分。

仕方ない。
平日焼くガッツはもうないの(笑)
疲れない体が欲しい。




調理師免許、届きました♪わーい。



母が試験に合格したお祝いにくれたロクシタンのセット。
今まで飾っていたけど、今日から使おうっと。
大好きなローズの香り。癒される~。



おやつも作りたかったけど、
時間なかったので冷凍庫にあったクッキー焼きました。
すぐなくなった・・・。

とりあえず、明日から、また一週間寒さに負けず頑張ろう。
休みになったらマカロンとか、シフォンケーキとか、焼きたいな。






苺のスフレロール

2017-01-10 22:21:04 | お菓子

昨日の夜、ブログUPしようと思ったらgooのサーバーダウンしてた・・・。

暫く待ったけど復旧の兆しがなく、
急にやることなくなって、テレビつけたら小林麻央さん。

たまにブログを拝見して、
何て強い人なんだろうと思っていたけど、
昨日のインタビューを見て、また改めてすごい人だなと感じました。

病気と闘うだけで大変なのに、
まだ幼い子供たちを思い、家族を思い、
その時その時で自分に出来ることを
精一杯やりとげようと言う、
まっすぐな気持ちが、溢れ出て伝わってくるようでした。

もし私だったら、
麻央さんのように強くなんてなれない。
きっと壊れてボロボロになってしまう。

これ以上なく頑張ってる人に、気安く頑張ってなんて言えないけど。

負けないで欲しい。
奇跡を信じてます。



さて、我が家の中学生。本日から3学期が始まりました。
お姉ちゃんもいよいよ本番が近づいて来た・・・。
体調崩さないようにしないと。
チビも休み明けテストがあるので、
連休は勉強モード。



せめておいしいおやつで癒されてもらおうかな、と、
昨日作った苺のスフレロール。
卵の味がしっかりのスフレ生地と、
甘さ控えめの生クリームに、苺の酸味が効いてる。
久々♪おいし~。あっと言う間になくなった。

ロールケーキはプレーンが一番好きだけど、
次は抹茶にしよう。

そんなこんなで、明日テストのチビ。
理科の質量パーセント濃度の問題を聞いて来た・・・。

だから~・・・英語以外は聞かないでって言ってるでしょ。
水溶液の濃度の問題が一番キライだったのよ・・・。
解いてみたけど、途中でこんがらがってわかんなくなったので、
お姉ちゃんにHELP。
「え!簡単だよ?」とサラサラっと計算終了。
さすが、受験生。


母も、出来ていた時はあった(笑)








ブルーベリーロール

2017-01-08 22:11:16 | パン

連休2日目。
休み明けの仕事はいつも以上に疲れるので、
連休でよかった(^-^;

昨日は福のラジオを聞いて、また年末ライブの余韻をぶり返す(笑)
ましゃってどこまでも真面目で、自分に厳しい人なんだな、と改めて思った。
そこが好きなんだけど。

いつだったか、ましゃは自分の行動パターンを
「転ばぬ先の杖100本。石橋を叩いて壊す。」って分析していたけど。
笑っちゃうくらい私と同じ。
ま、スーパースターとシモジモなんで、人間のランク的には月とすっぽんではありますが。

あんなにキラキラしている人でも、
いよいよもう頑張れない、ってどんよりして「もう頑張れない」
ってネットで検索したりするって言うんだから。
夜、ひとりでウジウジ考えて、
マイナス思考全開でジメジメする私と同じなんだなって、妙に親近感持ったり。

検索した「もう頑張れない」が思いのほかヒットして、
同じ人が沢山いることに気を取り直してまた頑張ったり、って言うところも、
頑張っている人を見て、自分で自分を鼓舞するワタシと同じだなぁって。

とにかく、そんなましゃの唄を聞いて、ましゃの話を聞くと元気が出るの♪
今年は創作活動の時間をゆっくり取りたい、とのこと。
新曲、楽しみだなぁ。



ワタシも今年はやりたいことはガンガンやると決めたので、
とりあえずまたパンを焼く。
・・・いいの。小さいことでも(^-^;
ブログも今年で10年。小さい積み重ねが大事なんだから。

ブルーベリーロール。
余っていたブルーベリージャムとクリームチーズを巻き込みました。
そうなるだろうとは思っていたけど、焼いている間にジャムが溢れて流れた~。



もうひとつ。
色気のない地味な外見だけど、大好きなパン。
チーズブレッド。チーズたっぷり巻き込んであります。
明日の朝が楽しみ。










Johnny’s原宿

2017-01-04 22:59:29 | その他

お正月だし。息抜きに買い物と映画でもどうかな?
と先日お伺いを立てたところ、
「映画じゃなくてジャニーズショップに行きたい」とのことで・・・
ワタシとしてはゆっくり映画でも見たかったけど、
行きたいと言われれば仕方ない。

何でも大変な混雑になるらしく。
朝9時整理券配布、だって。
先日ましゃのライブの時、若干出遅れて欲しかったグッズが買えなかったので、
朝8時半到着の予定で早朝から出動であります。

が、今日は4日。忘れてたけど、電車は通勤ラッシュだった・・・。
ダラケ切ったカラダに、ツライわ。
なんて思ってたら、20分ほど過ぎたところで隣で「グフッ!ゴボッ!」と異音が・・・。
見るとチビが両手で口を押さえて真っ青な顔。

うそ!ちょっと!タイム!!
満員電車でリバースはお願い、やめてと慌てて降りて、
さむーいホームのベンチに座らせていると。
お姉ちゃんがすぐにポカリスエット買ってきて、
「時間はまだあるから気分が良くなるまで休んで。無理すると吐くよ」って。

・・・少し前の反抗期の頃からは想像できない神対応ではないですか。

ほんと、反抗期が過ぎると、急に大人になるんだなぁ。

なんてシミジミしつつ、チビの背中さすってたらすっかり冷えた。
ちょっと休んだらチビの顔色も良くなり、
一瞬、このままお帰りかと思ったけど、何とかお出かけ続行することに。

30分遅れで原宿に着くと、もう行列はできていた。
けど無事に整理券はGET!やれやれ。

にわかJohnny’sファンの3人。
ショップと言えば、うちわとか文具とか、いろんなグッズが買えるものと思っていたけど、
入ってみたら、写真だけ、だった。

迷路のように仕切られたパテーションに、写真、写真、写真。
注文用紙と鉛筆を奪い合うように取ると、
お目当てのアイドルのパネルに突進。
さっきの満員電車よりも激しく混雑していて熱気ムンムン。

チビはケロッとして、夢中で写真見てるし(笑)

会計の列も大変なことになっていて、
ディズニーランドみたいな大行列。
時間かかりそうなので並んで順番確保しておくも、
順番が来てもチビもお姉ちゃんも来やしない。
もう一度後ろに並んでまた順番確保。あぁ・・・大変。

一枚160円の写真。
何枚お買い上げされたんでしょう。
だいぶ削ってお姉ちゃんは30枚ちょっと。チビは40枚ちょっと。
はぁ・・・いい商売ですな。

二人ともほくほく満足顔だったからいいけど。

で、そのあと非公式ショップにも行く。
ライブのテープとか、グッズとか、ビックリする値段で売られてた。
テープでストラップ、作ってあげようか?
と言ったらチビの目がランランだったけど・・・

値段見てやめたの。
やっぱり自分で拾ったテープで作りたいしね。



いや~、Johnny’sってすごい。
もう、クタクタ。
チビじゃないけど、疲れて気持ち悪くなったし。
体力ないと、ファンやるのも無理。
ライブの時はグッズ買うのも7時間並んだりするらしい。
おそろしい・・・死ぬわ。

私はましゃのファンで良かったよ。
ライブグッズは並ばなくったって、
売り切れだってネットでポチッとすれば買えるもん。

「お金貯めて、また行く♪」と言ってたけど、
次は二人で行ってください(笑)

母は無理。
ライブだけ行くわ~。













初焼き

2017-01-03 21:10:07 | パン

あけましておめでとうございます。
新しい一年が、明るい年となりますように。

2017年。早くも3日が過ぎてしまいました・・・。
元日は大晦日のましゃのカウントダウンライブを見て、
羨ましくて泣きそうになった。て言うか、泣きました。新年初泣き(笑)
あ~ん、行きたかったよぅ~と悶えていたら、
「また次があるさ」とさらっとお姉ちゃんに言われましたが。
今年は、当てたい。
誓いも新たに、
昨日はチビのスカートの丈出し・・・。主婦は忙しいの。
急激に背が伸びたチビ、学校でスカートの丈が短いと注意されたらしく。
入学前はスカート長いってブツブツ言っていたのに。
いつの間にか背もだいぶ伸びたのね。よく食べる訳だ(^-^;


今日はチビに美術的技術を植え付けようと、
年末に買っておいたアクリル絵の具で課題の作成をサポート。
美術部たるもの、いつまでも水彩で満足していてはならんのですよ。
ガッシュはハードル高いし、アクリルソフトは水彩とあまり代わり映えしない気もするので、
アクリルレギュラーからスタート。



画材はお高いです。
筆だけで一本千円以上する。
大切に使ってよ~。
教えてたら、描きたくなった。
もどかしくて筆を奪って描きたい気分。
自分のやりたいことに没頭できる時間、羨ましいなぁ。

そんなんで、また正月早々から今年も忙しさに流されそうな予感・・・
だけど、それじゃダメなんですよ。

自分のための時間を確保して、
やりたい事ができた、と言える一年にしたいの。
で、とりあえず初焼き。
ハニーバタースティック。
やっぱりパンは焼かないと。
私のライフワークだもん。

今日は吹奏楽部の元顧問の先生の演奏会に出かけたお姉ちゃん。
チビにコート買ってきてくれました。
年末爆買いした時、学校に着ていけるコートも探したんだけど、
ちょうど良いのがなかったんだよね。



どうしたの!超いい人で怖い!と言ったら、
「何言ってんの、いつもいい人でしょ」と返された。
確かに、今までもお出かけするとチビにJUMPのグッズやうちわを買ってきてくれてたけど。
コートはさすがに高いでしょ。
「すっごい安かった♪」んだって。

普段は喧嘩も絶えない姉妹だけど、
最近、お姉ちゃんはすっかり大人になってきた。
大人になってもずっと、仲の良い姉妹でいて欲しいな。
姉妹は私の永遠の憧れなんですから。


明日はチビとお姉ちゃんに付き合って、一日お出かけ。

明後日から仕事~。
お正月休み、短くない?
もうちょっと、ましゃのライブなんか観てゆっくりしたかったわぁ。

ま、ダラダラしてるのは私らしくないってコトで。
ライブ見るのも、家だと何かやりながらでないと見れないの。

そしたら、お姉ちゃんもTV見ながら手芸してた。
・・・ヘンなとこ、似るなあ(笑)