朝ドラの「ごちそうさん」
欠かさず見てます。
最近は舞台が戦時中になり、
食卓もちょい淋しい感じはするけど、
とにかく、おいしそうなごはんが沢山。
中でも食べたい！と思ったのが、
牛すじカレー。
レシピを検索してみたら、ちゃんとあるではないですか。
め以子のご飯帳。
牛すじの処理にちょっと時間がかかるので、
休みになったら絶対作ろうと思っていてやっとです。
昨日からコトコト煮て、下処理完了。
今日はカレー作るぞ～と張り切っていたんだけど。
お姉ちゃん、ダウン。
熱はなく、咳もそんなに出ないのに、とにかくダルイから無理。
と学校は欠席。
夕方になって、微熱もでてきて、
こりゃ今流行りのインフルB型の症状っぽくない？
と言うわけで、今更のように隔離。
明日もう一回病院に行かなくては。
お姉ちゃんは、カレー食べられないけど、
今日の気分はすっかり牛すじカレーだったので
作っちゃいました。
玉ねぎをアメ色になるまで炒め、
にんにく、しょうが、カレーパウダー、小麦粉でルーを作り、
さすがにフォンまでは作れないので、
チキンブイヨンで代用。
玉ねぎがいい仕事をして、
めっちゃ美味しかった！
牛すじもトロトロで、
これは…普通に市販のルーで作ったカレーはもう食べられないかも。
チビはどうかな？
と思ったら「すごーくおいしい♪」だそうで良かった！
お姉ちゃんが治ったらまた作ろう。
明日はバレンタインデーだけど、
雪の予報なのでチビのお友達が何人もチョコを届けてくれました。
お姉ちゃんのお友達も、ポストに入れてくれてありました。
ありがとう～。
大きい箱がなくなったので、
小さくラッピングしてみた。
小さいのも、かわいい。