ベーグル

実家から我が家に戻り、
のんびりモードは返上して普段モードに切り替えです。

それにしても、暑い暑い
学校が始まったら、
エアコンなしの教室や炎天下で授業を受けなければならない子供たち。
暑さに体を慣らすため、エアコンなしで過ごそう・・・
なんて思ってはみたものの、思っただけで挫折。
朝からエアコンのスイッチはＯＮでした。


庭の花も暑さにやられてちっとも咲かなくなってしまいました。
元気なのは雑草だけ・・・

早く涼しくならないかなぁ。



先日作ったベーグル。
むっちりとした食感、やみつきになります。

ツインクリームクーヘン

昨日の夜から、微熱が続いているチビ。
元気なんだけど熱があるのは、夏バテなのかな。

今年の夏は本当に暑いです。
それだけでぐったりと疲れてしまうけど、
もうすぐ新学期なのでそうも言っていられません。

そんな訳なので夏休み最後の週末は家の中でゆっくり・・・

体調はしっかり整えておかないとね。


今日のパンはツインクリームクーヘン。
カスタードクリームとアーモンドクリームを巻き込んで焼いてあります。
型入れで焼くとケーキのようで、
ちょっとゴージャスな感じになります。

暑い夏は嫌だけど、発酵がスムーズに進むのだけは助かってます

カフェフロマージュ

今日もプールに連れて行ってもらい、
黒さに一層磨きがかかっているチビとお姉ちゃんです
実家近くの小学校は既に２学期が始まっているので、
プールはガラガラにすいていたらしく。
ほぼ貸し切り状態で遊べたと喜んでおりました。


今日はコーヒーのパン。
コーヒーのマーブル生地にコーヒーチーズクリームを絞って焼いてみました。
おいしいけど・・・これだ！と言う感じでもなく
もうちょっと調整が必要です。


なんて言ってる間に、夏休みももうすぐ終わり。
発表会や曲作り・・・忙しかったけど、
旅行に行ったり、遊びに行ったり・・・充実した夏でした。

二学期も元気で頑張ってほしいです。

私も、頑張らなくては・・・

ココアクランベリーベーグル

夏休み、最後の週は実家でのんびり過ごしています。

２学期制のところでは、もう学校が始まっているんですね。
でも勉強なんてとても頭に入りそうもない位の暑さ・・・
早く涼しくなって欲しいです。

暑さのせい？なのか、実家に来た途端、調子が悪かったmyカメラが壊れました
今年はほんとによくモノが壊れます。

仕方がないので、母のカメラを借りて撮影したのはベーグル。

ココア入りの生地にクランベリーを巻き込んであります。
スライスしてみたら、クランベリーがあまり入ってない部分が出てきちゃいました。

チビがベーグルは食べてくれないので、
普段はあまり作らないけど・・・
焼き立てにクリームチーズをサンドしたベーグルは最高

いろんなベーグルを焼いてみたくなります

フルーツデコ

エアコンを入れた部屋から、
一歩も出られないくらいの暑さがちょっと落ち着いた今日。

チビのお友達やママ友グループで公園に行ってきました。

林を抜ける風が気持ちよくて、
木陰は家でエアコンつけているよりもずっと涼しかったです。

子供たちも水着でジャブジャブ水遊びをして楽しそうでした。


画像は先日作ったケーキ。
苺がない季節には苺クリームのケーキはどうかな？
と思ってストロベリーシロップを入れたクリームを、
フリフリに絞ってみました。

赤いフルーツを飾りたくて、ラズベリーとブルーベリーにする予定だったのだけれど、
ラズベリーが手に入らなかったので、フルーツいろいろで。

でもやっぱり、苺のかわいらしさには勝てない・・・かな

米粉パン

カレンダーを見て、真剣な顔で何やら数えているお姉ちゃん。

「夏休みがあと少しで終わっちゃう～！」
なんてこの世の終わりみたいな顔してました。

残り少ない夏休み。
有意義に過ごさなくてはね。


今日は米粉のパン。
強力粉に米粉をブレンドして焼きました。
まだ食べてないので味はわかりませんが、
捏ね心地はムチッとしていて、お餅のように引きが強い生地。
明日の朝が楽しみです。


最近、手芸にはまっているお姉ちゃん。



ひとりで部屋にこもっていると思ったら、フェルトのマスコット作ってました。
少々縫い目が粗かったりしているけど、
まだ９歳。本を見てひとりで作ったにしては上出来です。

チビはお姉ちゃんの横で、
次はこれ作って～。こっちもいいな～♪
なんてあれこれ注文つけてました。

Ｂｉｒｔｈｄａｙ ｃａｋｅ

猛暑日、続いてます。
エアコンをつけて寝ると、朝、体が重い気がしてスッキリ起きられなくて。

でも。まだまだ暑い夏の夜なのに、もう秋の虫の声が聞こえ始めてます。
秋はだんだん近づいているんですね。

今日はお誕生日のケーキ。

アイシングの代わりに苺チョコで文字を入れたら、
コルネに苺のツブツブがつまってヒョロヒョロした文字に・・・

ハートのレースの飾りも、苺チョコで作る予定だったのだけれど、
つまって絞りにくく断念

なかなか思うように出来ないけど、
ケーキを作るのはやっぱり楽しいです。



おまけのクッキー。
アイシングクッキーの華やかさには負けるけど、
モノトーンもいいかな。

フロランタンサブレ

今日はチビとお姉ちゃん、パパとプールへ。
私は本日はお留守番
お弁当を作って送り出すと、久しぶりに家の中が静かになりました。

汗だくになって庭の草むしりをして、家の中を片付けた後は、
フロランタンサブレを焼きました。
土台をココア味にして作ってみたくて、
いつものプレーン生地とココア生地の二種類。

ココア味も予想通りにおいしかったけど、
やっぱり夏向きではなく・・・。
味見で少しかじっただけで、もう満足。

沢山できちゃってどうしよう・・・と思っていたら、
プールから帰宅したチビが飛びついてました。


そのプールはと言えばやたら混んでいて、
いつもなら車で２０分もあれば着くところに、大渋滞で二時間もかかったらしく
お盆だし、多少の混雑は仕方ないとは思っていたけどそこまでとは・・・。

それでも楽しかったようで、
また少し黒さが増した顔で楽しそうに色々話してました。

もう日焼けしないように、日焼け止めを重ね塗りするように言ったんだけど・・・

どんどん黒くなってゆくチビとお姉ちゃんです・・・。

カフェババロア

映画「借りぐらしのアリエッティ」を見に行ってきました。

いつもながらに、映像と音楽が素晴らしかったです。
ラストはちょっと切ない別れ。
思わず涙してしまった私ですが、チビもお姉ちゃんも、
そんな切ない気持ちとはまだ無関係らしく・・・

小さなアリエッティが人間の世界のものを借りに行く・・・
そっちのスリルの方が面白かったようでした。

で、映画の間ずっとポップコーンを食べる手が止まらないチビ
バケツのように大きなポップコーンの容器がカラになってました



おやつはカフェババロア。
久しぶりに牛乳ビンの容器を使いました。
やっぱりかわいいな～

参考レシピはこちら

海ぶどう

先日、今まで使っていたＰＣが壊れてしまったので、
新しいパソコンがやってきました。
今までとは桁違いの容量なので、重たい写真の加工編集もラクラク♪
のはずなんだけど・・・・。

勝手が違うので、写真一枚取り込むのにも手こずり・・・
使いこなすのには少々時間がかかりそうです

今まで使ってた写真加工ソフトもまだ入ってないので、
今日は以前に用意したまま使わなかった画像で

沖縄で食べた海ぶどうです。

海ぶどう・・・知ってはいたけど、今まで食べたことはなく、
そんなにおいしいものとは思っていなかったけど、
プチプチした食感と磯の香りがやみつきになるおいしさでした。

旅行中は殆ど食べなかったチビ。
絶対においしいから食べてごらん、
とお土産に買ってきた分を半ば強制的に食べさせたら気に入ってしまったようで、
お土産分は殆どチビひとりで食べちゃいました。

だから食わず嫌いはやめようねって、いつも言っているでしょ