Keiママのお料理ノート

お料理大好きなKeiの日々の食卓、趣味の日記。

BIRTHDAY CAKE

2020-01-26 22:32:51 | デコレーションケーキ

チビ、16回目の誕生日。
ケーキは・・・これしかないでしょう・・・
って、思ったらもうやるしかないの。



現在のチビのイチ推し。なにわ男子。
チョコプレートは経験が浅くて、
ちょっとクオリティは低いが、一応判別できるレベルにはなった。
テンパリングは上出来で、ツヤピカ。
デコペンを使った水色だけが最後ちょっと白くなっちゃった。
ホワイトチョコに自分で色付けした方がうまくいくみたい。
輪郭線は、もう少し硬いチョコで細く描いた方がいいな。
なにしろ、ぶっつけ本番なもので・・・。



アイシングクッキー。
これだけアイシングをかけるのに、3時間かかったし。
もちろん土台のクッキーを焼く時間と、
シュガークラフトのリボンと花の時間は別。



時間に余裕さえあれば、
アイシングはとっても楽しいね~。
シュガードールとか、作ってみたいな。

さて、チビ。
めちゃくちゃ喜んでいたので。
頑張った甲斐があったというもの。
「早く食べたいな~♪」って。
大好きな人のチョコプレートなんて、
かわいそうで食べられないかなと思えば、
一番好きな道枝クンのプレートから、
大事そうに食べていた(笑)
いいね。

16年。
長いような、あっと言う間だったような。
特に良い母だったとは思わないし、
反省や後悔も掃いて捨てるほどあるけど。
全てよかれと思って、全力でやってきたという思いはある。

ねーさんは、もうすっかり大人になり、
一個の人間として完成された感が漂う最近だけど。
チビはあともう少し、かな。
あともう少し。
そしたらその先、私はどうしようかな。
ぼんやり終わるのは、イヤだなぁ・・・
なんて考える、
チビ16歳の誕生日。

若いっていいね。
自分をどんどん磨いて、輝いて欲しい。
そして今年は、なにわのライブ、当たるといいね。



□□□□お知らせ□□□□


ブログを、引っ越しすることにしました。
娘たちも成長し、「keiママ」としてではなく、
keiとしてやっていく良い時期なのかなぁ、と。
育児日記ではなく、
自分が少しでも成長していけるような場所を目指して、
また一から始めようと思います。

更新した日もしない日も、
沢山の方にこのページにアクセスして頂き、
それは私の活力源でもありました。

ありがとうございました(^^)





XmasCake

2019-12-26 22:42:16 | デコレーションケーキ

雰囲気を楽しむ、とかそんな余裕はなく、
ただ、やらねばならない、という使命感で作ったXmasケーキ(~_~メ)
地味だけど、その辺のケーキ屋さんよりおいしい自信はある。




24日はライブだったので、我が家のクリスマスは22日。
予約したケンタッキーを朝イチで受け取りに行ったら、店内ガラ空きで、
今年は余裕だなと思いながらお刺身など買い、
帰ろうと思って再度お店の前を通ったら、
お店から溢れる長蛇の列。
あぶない、危ない。
よかった並ばずに済んで。

聖女夜ライブも終わり、
本日、チビは冬季デッサン講習会3日目。

ライブに行った24日は、終業式のあと講習初日の席のくじ引きと、
ラフがあり、ライブを取るか、講習を取るか、
抽選エントリー時から、かなり悩んでいたチビだった。
一度は行く、と決めたものの
ライブ当たって、日にちが近づくにつれ、
揺れる気持ちが強くなった様子。
講習は4日間。全員に平等に与えられた時間以外に、制作することは出来ない。
モチーフも当日のくじ引き終了後にならないと、見ることはできない。

迷いがあるなら、ライブは誰か他に行ける人探すよ?と言ったら、
ちょっと考えて「大丈夫、ライブに行く」と。

ライブに行かずに、我慢してデッサンの評価が良かったとしても、
それはそれで悔いが残る結果になるしね。
それなら少し時間は短くなるけど、その時間内でどこまで出来るか、
最大限頑張ればいいんじゃない。
評価が多少悪かったとしても、
進級できないわけでも、今回はコンクールがある訳でもないし。
やれる時にやりたいこともやっておかないと、
と返したら吹っ切れたようだった。

ライブ当日はくじ引きの後、
デッサンを一時間やって帰ってくれば間に合うよ、
と言ったら静まり返ってみんなが描いてる中で、
帰り支度をするのも迷惑だろうから、
くじ引きだけ済ませたら帰る、という話で。
くじ引きの席によって、モチーフも変わる運試しみたいな席決め後、
すぐに帰宅したチビは、
カギがかかって開始時間ぴったりまで見ることはできないモチーフを、
その日は見ないまま帰って来た。

実質3時間ほどの遅れを取り、
昨日講習二日目だったチビ。
昨日の終了時に、すごく進んでいて先生にビックリされたって。


ほっとした。
サボってよし、みたいなこと言ってしまったけど、
やっぱり講習のことは気になってたしな。
チビは遅れを取り戻そうと集中しすぎて、
帰宅してドッと疲れたようで昨日は早く寝てたけど。
ライブ我慢して、行けなかったという思いを抱えながらやるより、
結果的には良かった、と思う。

ねーさんは、イブも終日塾で。
ライブ終わって帰るねとLINEしたら、
ちょうど帰るところだったようで、
「今日は星がきれいだよ」と返事。

ふたりとも、大人になった。
私はもうすぐ用なしだな。
ライブも、チビはいつまで一緒に行ってくれるだろう。


今、この瞬間を、大事にしないとね。

明日私は、
もう一回ましゃにネジをはずしてもらいに、行く。



シャインマスカットのデコ

2019-10-12 20:48:04 | デコレーションケーキ

「人生で一度か二度経験するかどうか」
「数十年に一度の災害の危険」
「地球規模で記録的な大きさ」
「命を守る行動を」

と繰り返し伝えられてきた台風19号。
現在上陸中。

昨日の仕事上がり、
めちゃ混みのスーパーで買い物し、
ガラス飛散防止フィルムなど買い、
帰宅してから外回りを片付け。
一週間で一番好きな金曜の夜が・・・
台風情報にかじり付く時間になる。

今朝は昨晩やり残した植木鉢などを移動させ、
今日は模試の予定が中止になったねーさんと、
窓ガラスに飛散防止フィルムを貼る。
受験生のねーさん。
Twitter見ながら、
「窓に素数を貼れば割れないって呟いてるよ」って。

ああ、そうね(笑)
貼って欲しいわ。
「台風は進路が決まってていいね、とか」って。
受験生ならではのツイートだわ。


やることやって、ちょっと落ち着いた。
怯えていても仕方ないので、
今日は週末作る、と決めていたシャインマスカットのデコを作る。



やりたいことはきっちりやっておかないと。
やらないで後悔するのはイヤなの。



クルクルのコイル状のチョコを飾りたかったけど、
さすがにそこまでは作れなかった。
シャインマスカットのケーキ、
最高においしい。


停電、断水に備え、ランタン、ラジオなど確認し、
お風呂に水を張り、飲料水を汲み置く。
使うことにならなければいいけどね。


あちこちの川が氾濫中。
こんな台風は、初めて。

もう早く、
早く過ぎ去って欲しい。








BIRTHDAY CAKE

2019-05-25 21:46:56 | デコレーションケーキ

真夏のように暑い一日だった今日は、母の誕生日。
元気で何よりだなぁ、嬉しいなぁ、と思う。

画像は連休に実家に行った時に作って持った行った、
苺とメロンのデコ。
本当はマカロンとかクッキーとか、
もっと派手派手しくできれば良かったんだけど・・・。
時間なかったの。
こんなんでも、母は喜んでくれました。

5月25日の誕生花はラナンキュラス ゆず
だそうです。
ラナンキュラスの花言葉は「晴れやかな魅力」
ゆずは「健康美」「汚れなき人」

うーん、母にぴったりだなぁ。

ちなみに私の誕生花も調べてみた。
カンパニュラ「感謝」「誠実」
ニリンソウ「友情」「協力」

へぇ、と思ってねーさん、

シバザクラ「耐える力」
エニシダ「博愛」

チビ、
ムラサキナズナ「つつましやかな物腰」
カロライナジャスミン「長寿」

なんか、それぞれそれっぽいと言うか、
合ってるなぁ。なんて妙に納得。

誕生花シバザクラだってよ、
なんて言ったら、ねーさんは文句いいそうだけど。

赤いバラが誕生花っていつだろう、と調べたら、
6月1日だそうであります。
花言葉は「愛」「美」

白い百合は7月14日。
「誕生日には真白な百合を」BYましゃ 笑

2月6日のましゃの誕生祭の時のお土産は、
長崎産びわ茶だったんだけど、
びわの花言葉は「愛の記憶」
そして、なんと2月6日ましゃ誕生日の誕生花・・・。

それ、知っててびわ茶にしたのかなぁ。
そんなこと、ましゃは言ってなくて、
ただ「故郷長崎のものをお土産にしたかった」
と言ってたけど。


偶然?必然?
それとも奇跡?


どっちにしても、ましゃはスゴイ。





本日の夕食。
マルゲリータピザ,
ミックスピザ、新たまねぎのオニオンリング。
ジャンキーな感じ(^-^;

生地は準強力粉トラディショナルにライ麦をブレンド。
香ばしくて、美味でした。

やりたいこと、やらなきゃならないことが沢山ありすぎて、
全然片付かないぃ~。
明日は、早起きだな。







あまおう苺とメロンのデコ

2019-04-08 22:12:41 | デコレーションケーキ

本日、ねーさんは18回目の誕生日。
そしてチビは高校入学式であります。
まだ桜が咲いてて、良かったねなんて言ってたら、朝から予想外の雨。

一日、降ったり止んだり。
そして寒かった。

けど、この日を迎えられて何より。
ねーさんの通っている高校は、公立高校としては日本初の国際高校。
チビの入学した高校は、公立高校で国内初の芸術高校だそうで・・・
違いすぎる姉妹の、意外な共通点?
そしてふたりとも、行きたい高校がブレないと言う点では同じだった。

体育館に入った瞬間から、
フルート&バイオリン、木琴アンサンブルの生演奏でお出迎え。
吹奏楽団のファンファーレで始まる入学式は、
おお、さすが芸術高校!って雰囲気。
続く音楽科声楽専攻の先輩たちの合唱を聴いて、歌声の美しさに泣きそうになる。
毎日厳しい練習をしているということが、伝わる歌声でした。
新入生代表の美術科の生徒の誓いの言葉に、またまた泣きそうになる。
「自分には沢山の課題をこなす力も、
高いレベルについていけるだけの画力もないのではないか」
みんな同じように悩み、考えながらこの学校に来ることを選んだんだなぁ。

入学式でこんなに泣きそうになったのは、初めて。



制服。ブルーのブラウスは襟だけが白。
約一年前、この制服を初めて見た時からのチビの憧れ。
よく似合ってるよ♪

定期券購入の駅の窓口は予想通り長蛇の列だったけど、
30分ほどで購入完了♪良かった、3時間じゃなくて。
でもやっぱり、帰宅は遅くなったけど。

今日は時間ないだろうなと思って、
ねーさんの誕生祝いは、先日イタリアンのお店で済ませたので、
今日は簡単な夕飯とケーキで。



シュガーペースト。だいぶ自分が思うように作れるようになった、かな。
「祝・入学」のクッキーも一緒にのせようかな、と思ったけど、
やっぱり誕生日は特別だから。onlyで。
中にはメロンをぎっしりサンドし、ケーキが陥没するんじゃないかと心配になるくらい巨大なあまおう苺をのせて。



ねーさんは今日も学校で友達からケーキをもらったらしく、
それも完食して更にこのケーキも食べた。大丈夫?
意外とそういうとこは、律儀なんだよなぁ。

チビからの誕プレはフーミーのパクト。
受験の時、力になってもらったから、奮発したんだよね。

ねーさん、18歳おめでとう。
チビ、入学おめでとう。

明日から、頑張ってね。








BIRTHDAY CAKE

2019-01-26 21:56:19 | デコレーションケーキ

本日、チビの15回目の誕生日であります。

受験真っ只中・・・明日は模試。
お祝いモードになんて、
なれる訳なく。
あと少し先の、春を夢見る。

それでもやっぱり、
せめてチビが喜ぶケーキを作りたくて。
最近のチビのお気に入り、King&Prince
えー、伊野尾ちゃんじゃないんだ?浮気性だなぁと言ったら、
一番は伊野尾ちゃんだけど、キンプリも大好き、ということらしい。
さすがに平野君の似顔絵プレートはハードル高すぎて、
気持ちに余裕がない今はムリ。
キンプリのロゴでごまかす(^-^;



ロゴプレート、ちょっとデカすぎた。
これより小さいと、技術的に無理なの。
反転文字をチョコで描くのは難しい。
まだまだ修行が足りないもので。

苺チョコがテンパリング失敗して、
ブルームが出てしまった。
一番目立つところなのに~(泣)

ある程度の量がないと、失敗しやすいな。
焦らず、ゆっくりやるのも大事。
ほんとに時間なくて、
お急ぎモードで作っちゃったから・・・。

次はツヤピカのチョコで、お祝いケーキ作りたい。

超マイペースなチビには、
経験したことのない、
つらい誕生日ではないだろうか。
今日だけじゃなく、
ライブも封印したこの一年。
ガマン我慢の日々だったね。
King&princeの初ライブに、ほんとは行きたかったんだよね。

あと少し。
頑張って、桜咲かせよう。


CHRISTMAS CAKE

2018-12-23 22:46:21 | デコレーションケーキ

本日は男性限定ライブ野郎夜開催。
今年こそ満員御礼復活を願っていたけど、
あと501人足りなかった模様。

あと一歩が、届かなかったんだなぁ。
でも、きっと、来年こそは。

明日は女性限定聖女夜ライブ♪

毎年カウントダウンと並んで信じられない倍率を記録。
今までずっとハズレ続けて来たので、
今年も当たらないだろうと思いつつ。
もし、当たったらチビと行こうと思ってたら・・・初当選!
これはもう、行きなさいってことでしょうよ。

で、出かけることになったので、
我が家のクリスマスは本日23日開催。
意外だったのが、ねーさんの反応。
ましゃのライブ、行きたかったって。えー。
だって以前、行かないって言ってたじゃない。
いや、そんなことは言ってない。
だって日本のトップレベルが結集した生演奏、
聴きたかった~!イブに置いてけぼり?淋しい~!
だって。

なんだかんだで、
明日はねーさんは友達とパーティーということになり、
ぼっちお留守番はなくなって良かった(^-^;
チケット代分のお小遣いをあげたら上機嫌。

チビも久々の息抜き。
・・・楽しみだなぁ。




クリスマスケーキ。
いつものように、苺、キウイ、オレンジをたっぷりサンド。



ああ、もう。ダメだ。
明日のことしか考えられない・・・。

来い、神席!










メロンショート

2018-06-03 21:35:56 | デコレーションケーキ

BROS.の日に何も作れなかったので、
今日はケーキ作ろう!と今朝も早起き。
苺はまだ売ってるけど、
今はメロンかな・・・とメロン購入。
メロンとかパインって、食べごろの見極めが難しい。
まだ早いかな、と言う雰囲気だったけど、
切ってみたら意外と熟してた。
ケーキにするには熟しすぎはNGなのでちょうど良い。

飾り、どうする?って話で。
アイシングクッキーは・・・時間的に無理。
チョコプレート・・・チョコが足りない。
じゃ、真ん中にチョコで「I♡BROS.」っ書いちゃう?
と、思ったけど。
中途半端な完成度でイライラするよりは、
何もしない方が良いだろうと思いなおし、
ケーキ作れたことで完結とする。



・・・しかし。
暑い。
なんか、ケーキ食べたい!って気分じゃない。
デコを作るといつも巨大カットを所望していたチビも、
最近、「太る」とか言って我慢することを覚えたらしい。
ねーさんは夕飯いらないと出かけたし。

どうすんの。
と、思ったところにましゃ友が玄米食べて~と届けてくれたので、
お返しにカットしてお渡し。

一応、BROS.のお祝いに作ったケーキなので、
BROS.に食べてもらえて良かった。満足。



梅シロップも仕込み完了!
早く飲みたいな・・・。

仕込み中、氷砂糖を見たチビ、
おいしそうだなぁ、食べたいなあ、
というのでひとつぶあげる。
「うん、砂糖の味だね」と。
そうよ。普通に砂糖ですよ。
氷砂糖がおいしそうに見えて欲しがる、とか
・・・お前は子どもか?(笑)




先週GETした、
いや正確にはGETして頂いた、ライブテープは、
クルクルしてスモーキーマヨの瓶に保管。
かわいい~。
ストラップも作ったけど、
材料が足りなくて、途中まで。
さすがに手芸店まで行ってる時間はない。


野郎夜ライブVer.の「追憶の雨の中」を聴きながら作業してたんだけど、
それ聴いたチビから、
「観客の歓声は、どうやって録音してるの」という質問。
ライブ会場で、歓声ごと収録した音源ですよと説明したら、驚いていた。
そうだよね。ライブ会場録音がそのままCD化って、
ましゃの場合は普通のことだけど、
あまりないよね。
スタジオでレコーディングした歌声と、何ら変わりない。
そう、これはすごいことだ。

改めて、ましゃのすごさを知った午後。



夕飯。湯種でピザ。
ホールトマト買ってくるの忘れ、ピザソース作れず。
冷凍してあったミートソースでミートピザ。
いつものように、シーザーサラダをがっさりトッピングして頂きます。
おいしい。
BROS.の日のお祝いなので、
お供はもちろん、アサヒスーパードライで。

今日も一日、ガッツリ、みっちり。
お疲れ!自分。



この後は「地底人ラジオ」
こじらせラブソング論。
ましゃ、こじらせの理由を語り過ぎて、
胸焼けしたって。
どんな~?
楽しみ♪





HAPPY BIRTHDAY

2018-04-08 22:56:46 | デコレーションケーキ

ねーさん、17回目の誕生日であります。

昨日はクッキー仕上げて力尽きたので、
早朝からジェノワを焼いてケーキ作り。





花カゴクッキーは側面に貼り付け・・・・。
ちょっとデカすぎた。

シュガーペーストのリボンがイマイチだったけど。
今回はシュガーベールにトライできたから、まあよし、としよう。

午後からチビと、誕生日のプレゼントを買いに出かける。
チビのお友達も今月誕生日で、
そちらのプレゼントはすぐに決まったけど・・・
ねーさんのは難しい。

色々迷って、コスメに決定。
「このシリーズ、今人気あるんだよ~」なんて、
チビもコスメに興味のある年頃になったのね。
早いなぁ。
ねーさん喜んでくれて、よかったね。

誰かのために、何かをしてあげるってのは大事なことで。
どうしたら喜んでくれるかなぁ、とか、
喜んでもらいたいな、こうしてあげたいな、と考えながら行動する。
細かい気遣いが出来る人になって欲しい、と思う。



今日の「地底人ラジオ」もましゃは若干鼻声。
花粉症だって。

チビも最近、あやしい。
ずっと鼻出てると思ったら、
北海道に行っている間は全く。

帰宅したら早速鼻出てるし。
北海道は花粉が飛ばないからなぁ。
これは・・・もう。
今のところは軽いけど、
そのうち薬のお世話になるのかも・・・。
ましゃは、薬飲むと声が硬くなるから飲まないそうですが。

今日は各配信サイトで「零-ZERO-」一位♪
おめでとう~。

ねーさんも、17歳おめでとう~。
実り多い一年になりますように。






祝28周年

2018-03-21 20:22:15 | デコレーションケーキ

3月21日はましゃのデビュー記念日。
28周年、ましゃおめでとう~!

お祝いケーキ、
絶対作ると決めていたのに・・・
製菓用ホワイトチョコが見つからず、
仕方なく板チョコでTRY
が、やっぱりねぇ・・・
まだら模様が出ちゃって、テンションだだ下がり。
やっぱり製菓用チョコをきちんとテンパリングして使わないと~。
ましゃだるまもビミョーな仕上がり。

こんな完成度が低いのなんて、
TwitterにUPできないよ~と諦めかけたけど、
チビに
「全然大丈夫だよ!こういうものだと思ったよ
すごいね!尊敬するワ~」
と言われて気を取り直す。

そうね。
やらないよりは、やった方がいいよね。
なので、修正なしであえてそのままの
ケーキ画像付けてTwitterデビューを果たす。
ついでにLINEのプロフィール画像も変更。

その画像を見たましゃ友から、
「すごすぎる!もう売りに出すしかないよ」とLINEが来た。
いいねをポチッとするとかじゃなく、
私とLINEでつながっている人は直接、
メッセージとか会った時に感想を述べてくれるあたり・・・
この辺がSNSの波に乗り切れない世代の私たちって感じで(笑)

同じくいいね、を気楽にポチっとできない私なので、
Twitterデビューは躊躇したけれども。

もしかしたら、ましゃが見てくれるかもしれない。
おめでとうを直接伝えたい。
その気持ちでデビュー。

一瞬でも私のツイートを見てくれたら、それでシアワセ。



コチラ、投稿とLINEに使った画像。

夕方からLINEライブで生放送。
選ばれた各年代代表の人、突然の電話にもかかわらず、
普通にましゃと喋っててすごいなぁ。
と感心しちゃったけど。
コメントで「みんなましゃと普通にしゃべってすごい」と入ってて、
やっぱり私のような人も沢山いるんだなと安心した次第。
だって・・・神だよ?
神と話せますか。

19時からは菅田くんとラジオ。
「milk tea」沁みたわ~。
タイムフリー配信でまた聴かなくちゃ。

楽しかった~♪
素敵な一日を、ありがとう✨